材料ポテトキャセロール
| ジャガイモ | 8.0（ピース） |
| 動物性脂肪 | 3.0（テーブルスプーン） |
| タマネギ | 2.0（ピース） |
| 鶏卵 | 2.0（ピース） |
| 乳牛 | 1.0（グレインガラス） |
| パセリ | 1.0（テーブルスプーン） |
準備の方法
じゃがいもを皮をむき、細かく切って、少量の水と脂肪で煮込みます。 細かく刻んだ玉ねぎを脂肪で炒める。 緑を細かく刻み、玉ねぎを炒めたジャガイモを入れてかき混ぜます。 油を塗ったフライパンに塊を入れ、卵とミルクの混合物を注ぎ、オーブンで焼く。 魚料理と鶏肉料理を添えてください。
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栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 79.8kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2110 g |
| タンパク質 | 2.9 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2621 g |
| 脂質 | 4.3 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1302 g |
| 炭水化物 | 7.9 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2772 g |
| 有機酸 | 0.1 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 1.2 g | 20 g | 6% | 視聴者の３８%が | 1667 g |
| 水 | 78.5 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2896 g |
| アッシュ | 1 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 60μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1500 g |
| レチノール | 0.06ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.07ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2143 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.1ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 7% | 1800 g |
| ビタミンB4、コリン | 25.7ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1946 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.3ミリグラム | 5ミリグラム | 6% | 視聴者の３８%が | 1667 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.2ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1000 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 7.3μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5479 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.1μg | 3μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3000 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 4.3ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 6% | 2093 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.2μg | 10μg | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.3ミリグラム | 15ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| ビタミンH、ビオチン | 2.4μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 6% | 2083 g |
| ビタミンPP、NO | 1.0814ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1849 g |
| ナイアシン | 0.6ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 331.1ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 755 g |
| カルシウム、Ca | 36.9ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2710 g |
| マグネシウム、Mg | 17.3ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2312 g |
| ナトリウム、Na | 23.7ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5485 g |
| 硫黄、S | 41.5ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2410 g |
| リン、P | 67.1ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1192 g |
| 塩素、Cl | 62.7ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3668 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 455.7μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 73.2μg | ~ | |||
| バナジウム、V | 71.1μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 0.7ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2571 g |
| ヨウ素、私 | 6μg | 150μg | 4% | 5% | 2500 g |
| コバルト、Co | 3.8μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 263 g |
| リチウム、李 | 36.7μg | ~ | |||
| マンガン、Mn | 0.1058ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1890 g |
| 銅、銅 | 83.9μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1192 g |
| モリブデン、Mo。 | 5.2μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1346 g |
| ニッケル、ニッケル | 2.7μg | ~ | |||
| Olovo、Sn | 2.3μg | ~ | |||
| ルビジウム、Rb | 282.2μg | ~ | |||
| セレン、Se | 0.4μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 13750 g |
| ストロンチウム、シニア | 3μg | ~ | |||
| フッ素、F | 25.4μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 15748 g |
| クロム、Cr | 5.6μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 893 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.416ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2885 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 5.7 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 2.1 g | 最大100г | |||
| ステロール | |||||
| コレステロール | 46.8ミリグラム | 最大300mg |
エネルギー値は79,8kcalです。
ポテトグラタン カリウム– 13,2％、コバルト– 38％、クロム– 11,2％などのビタミンとミネラルが豊富
- カリウム 水、酸、電解質のバランスの調節に関与し、神経インパルス、圧力調節のプロセスに関与する主要な細胞内イオンです。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
- クロム 血糖値の調節に関与し、インスリンの効果を高めます。 欠乏は耐糖能の低下につながります。
レシピ成分のカロリーと化学組成100gあたりのジャガイモのキャセロール
- 77kcal
- 899kcal
- 41kcal
- 157kcal
- 60kcal
- 49kcal
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