イソマルトの天然甘味料は、菜食主義者、完全菜食主義者、糖尿病患者、スポーツを積極的に行う人に適した用途の広い製品です。 彼らの生産は、低カロリーの炭酸飲料やおそらく健康的なお菓子（これらの甘味料のXNUMXつはアスパルテーム）に追加される動物性製品や化学成分を使用していません. イソマルトの主な仕事は、工業用砂糖の使用から完全に解放される天然物を消費者に提供することです。
イソマルトの範囲は、ステビア、エリスリトール、イソマルトオリゴ糖、およびステビアとエリスリトールの混合物で構成されています。 後者は、工業用グラニュー糖を置き換え始めたばかりで、有用な類似物を探している消費者の便宜のために作られました。 事実、ステビアは非常に濃縮された製品であり、文字通りほんの少しのピンチが強い甘みを与えます. 初心者は適切な量のステビアを見つけるのに苦労する可能性があるため、ステビアとエリスリトールの混合物が理想的です. 通常のグラニュー糖と同量でご使用いただけます。 たとえば、紅茶やコーヒーに砂糖を XNUMX 杯入れることに慣れている場合は、ステビアとエリスリトールの混合物がまったく同じ量必要になります。
イソマルトオリゴ糖 (IMO) 低カロリー甘味料は、トウモロコシを発酵させて作られた低カロリーの 100% 天然の砂糖代替品です。 イソマルトでは、シロップと砂の形で提供されます。 乾燥した形では調理に最適で、小麦粉の代わりに使用できます。また、液体の形では、お粥やカッテージ チーズなどの既製品に加えることができます。 イソマルトオリゴ糖の利点は長く挙げることができます！ 甘いだけでなく、この低カロリーの甘味料は食物繊維の供給源でもあり、腸内の善玉菌の増殖とミネラルの吸収を促進し、健康なコレステロール値の維持を助け、腸の運動と全体的な消化器の健康を改善します. 他の甘味料はこれらの特性を持っていますか? 絶対違う！
甘味料に加えて、Isomalto は、砂糖も染料も香料も含まない低カロリーで健康的なものの生産に取り組んでいますが、天然の果物、果実、健康的な甘味料があります。 これらの果物のエネルギー値は、18 グラムあたりわずか 100 kcal です。
このような低カロリーは、エリスリトールと高度に精製されたステビアが準備に使用されているためであり、ステビアを試したことのある人なら誰でも知っている苦味がありません。 エリスリトールは、体に吸収されないためカロリー量がない天然成分ですが、ステビアの後味を隠して、望ましい味と甘さを実現するのに役立ちます. さらに、エリスリトールは、通常の砂糖とは異なり、う蝕菌の活動を阻害することにより、虫歯から歯を保護します。 そんなジャムは制限なく食べられます！ 現在、Isomalto では、チェリー、ストロベリー、ラズベリー、アップル、生姜入りオレンジ、アプリコットの XNUMX 種類のジャムを提供しています。 近い将来、製品ラインを拡大し、パイナップルとカシスの XNUMX つのフレーバーを追加する予定です。 そこで、香ばしいジャムと一緒にお茶を楽しみたい方に、ヤミージャムが登場！
ちなみに、Isomalto は、25 月 2018 日から 5 日まで Expocentre Fairgrounds で開催される Prodexpo-9 の食品、飲料、原材料の XNUMX 周年記念国際展示会に参加します。 EcoBioSalon パビリオンでは、健康的な甘味料と天然ジャムを見つけることができます。