セルシュカ
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: Incertae sedis (位置不明)
- 注文: Russulales (Russulovye)
- 科：ベニバナ科（Russula）
- 属：ラクタリウス（ミルキー）
- タイプ： トウワタ (Серушка)
- 灰色の巣箱
- 灰紫の胸
- グレーミルキー
- セリャンカ
- サブディレクトリ
- ミルキー巻き
- 灰色の巣箱
- 灰紫の胸
- グレーミルキー
- セリャンカ
- サブディレクトリ
- オオバコ
- プティック
セルシュカ （緯度。 曲線美の牛乳配達人）は、ベニタケ科のラクタリウス属（lat. Lactarius）の真菌です。
説明
帽子は ∅ 5 ～ 10 cm で、最初は平らで、やや凸状で、次に漏斗形で、中央に目立つ結節があり、不規則に湾曲しており、表面は小さなくぼみで覆われています。 キャップの縁はでこぼこで波打っています。 皮膚は灰色がかった色で、鉛色の色合いで、同心円状のより暗い狭いリングがあり、時には知覚できません。 脚の高さは 5 ～ 9 cm、∅ 1,5 ～ 2 cm、円筒形、高密度、最初は中実、次に中空、帽子色またはわずかに明るい。 プレートは厚く、まばらで、最初は付着しており、次に茎に沿って下降し、しばしば曲がりくねっています。 胞子は黄色。 果肉は濃く、白っぽい色で、休憩時に空気中で色が変わらない水っぽい乳白色の苛性ジュースを豊富に分泌します。
変動性
キャップの色は、ピンクがかったまたは茶色がかった灰色から濃い鉛までさまざまです。 プレートは、淡い黄色からクリーム色、黄土色までさまざまです。
生息地
白樺、アスペン、混交林、開拓地、端、林道沿い。
シーズン
真夏からXNUMX月まで。
類似種
それは、乳酸のものの特徴ではない、まれな黄色がかったプレートにおいて、ラクタリウス属の他の代表とは異なります。
食品の品質
条件付き食用キノコ、塩漬けを使用。