内容
さまざまな材料を加えて乾燥ポルチーニ茸のスープを作る方法を学ぶことをお勧めします。 乾燥したポルチーニ茸のスープは、ジャガイモ、ハーブ、玉ねぎ、バターを加えた標準的なマッシュルーム ボウルとはほど遠いものです。 乾燥ポルチーニ茸のスープの正しいレシピは、家族全員の好みを満足させるでしょう。 じゃがいもだけでなく、キャベツ、ハトムギ、その他の栄養価の高い穀物も追加できます。 他の製品を追加すると、珍しい料理が得られます。 でも栄養価は高いです。 次回は、乾燥ポルチーニ茸からスープを作る前に、提案されたレシピの選択を読み直して、森の贈り物の料理加工のお気に入りの方法を選択してください。
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じゃがいも入り干しポルチーニ茸のスープ
保湿成分
- 乾燥ポルチーニ茸 8～10g
- じゃがいも200g
- 25 gのニンジン
- セロリ30g
- 玉ねぎ 12～15g
- 小麦粉3 g
- にんにく1切れ
- 水
- 時間
- 緑の党
ニンジンとセロリの根を細切りにしてソテーする。 水に浸した干し椎茸を茹でて細切りにする。 じゃがいもを切り、沸騰したスープに浸し、半熟になるまで煮る。 クミン、きのこ、根、玉ねぎを茶色の小麦粉に加え、6〜8分間煮ます。 次に、乾燥したポルチーニ茸とジャガイモのスープにドレッシングを入れ、準備を整えます。 塩でつぶしたにんにく、刻んだパセリを加え、根の煎じ薬で味付けします。
乾燥ポルチーニ茸のスープ レシピ・作り方
保湿成分
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- 大さじ2杯。 乾燥ポルチーニ茸 大さじ
- ズッキーニ300g
- 牛乳250ml
- 大さじ2杯。 パセリのみじん切り大さじ
- 1ニンジン
- 1バルブ
- 4位サワークリーム大さじ
- 水
- 塩
- コショウ
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干しポルチーニ茸のきのこのスープの作り方
保湿成分
- 野菜スープ2カップ
- 6ポテト
- 乾燥ポルチーニ茸50g
- 1バルブ
- 7ニンジン
- パセリの根 ½
- 根セロリ 1本
- 75 gバター
- ご飯500グラム
- 大さじ3～4。 サワークリームのスプーン
- 水
- 1位パセリのみじん切り 大さじ
- 味に塩
乾燥したポルチーニ茸からキノコのスープを調理する前に、それらを洗い、冷水で3〜4時間注ぎ、それから沸騰させる必要があります。 取り出して小口切りにし、煮汁を漉す。 玉ねぎの皮をむき、すすぎ、細かく刻み、フライパンに入れ、熱した油で揚げる。 次に、刻んだ根、にんじん、茹でたキノコ、野菜のスープを加えて煮込みます（根が柔らかくなるまで）。 その後、乾燥ポルチーニ茸のスープを作るために、煮込んだ野菜を熱々のきのこスープの入った鍋に均等に広げ、沸騰させ、洗った米、さいの目に切ったジャガイモを加え、約20分間煮ます. 準備が整う3〜5分前に、塩とサワークリームで味付けします。 サーブするときは、皿にハーブをふりかけます。
干しポルチーニ茸のスープの作り方
保湿成分
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- 干し椎茸 100g
- 牛乳150ml
- 水
- ご飯50グラム
- 30 gのニンジン
- タマネギ25g
- 1位ひまわり油 ひとさじ
- じゃがいも50g
- Специи
- スパイス
- クリーム
乾燥ポルチーニ茸からスープを作る前に、温かい牛乳を2〜3時間注ぐことができます。 その後、きのこを絞って切り、沸騰したお湯に浸します。 次に、ひまわり油で揚げた米、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、スパイス（夏にはハーブを追加できます）を追加します。 サワークリームを添えて。
