おやつや料理への追加としての種子はあなたの食事療法への有用な追加です。 ヒマワリの種は、血中のコレステロールを減らし、細胞の老化プロセスを遅らせることができる脂溶性ビタミンである植物性脂肪の供給源です。 微量元素の豊富な品揃えのおかげで、種子は心臓血管系の働きを正常化し、爪と髪の健康を維持し、ストレスを取り除き、気分を改善するのに役立ちます。
ヒマワリの種の組成–飽和脂肪、多不飽和脂肪、一不飽和脂肪、カルシウム、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、鉄、食物繊維、炭水化物、タンパク質、砂糖、ビタミンA、C、D、E、B-6、B-12 。
タラの肝臓よりもヒマワリの種に多くのビタミンDが含まれています。 このビタミンはあなたの肌と粘膜が健康に見えるのを助けます、それを持っている細胞はより速く更新されます。 ビタミンは子供にとって特に重要です。
種子に含まれるビタミンEは、体を攻撃するフリーラジカルの作用を中和する天然の抗酸化物質です。 細胞の再生と若返りを促進します。 ビタミンEは、心臓血管系の状態にとって非常に重要です。心臓発作やその他の心臓病のリスクを減らし、適切な血液凝固と創傷治癒を行い、糖尿病と血管内の血栓の可能性を減らします。
種子は繊維の供給源であり、胃腸管の機能を改善し、消化を正常化し、体から毒素やスラグを取り除くのに役立ちます。 繊維はまた、血中の有害なコレステロールを減らすのに役立ちます。
ヒマワリの種を毎日少量食べると、脳にプラスの効果があります。精神活動が改善され、注意力が高まります。 種子には、脳内のセロトニンの生成を刺激するトリプトファンが含まれています。神経系は落ち着き、気分を改善し、緊張を和らげます。
種子は私たちの体が必要とする天然ミネラルの不足を補うことができます。 それらは免疫システムを強化し、女性の健康を保護し、血圧を正常化し、癌の発生から体を保護します。
ヒマワリの種を食べるプロセスそのものが、神経系を瞑想的にリラックスさせ、悪い考えから気をそらし、指の運動能力を発達させます。
ヒマワリの種の害
そのすべての利点にもかかわらず。 種子はカロリーが非常に高く、100日あたりの標準よりも多く食べると、数字に悪影響を及ぼします。 カロリー量のヒマワリの種XNUMXグラムはチョコレートバー以上です。
種を歯で剥がす習慣は、エナメル質の損傷や前歯の欠けた歯の出現、歯石の形成、虫歯の出現につながります。
ヒマワリの種は胆汁の流出の活性化を引き起こす可能性があるため、肝臓や胆嚢の病気でヒマワリの種を食べることはお勧めしません。
ヒマワリの硝酸塩とリン酸塩で畑を処理するため、カドミウムという物質が体内に蓄積し、神経系に影響を与え、骨や腎臓の病気を引き起こす可能性があります。