一般的に、ビーガンの栄養はとてもシンプルです。 結局のところ、多くのメインディッシュはすでにビーガンです。豆と米、サルサを添えたサツマイモのフライ、ピーナッツバターとジャムのサンドイッチなど、リストは長いです。 これらの料理はあなたの食事の基礎を形成するかもしれませんが、時にはピザのようなものを食べたいと思うでしょう.
完璧なスムージー ボウル、おいしい自家製アーモンド ミルクなどの作り方は？ 最初の最も重要なステップは、キッチン用品の選択です。
これは、お金を節約し、調理時間を短縮し、ビーガンシェフのように調理するのに役立つ電化製品とアクセサリーのリストです.
1.スパイラライザー
店ではすでにさまざまな野菜の麺を提供していますが、自宅で野菜の麺を作ることでお金を節約できます. このためには、スパイラライザーが必要です。
手動スパイラライザーは非常に安価ですが、そのサイズでは、ズッキーニのような小さな円筒形の野菜しか処理できません。 より多くのオプションが必要な場合は、電気スパイラライザーを購入してください。もう少し費用がかかりますが、このようなデバイスには多くの場合、さまざまなアタッチメントが付属しているため、カボチャのような大きな野菜でも処理できます.
手動または電動スパイラライザーを使用すると、茹でる必要のない野菜の麺をすばやく調理できます。
ヒント： ベジタブルヌードルは、あらゆるソースとよく合います。 数えて、麺を切って、出来上がり！
2.鋳鉄鍋
鋳鉄製のスキレットは、あらゆる料理人にとって欠かせないツールになります。 適切なお手入れで、何年もお使いいただけます。 キノコの豆腐炒めからパンケーキまで、何でも調理できます。 これは優れた焦げ付き防止フライパンです。店頭で積極的に提供されている疑わしい「焦げ付き防止」フライパンよりも優れています.
ヒント： 調理後の鍋の洗浄に石鹸は必要ありません。 まず、鍋を熱湯ですすぎ、固いブラシでこすります。 食べ残しを取り除くには、鍋を軽く湿らせ、少量の塩を加え、ブラシで汚れを払い落とします。 フライパンをきれいな状態に保つには、水気を拭き取り、植物油をフライパンに注ぎ、ペーパー タオルで表面をこすります。
3.エアログリル
ノンフライヤーは最もコンパクトな電化製品ではありませんが、キッチンカウンターに常設する価値があります。 彼の信じられないほどの料理のスキルを体験することで、これを確信できます。
エアフライヤーは、油を使わずに食材をサクッと軽く仕上げるだけでなく、調理時間も大幅に短縮します。 カリカリのポテト、油揚げ、芽キャベツ、焼き菓子など、20 分もかからずに作れます。 オーブンだけでは太刀打ちできません！
4.高速ブレンダー
安価な標準的なブレンダーと、Vitamix や Blendtec などのブランドの強力な高速ブレンダーとの間には大きな違いがあることに注意してください。 比較すると、標準的なブレンダーは弱い車のエンジンのようなものですが、高速ブレンダーはフェラーリのエンジンのようなものです. そのようなデバイスを購入するのはあなたのポケットに入るかもしれませんが、おそらくスープ、ソース、スムージー、スイーツに毎日使用するでしょう.
ヒント： 店舗の価格が高すぎると思われる場合は、Amazon の商品で同様のブレンダーを探してください。 しばらく使用した後でも、それらはうまく機能し、非常に信頼性が高く、そのような購入の費用ははるかに低くなります.
5.フードプロセッサー
高速ブレンダーを持っていても、フードプロセッサーは不要ではありません。 XNUMX～XNUMX人分の食事を作る場合は、小型モデルで十分です。 フードプロセッサーは、ナッツバター、サルサ、カリフラワーライス、パイ生地、パンを作るのに便利です。
6.マルチクッカー
まだスロークッカーで料理をする機会がなかった場合、これはそれほど必要なキッチン家電ではないと思うかもしれませんが、驚くべき調理能力を経験したので、それを拒否することはできません. マルチクッカーは、料理に忍耐力がない人にとって特に便利です。 20分 - そしてあなたの料理はすでにテーブルにあります. さらに、マルチクッカーの助けを借りて、食品のバッチ全体を調理できます。
7.せいろかご
せいろかごは、使ってみるとキッチンになくては物足りないと感じるもう XNUMX つの道具です。 竹かごの利点は、食品を何層にも重ねて調理できることです。 このようなバスケットの助けを借りて、パン、餃子、タマーレを準備するのは非常に便利です。
ヒント： 調理中に食品がバスケットにくっつくのを防ぐために、底に羊皮紙またはキャベツの葉を敷きます.