さくらんぼ（vyshenniki）を調理する時間はどれくらいですか？
さくらんぼを洗い、塩水に2時間浸し、20分煮ます。
さくらんぼの作り方（さくらんぼ）
必要なもの–チェリー、水、塩
1.草やその他の森林の残骸からivishniを取り除きます。
2.さくらんぼをすすぎ、小さな破片や土の残留物を取り除きます。
3.既存のキノコの少なくともXNUMX倍の量のボウルに入れます。
4.冷水を注ぎ、塩（水XNUMXリットルあたり小さじXNUMX杯）を加え、XNUMX時間放置して食事の味を取り除きます。
5.水を切り、さくらんぼをもう一度洗います。
6.真水を注ぎ、中火でストーブの上に置きます。
7.さくらんぼが沸騰したら、火を弱めて20分煮ます。
8.既製のさくらんぼをザルに入れ、水を切ります。
桜の準備ができました！
きのことチェリーソース
製品
新鮮なサクランボ–400グラム
タマネギ–80グラム
バター（マーガリンと交換可能）–60グラム
濃厚なサワークリームまたは脂肪含有量が33％〜150グラムのクリーム
小麦粉–大さじ2
塩–小さじ1
柳ソースの作り方
1.さくらんぼの皮をむき、浸し、沸騰させます。 1〜2センチのスライスにカットします。
2.茹でた柳を乾いたフライパンに入れ、弱火にします。
3.玉ねぎを一辺XNUMXセンチの立方体に切ります。
4.きのこから水分が蒸発したらすぐにバターまたはマーガリンを加え、XNUMX〜XNUMX分煮ます。
5.玉ねぎ、塩を加えて味を整えます。
6.玉ねぎとさくらんぼが黄金色になったら、サワークリームまたはクリームを加えます。
7.ソースを濃くするには、小麦粉を加え、絶えずかき混ぜながら5〜10分間一緒に煮ます。
おいしい事実
–きのこを集めた後、彼らはしなければなりません 太陽の下や空中で。 乾燥きのこを使用する前に、冷水に2分間浸す必要があります。その後、体積が3〜6倍になります。 この水は、沸騰する前に排水して新しい水で満たす必要があります。 そのため、XNUMX時間ごとに定期的に水を洗い、交換することで、きのこは最大XNUMX日間水中に保管できます。
–XNUMX番目 名 ツタは桜です。 本では、普通のクリトピルスと呼ばれることもあります。
–最も頻繁にできるIvishen find 落葉樹林または森林の端にある密な草の中。 このキノコは、ピンク色の花が咲く木（チェリー、プラム、ナシ）がたくさんある庭、果樹園、園芸でも見つけることができます。 XNUMX月からXNUMX月まで、最初の深刻な寒波まで柳のサクランボを集めることができます。
– Ivishenには、直径XNUMXセンチメートルまでの、白または黄色がかった層状のキャップがあります。 カラー…キノコが古ければ古いほど、灰色がかった色になります。 キャップの形は菌の年齢とともに変化します。 若い桜の木では、波状の縁が下に曲がって丸みを帯びています。 年齢とともに、キャップは平らになります–凸状、次に平らになり、さらに凹状になります。 キャップを押すとすぐに暗くなります。 脚は円筒形で、基部に向かって先細になっているため、曲がることがあります。 脚の上部では、粉っぽい花がほとんど目立たず、きのこの濃厚で柔らかい果肉は、これらのきのこの独特の強い粉臭があります。
–Ivishenは非常に簡単です 混乱させる 有毒な話者または他の有毒なキノコと。 アイボリーはピンクがかったプレートで話者と区別でき、ピンクラメラの有毒キノコとは異なり、チェリーではプレートは脚に沿って非常に低くなります。
–ツタは乾燥、茹で、揚げることができます。 このきのこは、果肉が非常に柔らかいため、酸洗いや塩漬けには適していません。
– カロリー値 新鮮な柳は38グラムあたりわずか100kcalです。 これらのきのこには、人体に役立つ十分な量のリン化合物が含まれています。これらは神経系に有益な効果をもたらし、脳内の血液循環を改善します。 イベシュニは生の状態で大量のビタミンCを含んでいますが、処理中にそのかなりの部分が失われます。
-Ivisni 繁殖した そして人工的に、売りに出されています。 これを行うために、秋に、乾いた伐採または壊れた木に、XNUMX〜XNUMXセンチメートルの深さで幹を横切って切り込みを入れます。 これらの木は、雨水が流れる溝、または最寄りの貯水池からの溝によって導かれます。XNUMX〜XNUMXか月後、切り込みの場所にキノコが現れます。その商品名はヒラタケです。 店で購入したヒラタケは、調理する前に浸して水に保存する必要はありません。 ヒラタケは、キャップの色が薄く、「ゴム」の一貫性が高いことで、森の柳と区別できます。 ヤナギを繁殖させる別の方法は、ヒラタケの成長のための条件が人工的に作成されている農場でです。 特別な温度管理と必要な湿度のある部屋に吊るされた干し草の俵は、ヒラタケの木の幹に取って代わります。
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