12週間で最大6kgの体重が減ります。
1260日の平均カロリー量はXNUMXKcalです。
誇張せずに、肝臓は体の英雄的な器官と呼ぶことができます。 彼女はどんなに過労で疲れ果てていても、全力を尽くして私たちの健康のために戦い続けています。 したがって、肝臓の問題が発生した場合は、特別な食事を守ることが特に重要です。
慢性肝疾患、胆嚢炎、肝硬変（機能の欠如を除く）、胆石症、急性肝炎の悪化のために医師が推奨する肝臓の食事療法に精通することをお勧めします。 あなたの食事療法をきちんと組織することによってこの重要な器官機能を助けてください。
肝臓の食事制限
まず、肝機能についてもっと学びましょう。 毒素、毒物、さまざまな種類のアレルゲンなど、体内に入る有害物質のほとんどを中和するのは彼女です。 肝臓は、それらが実質的に無害な化合物に変わり、体から容易に排泄されるようにそれらに作用します。 また、肝臓は消化に関連するプロセスに参加しています。 食物からのエネルギーを体に必要なブドウ糖に変換し、代謝に積極的に参加します。 この臓器には、葉酸とビタミンB12、A、Dがかなり蓄えられています。肝臓には大量の血液が蓄えられており、必要に応じて失血やその他の健康上の問題が発生したときに血管に送り込まれます。 肝臓の健康は全体的な健康にとって重要です。
次の症状から、肝臓に何か問題がある可能性があることがわかります。
–吐き気;
–胸焼けの頻繁な発生;
–強く、特に不快な臭いのある汗。
–暗色尿;
–便障害;
–黄色がかった肌の色。
–飲酒体制を観察しながらの強い喉の渇き。
–最近の食事の後でも、絶え間ない空腹感。
–肝臓自体の領域の痛み;
–口の中で苦い味。
–明らかな理由もなく体温が上昇する。
–舌に濃い白または茶色のコーティングが存在する。
–頻繁な頭痛;
–睡眠障害：頻繁な不眠症、または逆に、絶え間ない眠気。
これらの症状に直面した場合は、問題を迅速に解決するために、遠慮なく、資格のある専門家に急いでください。
肝臓が病気の場合、その強さを回復するために何を与えるのですか？ 以下に、この臓器の特別食について説明します。 肝臓の栄養法の一般原則は次のとおりです。
メニュー内の脂肪の制限（ただし、脂肪を完全に排除するわけではありません）、およびタンパク質製品と適切な炭水化物の完全な含有量。 料理をするとき、料理は茹でたり、焼いたり、時には煮込んだりすることができますが、揚げることはできません。 食物繊維が豊富な野菜（にんじん、キャベツなど）を食べる場合は、挽いてから食べてください。 縞模様の肉をナイフで細かく刻むか、ミートグラインダーでひねります。 料理の温度は室温である必要があります。そうでない場合は、温かい、冷たい、熱い食べ物はお勧めしません。 塩は適度に許可されています、あなたは皿を過度に塩漬けにすることはできません。
脂肪の多い肉（子羊、豚肉の種類）や魚、ラード、脂肪分の多いスープ、腎臓、脳、肝臓、さまざまな燻製肉、缶詰、キノコ、マメ科植物は食べないでください。 また、肝臓に問題がある場合は、栄養士や医師がさまざまなマリネやピクルスを教えることをお勧めします。 エッセンシャルオイル（ニンニク、大根、大根、タマネギ、スイバ、ほうれん草）が豊富な野菜やハーブは拒否する必要があります。 もろいシリアル、どんな形のキビ、バターとパイ生地、脂肪の多いお菓子やクリームも食べてはいけません。 コーヒー、ココアを飲むことはお勧めできません。 アルコール、ソーダ、アイスクリームも禁止されています。
原則として、そのような厳格な食事療法は4-6週間続きます。 しかし、もちろん、あなたの医者だけが明確な時間枠を決定するのを手伝います。 これらは単なる一般的なルールです。 栄養士は、あなたのスケジュールと日常生活に応じて、4日6〜2400回定期的に食事をとることをお勧めします。 食事の総カロリー量は、2800日あたり1,5〜XNUMXカロリーの範囲である必要があります。 毎日少なくともXNUMXリットルの静水を飲んでください。
スペシャリストが上記のルールのいくつかを緩和することを許可する可能性があります。 しかし、それはあなたがより厳しい食事療法に直面しなければならないかもしれません。 すべてが個性的です。
それでは、肝臓の健康のために食べる必要のある食べ物や飲み物にはっきりと注意を向けましょう。
飲物:
–牛乳、レモンでは、弱いお茶（砂糖でも可能ですが、小さじ1杯以下）が許可されます。
–自家製のフルーツ、ベリー、フルーツ、ベリージュース（できれば砂糖なし）。
–新鮮な果物やドライフルーツから作られたピューレのコンポート。
–自家製ゼリー;
–セミスイートムース。
–ローズヒップ煎じ薬。
最初のコース:
–ベジタリアンおろしタイプのスープ（ジャガイモ、スカッシュ、カボチャ、ニンジン、ご飯、セモリナ粉、オートミール、そば、パスタ）。
–パスタ入り牛乳スープ。
–ベジタリアンキャベツスープ。
–肉汁を含まない低脂肪ボルシチ。
- ビートルート;
–エンドウ豆のスープ。
Note
…私たちは、製品を焙煎せずにスープとボルシチを調理します。 追加の脂肪から、最大で5 gのバターまたはサワークリーム（最大10 g）を追加できます。
お粥とシリアル:
–オートミール、セモリナ粉、そば、米から、水または牛乳と水で同じ割合で調理された半粘性およびピュアシリアル。
–スフレ、キャセロール、シリアルのプリン、その他の同様の製品。カッテージチーズを追加することもできます。
