エンダイブは、特徴的な「縮れ」と葉の細さを除けば、サラダに非常によく似た健康的な野菜です。 チコリサラダのレシピは以下に間違いなくリストアップします。
一般的に、新鮮な野菜やハーブをベースにしたサラダは、特に夏は外が暑くて体がすぐに脱水状態になるため、健康的な食事に欠かせない要素です。 私はこれらの料理がその多様性のために本当に大好きです。 想像力に実質的な制限はありません。 葉をベースにして、豆、シリアル、シーフード、魚、ナッツ、果物、野菜など、好きなものを追加します。 創造性を発揮し、材料を変更し、興味深いオプションを見つけ、多様性を追加します。 4日あたり少なくとも5-XNUMXサービングの新鮮な野菜や果物を食べるようにしてください。 体は確かにこれに感謝します。
また、新しいフレーバーが必要な場合は、チコリサラダをもっと頻繁に追加することをお勧めします。 そして、サラダだけではありません。 エンダイブの健康上の利点は本当に印象的だからです。 そしてそれが理由です。
インティビンは、エンダイブフレーバーにスパイシーで苦い（ほとんどルッコラのような）味を与えます。 この物質は消化器系の活動にプラスの効果をもたらし、膵臓と胆嚢、そして肝臓を刺激します。 彼女は毎日、食品添加物、農薬、アルコールなどを介して私たちにやってくる大量の毒素を処理することを余儀なくされています。
肝機能は、食事を含む多くの要因の影響を受けます。 そして、新鮮な野菜や果物、タンパク質、緑茶、ニンニク、ターメリック、ミルクシスル、そしてもちろんエンダイブなどのこれらの食品は、それを強化するのに役立ちます。
一般的に、それは循環器系にも有益です。
エンダイブ（またはチコリサラダ）は微量元素、特に銅が豊富です。 また、心臓血管系の健康に不可欠な主要栄養素であるカリウムとマグネシウムも含まれています。
ビタミンに関しては、ここでもチコリサラダの利点は明らかです。 たとえば、コラーゲンの生成だけでなく視力にも不可欠なビタミンAが含まれています。 または、グループBのビタミン。これは、特に神経系、筋肉の正常な機能、および多くの代謝プロセスにとって重要です。 そしてエンダイブでも–大量のビタミンK（フィロキノン）。
最後に、エンダイブの各サービングで得られるほぼ4グラムの繊維は、血糖値を抑え、健康的な消化を促進するのに役立ちます。
料理のエンダイブ
繰り返しますが、エンダイブはサラダだけでなく使用することができます。 濃い葉は煮込みや蒸しに最適です。
エンダイブは細く切ってスープに加えることができます。 また、さわやかで非常に健康的なジュースになります。
健康的なエンダイブレシピ
あなたは私のアプリでエンダイブを使ったいくつかの料理レシピを見つけることができます。 その間に、私はこの素晴らしい植物で別のレシピを見つけました–そしてそれをあなたと共有したいと思います：
梨、生姜、エンダイブジュース
保湿成分
- 梨– 1個、
- エンダイブ– 1個、
- 生姜–長さ1cmの2,5個、
- きゅうり– 1個、
- レモン-1/2個
準備
- レモンと生姜の皮をむきます。
- ナシから種を取り除きます。
- すべての材料を中くらいの大きさに切ります。
- ブレンダーですべての材料を組み合わせるか、ジューサーを通過します。
- 料理にエンダイブを使用することは、テーブルを多様化し、新しい感覚を与える新しい味をもたらすための新鮮な解決策です。