この植物は、メキシコの砂漠地帯と、アリゾナ州やニューメキシコ州などの南西部に自生しています。 アガベを消費する最も一般的な方法の 100 つは、軽いシロップ構造であるネクターの形です。 アガベは、生、調理、乾燥させて食べることもできます。 精製された砂糖の自然な代替品です。 ネクターを除いて、すべての形態のアガベは、肺から体の他の部分に酸素を輸送するミネラルである鉄の優れた供給源です. 生アガベ21g入り。 乾燥したアガベに入っています。 さらに、リュウゼツラン、特に乾燥リュウゼツランは、皮膚の健康に不可欠なミネラルである亜鉛の優れた供給源です。 アガベには、コレステロールに結合するサポニンが含まれています。 サポニンはまた、癌性腫瘍の増殖を阻害するのにも役立ちます. アガベには、プロバイオティクス（善玉菌）である繊維の一種が含まれています。 アガベの蜜は、さまざまなお菓子の料理レシピで合成砂糖を完全に置き換えます。 小さじ1杯あたりXNUMXカロリー含まれていますが、これは砂糖に対する主な利点でもあります. ハチミツとは異なり、アガベの蜜はビーガンの砂糖の代替品です。 アステカ人は、アガベの蜜と塩の混合物を傷の浸しや皮膚感染症の香油として使用していました.
2022-11-11