乾燥ポルチーニ茸のスープ
保湿成分
- 干し椎茸 200g
- ご飯1カップ
- タマネギ75g
- 1位小麦粉のスプーン
- レモン 2～3切れ
- 水
- からし油
- 塩
きのこを茹でてみじん切りにする。 鍋にスープを注ぎ、ご飯を入れ、からし油で揚げた玉ねぎを加えます。 乾燥ポルチーニ茸のスープ ピューレを小麦粉、塩で味付けし、沸騰させてふき取ります。 きのこを投入。 提供する前に、各プレートにレモンのスライス (皮付き) を 2 ～ 3 枚入れます。
干しポルチーニ茸のスープにライス、クリーム、レモンを添えて。
保湿成分
- 干し椎茸 200g
- 米75g、水
- 50mlクリーム
- 玉ねぎ20g
- 小麦粉10 g
- ¼レモン
- 味わう塩とスパイス
ポルチーニ茸はほぼ火が通るまで茹で、細かく刻む。 タマネギと米をキノコのスープに入れ、後者がほぼ準備が整うまで調理します. 次に、小麦粉を加え、きのこのみじん切りとクリームを加えます。
提供する前に、レモンのスライスを2〜3枚（皮付き）皿に置きます。
乾燥ポルチーニ茸と大麦のスープ
保湿成分
- 乾燥ポルチーニ茸20g
- 100 d perlovy krupы
- パセリの根1個
- 根セロリ 1本
- 1バルブ
- 1位スプーン一杯のバター
- 1〜2個の卵黄
- 2位サワークリーム大さじ
- ブロス
- レモン汁 1/XNUMX（またはテーブルビネガー大さじXNUMX）
- 水
- 塩
- 緑
ひき肉は軽く塩を加えた湯で柔らかくなるまで茹で、水気を切る。 スライスした根と浸したキノコを油で少し煮込み、スープの一部で調理するまで調理します。 卵黄にサワークリーム、少量のスープ、レモン汁を混ぜます。 これらすべてに残りのスープを注ぎ、ゆでたシリアルを加えます。 大麦入り乾燥ポルチーニ茸のスープが冷めたら、再び加熱しますが、卵黄が固まらないように沸騰させないでください。
干し椎茸のスープ。
組成：
- 乾燥ポルチーニ茸150g
- 6アート。 油のスプーン
- タマネギ1個
- 1位小麦粉のスプーン
- 唐辛子
- トマト2
- 0,5リットルの水
- 大さじ2～3。 春雨のスプーン
- サワーミルクのファセットグラス
- 2の卵
- 黒胡椒とパセリ
きのこを洗い、冷水に1〜2時間浸します。 玉ねぎ、小麦粉、赤ピーマン、トマトをバターでソテーし、熱湯を注ぎ、柔らかくなるまで調理します。 スープは、ご飯、春雨、千切り野菜で味付けできます。 調理が終わる前に、サワーミルクと卵を加え、細かく刻んだパセリと黒コショウを加えます。
キノコと揚げ肉のスープ。
組成：
- やわらかい牛肉 350～400g
- 1位スプーン一杯の脂肪またはバター
- セロリまたはパセリ
- じゃがいも 8～10個
- 乾燥ポルチーニ茸30g
- ピクルス 2個
- 塩
- コショウ
- 緑の党
- クリーム
横方向の肉を4〜5枚に切り、叩いて両面を軽く炒めます。 次に、それを調理鍋に入れ、1リットルの熱湯と、肉を揚げたときに鍋に形成された液体を注ぎます. 肉が半熟になったらじゃがいもを入れ、火が通るまで炒める。 調理終了の10分前に、みじん切りにしたきゅうりのピクルス、ゆでたきのこ、調味料を用意して細かく切り、調理を続けます。 透明なテーブルまたはサワークリームでスープを提供します。 上にハーブをふりかけます。
スロークッカーで作る乾燥ポルチーニ茸のスープ
製品：
- 白豆 2 杯
- 乾燥ポルチーニ茸 1カップ
- 1ニンジン
- 1バルブ
- じゃがいも 2個
- 3リットルの水
- 黒こしょうの実
- 塩
- 緑
