ビタミンを食べすぎるのは危険ですか？ ビタミンとミネラルの最大投与量

通常の毎日の食べ物と一緒に私たちの体に閉じ込められた過剰なビタミンは絶対に安全です。 ただし、ビタミンを補給したり、特別に強化された食品を食べたりする場合は、いくつかの規則と制限に留意する必要があります。 既存の消費基準では、ビタミンA以外に特別な制限はありません。以下に、米国科学アカデミーの推奨事項を示します。

 

* この制限は、追加の薬物の形で、および/または人工的に強化された食品で摂取される栄養素にのみ課せられ、一般的な製品の栄養素消費には課されません。

 

 

レチノールの形で大量のビタミンAが肝臓に貯蔵され、そこに過剰な7,500日量も蓄積します。 したがって、肝臓を定期的に大量に摂取すると、レチノールによる慢性中毒を引き起こす可能性がありますが、これに必要な用量は非常に多いです。 800年以上で6mcg（通常の30,000％）以上、または6か月以上で7500mcg以上の危険な50日摂取量と見なされます。 ビタミンAによる急性中毒は、000 mg / kgを超える単回投与（つまり、通常の約XNUMX XNUMX％）で可能であり、そのような投与量は、ホッキョクグマ、セイウチなどの極性動物の肝臓に含まれている可能性があります…毒性と同様XVI世紀の終わりからの最初の探検家によって説明されました。

 

特に危険なのは、催奇形作用があるため、妊娠中の女性にとって過剰なレチノールです。 したがって、妊娠前の数ヶ月間ビタミンAで治療されていた女性に、肝臓の過剰なレチノールの蓄えが枯渇するまでの医学的アドバイスがあります。 そして、このビタミンは、特に「有用なサプリメント」の使用において、妊娠中に従う必要があります。

 

すべての成人について3000マイクログラムで決定されたレチノールの最大許容消費レベルの地域基準では、天然および人工の供給源に分けられていません。

 

しかし、中緯度のほとんどの人は、ベータカロチンの形で十分なビタミンAを摂取しています。 また、レチノールとは異なり、適度な量で完全に安全であるため、非常に健康的です。 ベータカロチンを絶対に無理な量で食べても、鼻や手のひらがオレンジ色に変わることを除いて、危険はありません（ウィキペディアの写真）。

 

 

この状態は絶対に安全であり（周囲の人々への恐れを除いて:)、ニンジンを大量に吸収するのをやめると通過します。

 

したがって、追加の薬を使用しておらず、肝臓を乱用していない場合は、栄養素が過剰になることを恐れる必要はありません。 私たちの体は、ビタミンやミネラルを幅広く摂取できるように設計されています。