レモン
レモンはテーブルや窓辺ではなく、冷蔵庫に保管してください。 これらの柑橘系の果物は、通常、すでに熟した状態で販売されているため、「熟す」必要はありません。 カット済みのレモンを保存したい場合は、特に冷蔵庫に入れます。
バナナ
バナナを新鮮に保つ方法は XNUMX つあります。バナナの房をカウンターや好きな場所に吊るして、表面に触れないようにするか、熟したバナナを冷凍します。 ちなみに、冷凍バナナはスムージーやアイスクリームを作ったり、温かいお粥に加えたりするのに適しています。
液果類
今はベリーの季節ではありませんが、いくつかのベリーは店頭で見つけることができます。 ラズベリー、ブルーベリー、クランベリーを購入した場合は、自由に冷凍してください。 そして心配しないでください、栄養特性とビタミンはこれに悩まされることはありません.
みじん切り野菜
スープ用に人参を切ったのですが、たくさんありましたか？ カット済みの野菜を保存する必要がある場合は、冷水を入れた容器に入れて冷蔵します。 ニンジン、ラディッシュ、セロリ、およびその他の果物は、はるかに長く保存され、鮮明なままです.
サラダの葉
サラダを作ろうと思ったら残念ですが、お気に入りの「ロマーノ」の葉が色あせてぐったりしています。 しかし、抜け道があります！ サラダに冷水を注ぎ、数分間放置します。 乾燥させてから冷蔵するか、すぐに食べてください。 出来上がり！ レタスがまたシャキシャキ！
キノコ
きのこは通常、プラスチック容器またはビニール袋で販売されています。 持ち帰ったらすぐに紙袋やクラフト紙などに包んで冷凍。 これにより、きのこをより長く新鮮に保つことができます。
セロリ
毎日ジュースを飲まないと、セロリの茎が家の中ですぐに散らばることはほとんどありません. 製品の保存期間を延ばすには、パッケージから取り出してホイルで包みます。
トマトときゅうり
どちらの野菜も冷蔵庫で風味が失われるため、室温で保存する必要があります。 トマトとキュウリを購入し、1〜2日以内に使用する場合は、テーブルや窓辺に安全に置いておくことができます. ただし、野菜をすぐに食べない場合は、冷蔵庫に入れ（別の場所に）、食べるXNUMX時間前に加熱することをお勧めします。
重曹
いいえ、重曹は腐りやすいわけではありませんが、食品を新鮮に保ち、果物や野菜の腐敗を防ぎ、悪臭を吸収するのに役立ちます. 小さなボウルまたはカップの重曹を冷蔵庫に保管します。
プラスチックの代わりにガラス
プラスチック容器が好きですか？ しかし無駄に。 それらのいくつかは、製品の品質を低下させ、味を変える可能性があります。 食品を冷蔵庫に保管する場合は、ガラス製の方が安全です。
氷結
スープ、ご飯、ビーガン パテを作りすぎて、すべてが悪くなってしまうのではないかと心配している場合は、食事を冷凍庫に入れましょう。 ほとんどの調理済み食品は冷凍して、コンロで再加熱するか、ピンチで電子レンジで再加熱できます。 これは、XNUMX 週間先の食事を準備する必要がある場合に特に便利です。
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