豆を浸し、ポルチーニ茸を一晩乾燥させます。 玉ねぎとにんじんは皮をむき、洗って細かく刻む。 マルチクッカーのボウルに入れ、ベーキングモードで20分間炒めます。 じゃがいもの皮をむき、立方体に切る。 玉ねぎとにんじんに豆、きのこ、じゃがいも、ピーマン、塩、水を加えます。 煮込みモードをオンにして、2時間調理します。
スロークッカーで乾燥ポルチーニ茸の出来上がったスープに刻んだ野菜を加えます。
干し椎茸入り農民スープ。
組成：
- 乾燥ポルチーニ茸30g
- 3リットルの水
- 新鮮なキャベツ 1/2 個
- じゃがいも 7～8個
- 2ニンジン
- 玉ねぎ1個
- 中くらいの大きさのトマト 5～6個
- にんにく2〜3個
- 1ベイリーフ
- 1位スプーン一杯のパセリ
- 1位スプーン一杯のディルグリーン
- 3 アート。 大さじ植物油
- 塩
- ピーマン
よく洗った干し椎茸を柔らかくなるまで茹でる。 ザルに入れたチーズクロスで煎じ薬を濾します。 ゆでたきのこは砂が残らないように流水ですすぐ。 きのこ、玉ねぎ、にんじんを細かく刻み、塩を加え、鍋で植物油で黄金色になるまで炒めます。 水とキノコのスープを注ぎ、沸騰させ、刻んだジャガイモを加え、少し調理し、キャベツ、月桂樹の葉、コショウの実を加え、ほとんど火が通るまで調理します。 粗く刻んだトマトを入れ、15分間火にかけ、スープを火から下ろし、細かく刻んだグリーンと砕いたニンニクを加えます。
エンドウ豆入りキノコのスープ。
組成：
- 300 gピース
- 乾燥ポルチーニ茸30g
- きのこのスープ 1リットル
- 2ニンジン
- 2つの球根
- 1位スプーン一杯のバター
きのこはあらかじめ浸し、沸騰させ、エンドウ豆を水で煮て沸騰させます。 （えんどう豆を茹でた水を捨てる。） スープができあがる5分前に、にんじんと玉ねぎのソテーで味付けをする。
春雨とトマトのきのこのスープ。
組成：
- 乾燥ポルチーニ茸100g
- 春雨 150g
- トマトペースト50g
- ひまわり油50g
- 玉ねぎ1個
- 3リットルの水
- 1位大さじ細かく刻んだディル
- 塩
よく洗ったきのこを塩水で柔らかくなるまで茹でる。 きのことタマネギをみじん切りにし、ひまわり油で炒めます。 春雨を調理するまで別々に茹で、ふるいにかけ、冷たい沸騰した水ですすいでください。 トマトペーストを水で等比率に希釈し、ひまわり油でソテーして密度を高めます。 鍋にフライド マッシュルーム、トマト ペースト、茹でた春雨を入れ、マッシュルーム ブイヨンを入れて沸騰させます。 提供する前にハーブを振りかけます。
耳付ききのこのスープ。
保湿成分
- 乾燥ポルチーニ茸100g
- 水 3リットル 塩、こしょう 適量
スタッフィングの場合：
- ひまわり油100g
- ご飯100グラム
- 2つの球根
生地の場合：
- 小麦粉200 g
- 1位ひまわり油 ひとさじ
- 1の卵
- コップ1杯の水
- Специи
- 塩
きのこのスープを沸騰させます。 きのこを取り除き、みじん切りにしたタマネギをみじん切りにして炒め、茹でたもろいご飯、コショウ、塩と混ぜます。 新鮮な厚い生地を準備します。ボードに小麦粉を注ぎ、真ん中にくぼみを作り、水、卵、ひまわり油を注ぎ、塩を加えて軽くかき混ぜます。 ダマがなく、切ると包丁が届かないくらい滑らかになるまで手でこねます。 生地を台の上に置き、熱したフライパンで約10分間覆い、グルテンがよく膨らむようにします。 次に、それを薄い層に丸め、ナイフで正方形に切り、それぞれに米とキノコから作ったひき肉を置き、正方形を三角形に折り、端をよく接着して濡らします。 三角形の底辺に左手の指を巻きつけ、両端を右につなぐと目の形になります。 このようにして準備した耳を塩漬けの沸騰したお湯で別々に沸騰させ、ザルに入れ、準備した濾したスープに入れてから提供します。