ロシア正教会によって聖典化された聖ティホン、モスクワおよび全ルーシ総主教 (1865-1925) は、その遺物がドンスコイ修道院の大聖堂に安置されており、彼の講演の XNUMX つを菜食主義に捧げ、それを「ロシアにおける声」と呼んでいます。断食の恩恵。」 全体として、菜食主義者の特定の原則に疑問を呈し、聖人はすべての生き物を食べることを拒否するために声を上げます.
聖ティホンの会話からいくつかの箇所を完全に引用することが好都合であると考えています…
菜食主義の名の下に、肉や魚ではなく植物製品のみを食べることができる現代社会の見解におけるそのような方向性が意味されます。 菜食主義者は、彼らの教義を擁護するために、1) 解剖学からのデータを引用しています。 2）有機化学から：植物性食品には栄養に必要なすべてが含まれており、混合食品、つまり動物と野菜の食品と同じ程度に人間の体力と健康を維持できます。 3）生理学から：植物性食品は肉よりもよく吸収されます。 4）医学から：肉の栄養は体を興奮させ、寿命を縮めますが、逆に菜食主義者の食べ物はそれを維持し、長くします。 5) 経済性から: 野菜料理は肉料理より安い。 6) 最後に、道徳的な考慮事項が与えられます。動物を殺すことは人間の道徳的感情に反しますが、菜食主義は人間の生活と動物界との関係の両方に平和をもたらします。
これらの考慮事項のいくつかは、古代の異教の世界でも（ピタゴラス、プラトン、サキア・ムニによって）表明されました。 キリスト教の世界では、それらはより頻繁に繰り返されましたが、それにもかかわらず、それらを表現したのは単一の個人であり、社会を構成していませんでした。 イギリスでは今世紀半ばになって初めて、他の国では菜食主義者の社会全体が生まれました. それ以来、菜食主義者の運動はますます大きくなっています。 ますます多くの場合、熱心に意見を広め、それらを実践しようとする彼の信奉者がいます。 そのため、西ヨーロッパには多くのベジタリアンレストランがあり（ロンドンだけでも最大XNUMXあります）、植物性食品のみで料理が作られています。 XNUMX 以上の料理を準備するための食事スケジュールと指示を含むベジタリアン料理の本が出版されています。 ロシアにも菜食主義の支持者がいて、その中には有名な作家レオ・トルストイ伯爵もいます…
…菜食主義には広い未来が約束されている。なぜなら、人類は意に介さず菜食主義者を食べるようになるだろうと彼らは言うからである。 現在でも、ヨーロッパのいくつかの国では、家畜の減少という現象が注目されており、アジアでは、特に最も人口の多い国、特に中国と日本で、この現象がほぼすでに発生しているため、将来的にはそうではありませんが、近くには家畜がまったくいないため、肉食になります。 もしそうなら、菜食主義には、遅かれ早かれ人々が参加しなければならない食事と生活の方法を信奉者が開発するというメリットがあります. しかし、この問題のあるメリットに加えて、菜食主義には疑いの余地のないメリットがある。
…菜食主義者は、人々が肉食を食べていなければ、はるか昔に完全な繁栄が地球上に確立されていたと考えています。 プラトンでさえ、彼の対話「共和国について」で、人々が単純な生き方や過酷な植物性食品に満足したくないという事実に、不正の根源、戦争やその他の悪の根源を発見しましたが、肉。 そして、菜食主義のもう一人の支持者で、すでにキリスト教徒であるアナバプティスト トライオン (1703 年に死亡) は、この主題についての言葉を持っており、「食の倫理」の著者は彼の著書で特別な「喜び」を込めて引用しています。
トライオンは、「人々が争いをやめ、抑圧を放棄し、動物を殺したり、その血や肉を食べたりすることから、抑圧を助長し、抑圧するものを放棄すると、短期間で弱体化するか、そうなるかもしれません。それら、悪魔のような確執と残虐行為は完全に存在しなくなります...そして、すべての敵意が止まり、人々または牛の哀れなうめき声が聞こえます. そうすれば、屠殺された動物の血の流れも、肉市場の悪臭も、血まみれの肉屋も、大砲の雷鳴も、都市の焼き討ちもなくなるでしょう。 悪臭を放つ刑務所は消え、鉄の門は崩壊し、その背後で人々は妻、子供、新鮮な自由な空気から離れて苦しみます。 食べ物や衣服を求める者の叫びは静まる。 何千人もの人々の勤勉さによって生み出されたものを一日で破壊するための憤慨、巧妙な発明、恐ろしい呪い、無礼なスピーチはありません。 過重労働による動物の不必要な拷問も、乙女の堕落もありません。 借地人が自分自身と使用人や牛をほとんど死に至らしめ、なおかつ借金を抱えたままにしなければならないような価格で土地や農場を貸し出すことはありません。 より高いものによるより低いものへの抑圧はなく、過剰や大食いをなくす必要もありません。 負傷者のうめき声は沈黙します。 医師が体から弾丸を切り取ったり、押しつぶされたり骨折した腕や脚を取り除いたりする必要はありません。 痛風やその他の深刻な病気（ハンセン病や消耗病など）に苦しむ人々の泣き声やうめき声は、老齢の病気を除いて治まります. そして、子供たちは無数の苦しみの犠牲者ではなくなり、病気を知らない他の動物の子羊、子牛、または子羊と同じくらい健康になります. これは菜食主義者が描く魅惑的な絵であり、これらすべてを達成するのがいかに簡単かということです。肉を食べなければ、地球上に真の楽園、穏やかでのんきな生活が確立されます。
…しかし、菜食主義者の輝かしい夢の実現可能性を疑うことは許されます。 確かに、禁欲は全般的に、特に肉食の使用を控えることで、私たちの情熱と肉欲を抑制し、私たちの精神に大きな軽快さを与え、肉の支配から自らを解放し、その支配に屈服させるのに役立ちます。コントロール。 しかし、この身体的禁欲を道徳の基礎と見なし、そこからすべての高い道徳的資質を導き出し、菜食主義者とともに「野菜食品自体が多くの美徳を生み出す」と考えるのは間違いです...
体の断食は、美徳（純潔と純潔）を獲得するための手段と補助としてのみ機能し、必然的に精神的な断食と組み合わせて、情熱と悪徳を控え、悪い考えと邪悪な行為を取り除く必要があります。 そして、これがなければ、それだけでは救いには不十分です。