内容
不利な環境条件に対する私たちの体の抵抗力は、栄養素を適時に蓄える能力によって説明されます。 体の重要な「予備」物質のXNUMXつは、ブドウ糖残基から形成される多糖類であるグリコーゲンです。
人が毎日必要な量の炭水化物を受け取るという条件で、細胞グリコーゲンの形であるブドウ糖は予備として残すことができます。 人がエネルギー飢餓を経験すると、グリコーゲンが活性化され、続いてブドウ糖に変換されます。
グリコーゲンが豊富な食品：
グリコーゲンの一般的な特徴
庶民のグリコーゲンは 動物でんぷん…それは動物や人間の体内で生成される貯蔵炭水化物です。 その化学式は（C6H10O5)n…グリコーゲンはブドウ糖の化合物であり、筋肉細胞、肝臓、腎臓の細胞質、脳細胞、白血球に小さな顆粒の形で沈着します。 したがって、グリコーゲンは、体に十分な栄養がない場合にブドウ糖の不足を補うことができるエネルギーの蓄えです。
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肝細胞（肝細胞）はグリコーゲンの蓄積のリーダーです！ 彼らはこの物質から彼らの体重の8パーセントになることができます。 この場合、筋肉や他の臓器の細胞は、グリコーゲンを1〜1,5％以下の量で蓄積することができます。 成人では、肝臓グリコーゲンの総量は100〜120グラムに達する可能性があります！
グリコーゲンに対する体の毎日の必要量
医師の勧めにより、グリコーゲンの100日あたりの摂取量はXNUMX日あたりXNUMXグラム以上でなければなりません。 グリコーゲンはグルコース分子で構成されており、計算は相互依存的にのみ実行できることに留意する必要があります。
グリコーゲンの必要性が高まります：
- 多数の単調な操作の実行に関連する身体運動の増加の場合。 その結果、筋肉は血液供給の不足と血中のブドウ糖の不足に苦しんでいます。
- 脳活動に関連する作業を行う場合。 この場合、脳細胞に含まれるグリコーゲンは、仕事のためにすぐにエネルギーに変換されます。 蓄積されたセル自体は、ストックの補充が必要です。
- 限られた食べ物の場合。 この場合、食物からより少ないブドウ糖を受け取る体は、その蓄えを処理し始めます。
グリコーゲンの必要性は減少します：
- ブドウ糖やブドウ糖様化合物を大量に摂取する場合。
- ブドウ糖摂取量の増加に関連する病気の場合。
- 肝疾患を伴う。
- 酵素活性の低下によって引き起こされるグリコーゲン合成を伴う。
グリコーゲンの消化率
グリコーゲンは急速に消化される炭水化物のグループに属しており、実行が遅れています。 この処方は次のように説明されます：体内に十分な他のエネルギー源がある限り、グリコーゲン顆粒は無傷で保存されます。 しかし、脳がエネルギー供給の欠如についての信号を送るとすぐに、酵素の影響下にあるグリコーゲンはブドウ糖に変換され始めます。
グリコーゲンの有用な特性とその体への影響
グリコーゲン分子はブドウ糖多糖類で表されるため、その有益な特性と体への影響は、ブドウ糖の特性に対応しています。
グリコーゲンは、栄養素が不足している時期の身体の本格的なエネルギー源であり、本格的な精神的および身体的活動に必要です。
重要な要素との相互作用
グリコーゲンには、ブドウ糖分子にすばやく変換する能力があります。 同時に、水、酸素、リボ核酸（RNA）、およびデオキシリボ核酸（DNA）との優れた接触性があります。
体内のグリコーゲン不足の兆候
- 無関心;
- 記憶障害;
- 筋肉量の減少;
- 弱い免疫;
- 落ち込んだ気分。
過剰なグリコーゲンの兆候
- 血液の肥厚;
- 肝機能障害;
- 小腸の問題;
- 体重の増加。
美容と健康のためのグリコーゲン
グリコーゲンは体内の内部エネルギー源であるため、その欠乏は全身のエネルギーの一般的な低下を引き起こす可能性があります。 これは、毛包、皮膚細胞の活動に反映され、また目の輝きの喪失として現れます。
体内に十分な量のグリコーゲンが含まれていると、遊離栄養素が急激に不足しているときでも、元気になり、頬を紅潮させ、肌の美しさと髪の輝きを保ちます。
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