冷蔵庫を開けます。 確かにそのドアにはどのような製品がありますか？ もちろん、ケチャップは普遍的な調味料であり、ほとんどすべての料理に適しています。
このソースについて5つの興味深い事実を集めました。
ケチャップは中国で発明されました
このパスタとピザの主な材料はどこから来たのだろうと誰かが考えることができたようです。 もちろんアメリカから！ だからほとんどの人はそう思います。 実際、ケチャップの話はもっと長くて面白いです。 研究者たちは、このソースがアジアから来たと信じています。 おそらく、中国から。
これはタイトルによって証明されています。 中国語の方言から翻訳された「ke-tsiap」は「魚醤」を意味します。 大豆をベースに、ナッツとキノコを加えて作りました。 そして、トマトが追加されていないことに注意してください！ その後、アジアの調味料がイギリス、そしてアメリカにやって来ます。そこで地元のシェフがトマトにケチャップを加えるというアイデアを思いつきました。
本当の人気は19世紀にケチャップに来ました
そのメリットは、ビジネスマンのヘンリー・ハインツにあります。 彼のおかげで、アメリカ人はケチャップが最もシンプルで風味のない料理をより面白くし、より豊かな味を得ることができることに気づきました。 1896年、ニューヨークタイムズ紙がケチャップを「国民的アメリカのスパイス」と呼んだとき、新聞は読者を非常に驚かせました。 そしてそれ以来、トマトソースはどのテーブルにも必須の要素であり続けています。
XNUMX分で飲めるケチャップボトル
「ギネスブック世界記録」では、ソースを一度に飲むことに関する成果を定期的に修正しています。 400gのケチャップ（標準的なボトルの中身）、実験者は通常ストローを通して飲みます。 そしてそれをより速くしなさい。 現在の記録は30秒です。
ケチャップの最大のボトルはイリノイ州で作成されました
高さ50メートルの給水塔です。 ケチャップの生産のために地元の工場に水を供給するために20世紀半ばに建てられました。 ケチャップのボトルの形をした巨大なタンクでよく飾られています。 その容量–約450万リットル。 「世界最大のケチャップボトル」は、それが立っている町の主要な観光名所です。 そして地元の愛好家は彼女に敬意を表して毎年恒例のフェスティバルを開催しています。
ケチャップは熱処理が可能です
そのため、完成品だけでなく、ソテーやベーキングの段階でも添加されます。 すでにスパイスが入っているので、調味料は慎重に加えてください。 ちなみに、このタレのおかげで、味だけでなく料理も試すことができます。 たとえば、スコットランド人シェフのドメニコクロラは、彼のピザで有名になりました。彼らは、有名人の肖像画の形でチーズとケチャップの絵の具を使っています。 彼の作品は、アーノルドシュワルツェネッガー、ビヨンセ、リアーナ、ケイトミドルトン、マリリンモンローを「ライトアップ」しました。