基準を超える塩の使用が危険であるという事実は驚くべきことではありません。 脱塩の習慣は血圧の上昇につながり、心臓発作や脳卒中を引き起こす可能性があります。 しかし、ボン大学の研究者による新しい研究は、塩が人体の免疫系に直接影響を与えるという事実について述べています。 つまり、それを弱めます。
専門家は、研究への参加に同意した人々を研究しました。 通常のレベルの塩に加えて、6日あたり2gの塩を追加しました。 この量の塩は、XNUMXつのハンバーガーまたはXNUMX、XNUMXサービングのフライドポテトに含まれています。 追加された塩メニューで人々は一週間住んでいました。
一週間後、彼らの体の免疫細胞はエイリアンバクテリアを扱うのにはるかに悪いことが観察されました。 科学者たちは、私たちが研究した免疫不全の兆候に気づきました。 しかし、それは細菌感染につながります。
ドイツにとって、この国の人々は伝統的に塩を過剰に消費するため、この研究は非常に重要でした。 したがって、ロベルトコッホ研究所によると、ドイツの男性は平均して10日あたり8グラムの塩を消費し、女性はXNUMX日あたりXNUMXグラムの塩を消費します。
XNUMX日あたりどのくらいの塩が健康に害を及ぼすことはありませんか？
WHOは、5日あたりXNUMXg以下の塩を推奨しています。
詳細について 塩の健康上の利点と害 私たちの大きな記事を読んでください。