XNUMX 月から XNUMX 月は、モスクワとその地域でのキノコの収穫のピークです。 現時点では、詳細なキノコルートを構成する「サイレントハンティング」の愛好家の多くが、お気に入りの子実体を探しに行きます。 森の多種多様な贈り物の中で、列に注目することができます。 灰色と紫は、モスクワ地方で最も頻繁に収集できる列です。
モスクワ地方の食用キノコ：灰色の列の写真と説明
ローインググレー (トリコロマ・ポルテントサム) – リャドフコヴィエ科の食用キノコ。
灰色の列は、モスクワ地方のすべての混合林と針葉樹林で育ちます。 きのこはXNUMX月から最初の霜が降りるまで実を結びます。 松の幹の近くのフレンドリーな家族によく見られ、コケや落ちた腐った葉や針に落ち着くのを好みます。
この種の帽子は中型で、最大12 cmの丸い円錐形で凸状で、中央に小さな結節があり、肉厚です。 年齢とともに、子実体のこの部分は平らになり、包まれた縁はまっすぐになり、ひびが入ります。 帽子の色は名前に対応しています - 淡いまたは灰色で中心が暗く、時には紫またはオリーブの色合いが混ざっています. 表面は滑らかで、濡れると少し滑ります。
脚は高く（最大10cm）、太く（最大3cm）、円筒形で、密集しており、基部に向かって広がり、多くの場合、コケ、葉、針の層の下に隠されています。 表面は繊維状で、白、灰色、時には黄色がかっています。 脚の上部には、わずかに粉状のコーティングが施されています。
プレートは幅が広く、まばらで、曲がりくねっており、白く、年をとるにつれて灰色または黄色がかった色合いになります。
子実体の果肉は灰色または白色で、割ると黄色くなることがあります。 濃厚で、繊細な小麦粉の香りと心地よい味わい。
きのこの説明に加えて、モスクワ地方の食用の列の写真も提供しています。
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郊外の紫色の列
この種の子実体はリャドフコヴィエ科に属し、主に落葉樹林と混交林で育ちます。 XNUMX～XNUMX月に生育する晩秋のきのこです。 モスクワ地方の他の食用キノコの中で、紫色の列は最も人気があり美味しいもののXNUMXつです。
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子実体のキャップには、名前に対応する特徴的な色があります。つまり、紫-紫、濃い紫、中央-茶-紫です。 彼らが年をとるにつれて、日陰は薄れ、明るくなります。 キャップの形状は、直径20cmまでの平凸で、縁が薄く湾曲しており、表面は滑らかで、しっとり、肉厚です。
脚は高さ3〜10cm、厚さ約3cm、円筒形、密集しており、下向きに肥厚しています。 表面は紫褐色の菌糸フェルトで覆われています。 年齢とともに、足は色あせ、色あせ、そして空洞になります。
プレートは頻繁に紫色で、成人では淡い薄紫色に色が失われます。
果肉は濃く、厚く、珍しい明るい紫色です。 紫のローイングの味は心地よいですが、弱く発音されます。 匂いについても同じことが言えます。
キノコはモスクワ地方のどこで育ちますか
上記の種の列は、モスクワ地方のどこで育ちますか?
文字通り、モスクワ鉄道のすべての方向には、灰色と紫色の列だけでなく、収集できる場所がたくさんあると言わざるを得ません。
- クルスク;
- キエフ;
- カザン;
- リガ;
- サヴェロフスコエ。
- パヴェレツコエ;
- レニングラードスコエ;
- ヤロスラブリ;
- ベラルーシ;
- ゴーキー。
モスクワ地方の混交林と落葉樹林は、きのこを漕ぐのに最適な生息地です。 これらのきのこについては、さらに先に進むことをお勧めします。
- セルプホフ;
- エルショボ;
- オブニンスク;
- フリャノヴォ;
- コストロボ;
- ビセレボ;
- ホロシロボ;
- ナザレボ;
- ソボレボ;
- ヤロスラブリ高速道路;
- Novorizhskoe 高速道路。