過去XNUMX年間で、ファーストフードは私たちの生活に浸透してきました。 マクドナルド、KFC、バーガーキング、その他の同様のファストフード店が隅々に出現しています。 大人はランチタイムにハンバーガーに立ち寄り、子供たちは休憩中や学校からの途中に立ち寄ります。 こんなにおいしいものを食べたいという誘惑にどうやって抵抗できますか？ それが何でできているか考えてみてください！ ファーストフードメーカーはテクノロジーやレシピを隠しており、消費者が言うように競合他社を恐れることはあまりありませんが、有害で時には生命を脅かす成分に関する情報によって引き起こされる可能性のあるスキャンダルを避けたいという願望からです。
Mann、Ivanov、Ferberによって出版された新しい本、Fast Food Nationは、現代人の肥満、糖尿病、その他の深刻な病気の罪を犯している業界の秘密を明らかにしています。 ここに本からのいくつかの興味深い事実があります。
- ファーストフードはあなたがより多くのソーダを飲むようにします
ファーストフード店は、顧客がソーダを飲むとより多くの収入を得ることができます。 たくさんのソーダ。 コカセール、スプライト、ファンタは金の卵を産むガチョウです。 チーズバーガーとチキンマックナゲットはそれほど利益を上げません。 そして、ソーダだけがその日を救います。 「人々が私たちのサンドイッチを洗い流すのが大好きなマクドナルドで私たちは非常に幸運です」とチェーンのディレクターのXNUMX人はかつて言いました。 マクドナルドは今日、世界中の誰よりも多くのコカコーラを販売しています。
- あなたは新鮮ではなく、冷凍または凍結乾燥食品を食べています
「水を入れるだけで、すぐに食べられます。」 これは、ある有名なファーストフードのネットワークで彼らが言っていることです. ファーストフードのレシピは、料理本や料理のウェブサイトにはありません。 しかし、それらはFood Technologies（「食品産業の技術」）などの専門出版物でいっぱいです。 トマトとレタスの葉を除くほとんどすべてのファスト フード製品は、冷凍、缶詰、乾燥、またはフリーズドライなどの加工された形で配送および保管されます。 過去 10 ～ 20 年間で、人類の歴史全体よりも多くの変化がありました。
- 「キディマーケティング」は業界で盛んです
今日、消費者としての子供たちに焦点を当てたマーケティング キャンペーンが行われています。 結局のところ、子供をファーストフードに惹きつけると、彼は両親や祖父母をすぐに連れてきます。 プラス 2 つまたは 3 つのバイヤー。 何が良くないのですか？ これが利益です！ 市場調査員は、ショッピング モールの子供や、XNUMX ～ XNUMX 歳の幼児のフォーカス グループに対して調査を行います。 彼らは子供たちの創造性を分析し、休暇を手配し、子供たちにインタビューします。 彼らは専門家を店、ファーストフード店、その他の子供たちがよく集まる場所に派遣します。 密かに、専門家は潜在的な消費者の行動を監視しています。 そして、子どもたちの欲求に的を絞った広告や商品を生み出します。
その結果、科学者は他の研究を実施する必要があります。たとえば、ファーストフードが学校の子供たちの成績にどのように影響するかなどです。
- 製品の品質を節約する
マクドナルドがチーズバーガー、フライドポテト、フライドポテト、ミルクセーキを売ってお金を稼いでいると思うなら、あなたは大いに間違っています。 実際、この企業は地球上で最大の商業施設の所有者です。 彼女はフランチャイズ（マクドナルドの商標の下で運営する許可、生産基準に従う）の下で地元の人々によって運営されているレストランを世界中に開き、家賃を集めることから莫大な利益を得ています。 そして、あなたは食べ物が安くなるように材料を節約することができます：この場合だけ、人々はしばしば家の近くのレストランを調べます。
次回ハンバーガーとソーダを欲しがるときは、毎日ではなく月にXNUMX回は食べなくても、ファーストフードとその結果はかなり怖いことを覚えておいてください。 したがって、私は避けるべき食品のリストにファーストフードを含め、この「食品ジャンクフード」を避けるようにすべての人にアドバイスします。
ファーストフード業界に関するさらに詳しい洞察については、本を参照してください。 「ファーストフード国家」…現代の食品産業が私たちの食物依存症と依存症をどのように形作っているかについては、ここで読むことができます。