ヒアルロン酸抗酸化セラム

説明

血清は、チーズ、カード、カゼインの副産物であり、サワーミルクを加熱し、圧延し、濾して得られます。 ミルクの凝固プロセスは、酸味や食用酸の添加の結果として自然に発生する可能性があります。

健康的で栄養価の高い飲み物は、ヒポクラテスの時代から有名です。 彼はそれを肝臓、肺、およびさまざまな形態の乾癬の病気に使用することを勧めました。 18世紀初頭、ホエイは利尿剤、強壮剤、鎮静剤として人気がありました。 医師は下痢、赤痢、中毒、腎臓結石のためにそれを処方しました。

現代のチーズ工場では、血清を1リットルのペットボトルとパックで販売しています。

ミルクホエイとは

これはミルク処理の副産物です。サワーミルクが加熱されると、温度の影響下で液体画分（ホエー）と凝乳タンパク質の塊（カード）に分離されます。 通常、血清は淡黄色または曇った白色の甘い酸味です。 味の色合いは、製造方法によって異なります。 ソフトチーズやカッテージチーズを作るとき、あなたは酸っぱいホエーを手に入れます。 ハードチーズを作るときは、かなり甘いです。

液体ホエイの90％は水で、残りの10％には多くの栄養素が含まれています。 ホエイパウダーもあります–余分な液体を含まないパウダーで、栄養源です（皿に加えたり、化粧品に使用したり、水で希釈したり、液体ミルクホエイを入手したりできます）。

製品に含まれるもの：

• カルシウム、カリウム、リン;
• ブドウ糖、乳糖;
• ビオチン、トコフェロール、ベータカロチン、コリン;
• 鉄、ナトリウム、マグネシウム;
• クエン酸、乳酸、核酸;
• ビタミンB、C;
• アミノ酸、脂肪酸。

自宅で血清を作る方法は？

また、ご家庭で美容液を作ることもできます。 XNUMXつの簡単なレシピがあります：

1. 自家製ミルク（1リットル）は、自然な酸味のために暖かい場所に置きます。 次に、出来上がったヨーグルトを沸騰させて冷まします。 加熱の結果、凝乳の塊。これはチーズクロスでろ過する必要があります。 ろ過しやすい血清を使用できます。 得られたチーズは、キャセロール、ゼリーデザート、またはチーズケーキの基礎になります。
2. 1リットル店で購入した低温殺菌ミルク（1リットル）を沸騰させて加熱し、絞りたてのレモンXNUMX個のジュースを注ぐ必要があります。 かき混ぜて火から下ろします。 最初のレシピのように、チーズクロスを使用して、共有したいミルクセラムとチーズのバンドルが発生します。

化粧品のベースとして使用される工業規模の美容液：既製のマスク、フェイスクリーム、シャンプー、香油、ヘアコンディショナー。