韓国料理

実際、韓国人は他のほとんどの国籍と同様に、食文化を非常に重要視しています。 韓国の伝統的な食べ物自体は非常にシンプルであると考えられており、お祝いの食べ物と日常の食べ物に分けられていませんが。 ご飯、肉、魚介類に野菜やハーブを加えたものです。

メインコースには、常にパンジャンと呼ばれるさまざまな軽食が付いています。 たとえば、テーブルに赤唐辛子を添えたザワークラウト（または他の野菜）のキムチがなければ、自尊心のある韓国人は食事を始めません。 香料や調味料として、韓国人は唐辛子（赤と黒の両方）、醤油、野菜ごま油を好みます。 ほとんどの料理は外国人には熱すぎるように見えますが、不快感を示すと、所有者を怒らせるリスクがあります。

そもそも韓国料理と多くの人が連想する料理はビビンパルです。 これは、シーフードや肉、野菜、ホットソース、卵（目玉焼きまたは生）で炊いたご飯です。 これらはすべて、使用直前に混合する必要があります。

私たちのケバブの類似物はプルコギです。 揚げる前に、肉を醤油、にんにく、コショウ、ごま油でマリネします。 伝統的に、レストランのすべてのゲストまたは訪問者は、その準備に参加することができます。

韓国人にとっての繊細さが喜びにならない前菜–キムチ。 これはザワークラウト（大根やきゅうりはめったにありません）で、赤唐辛子でたっぷりと味付けされています。

韓国の餃子–マンティ。 詰め物は、肉、魚、シーフード、野菜からお選びいただけます。 準備の方法も異なります-それらは茹でたり、揚げたり、蒸したりすることができます。

そしてまた、他の人々の料理とのアナロジー–韓国のキンバルロール。 違いは、伝統的なフィラーは日本のように生の魚ではなく、さまざまな野菜やオムレツであるということです。 韓国人は醤油よりごま油を好む。

もう一つの伝統的な韓国のおやつはチャパエです。 肉や野菜で揚げた麺です。

トクロギはお餅の一種です。 スパイシーなソースで揚げるのが通例です。

サムギョプサルと呼ばれるポークベーコンも、宿泊客やレストランの食堂の前で調理されます。 新鮮なサラダやゴマの葉を添えて出されます。

彼らは韓国のスープも大好きです。 最も人気のあるもののXNUMXつは、牛肉ベースの野菜スープであるユッケジャンです。 黒唐辛子、赤唐辛子、ごま油、醤油で味付けもしています。

韓国人の好きな酒は焼酎です。 これは、穀物ベースまたはサツマイモベースのウォッカです。

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