–オートミール（インスタントティーバッグからではなく、天然）。
–ドライフルーツを加えたピラフ。
–ミューズリー（組成物に化学物質は含まれていません）。
パスタ 茹でて食べることはできますが、脂肪の多いソースや食事で禁止されているさまざまな添加物で味付けすることはできません。
肉、魚、シーフード:
–子牛肉、牛肉、ウサギ、鶏肉、七面鳥、その他の皮のない鶏肉。
–カツレツ、スフレ、ビーフストロガノフ（すべて静脈と油なし）。
–ロールキャベツ、ミートピラフ。
–低脂肪乳製品ソーセージ（ただし、たまに少量）。
–魚（スケトウダラ、マグロ、メルルーサ、タラ）、スフレを釣ることもできます。
- 新鮮な牡蠣;
–いくつかのイカとエビ。
–少量の軽く塩漬けした鮭または鮭（まれに、料理への追加として、主産物としてではない）。
–鶏肉または子牛肉の餃子（組成物には赤身の肉、小麦粉、水、塩のみを含めることができ、他の添加物は含まれません）。
Note
…すべての肉料理を調理するか、蒸します。 魚を茹でるか、調理してから焼きます。 週に3回以上魚を食べてはいけません。
小麦粉製品:
–ライ麦、ふすまパン。
–クラッカー（ただし、塩漬けではなく、パックからではなく、自家製）。
–少量のビスケットと無糖のドライビスケット。
–脂肪添加物を含まないドライビスケット。
–リンゴ、カッテージチーズ、ゆでた魚または肉を使った未調理のペストリー。
– 1年生または2年生の小麦粉からの乾燥パン。
サワーミルクと乳製品:
–サワークリームとマイルドな無塩チーズ。
–低脂肪カッテージチーズ。
–ケフィア、ヨーグルト（最大2％の脂肪）;
–低脂肪乳（200日あたりXNUMXg）。
–いくつかのフェタチーズ。
Note
…豆腐のスフレやキャセロール、餃子、チーズケーキ、プリン、その他の同様の製品を作ることもできます。
野菜:
–でんぷん質の野菜をすりつぶした形で茹でたり焼いたりします（ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、ズッキーニ、カリフラワー、白菜、ビート、グリーンピースのメニューのニッチを強調します）。
–ロメインレタス、氷山、とうもろこしなどのニュートラルな味わいのサラダ。
–穏やかで、油を含まない海藻。
–ピーマン;
- キュウリ;
–一部のトマト（ただし、肝疾患が悪化しているため、食事から完全に除外する必要があります）。
卵：卵白ができます（2日XNUMX個まで）。
油:
–バター（30日あたりXNUMX g以下）。
–最大15 gの植物油、できれば新鮮なもの（たとえば、植物サラダを入れます）。
ソースやその他の調味料:
–マイルドな野菜ソース。
–サワークリームとミルクソース。
–塩（10日あたり最大XNUMX g）;
–フルーツグレイビー（ただし、揚げ粉は使用しない）。
–パセリディル;
–バニリン、シナモン;
- 醤油。
甘い:
–煮沸または焼き上げた、非酸性の果物と果実。
–ドライフルーツ（少量）、コンポート、それらからのゼリー。
–フルーツとベリーのゼリー、ムース。
–いくつかのメレンゲとマシュマロのクッキー。
–酸味がなく、甘すぎないジャム。弱いお茶やお湯で飲む前に溶かすのが良いでしょう。
–少量の砂糖;
–ベリー、フルーツの餃子。
–トローチ;
–天然蜂蜜。
肝臓の食事療法の例を考えてみましょう。 あなたの個々のニーズと上記のカロリーに基づいて消費される食物の量を計算してください。 終わらせないことは不可能です、肝臓は今簡単ではありません。 しかし、あなたは他の極端に行き、あなたの心が望むだけ食べるべきではありません。 適度に食べて、一日中満腹で快適に過ごせるようにしてください。
あさごはん：蒸しミートボール; サワークリームと（または）蜂蜜を少し加えた低脂肪カッテージチーズ。 お茶。
ランチ：少しドライフルーツとリンゴ。
夕食：赤身の肉ロール; 野菜スープ; フルーツコンポート。
午後のおやつ： 自家製クルトン; ローズヒップブロス。
夕食：ビートカレット; いくつかのクッキー; お茶。
肝臓の食事禁忌
- もちろん、別の食事療法を必要とする関連疾患を持つ人々のためにこの食事療法を固守することは不可能です。 医師と協力して食事療法を開発する必要があります。
- もちろん、食事療法で提供される製品のいくつかにアレルギーがある場合は、それを拒否する必要があります。
肝臓の食事療法の利点
間違いなく、この食事療法には欠点よりも多くの利点があります。
- 彼女はバランスの取れた食事を誇っています。
- 体重を減らすための他の方法と比較すると、この場合、必要な物質が不足しているために体を混乱させる必要はありません。
- 5食に分けられた食事は、空腹を感じず快適な状態を保つのに役立ちます。
- 許可されている料理の選択肢はかなり多いです。 したがって、確かにあなたはあなたが好きなものを選ぶことができます。
肝臓の食事療法の不利な点
- もちろん、通常の食品のいくつかを除外する必要があります。 そして、これはあなたの気分に悪影響を与える可能性があります、特にあなたの食事が以前に適切な栄養から遠く離れていた場合はそうです。 しかし、健康のために、あなたは何かで自分自身を侵害することができます。
- また、食事の準備にも時間をかける必要があります。 あなたが台所をいじり回すことに慣れていないならば、あなたはあなたのスケジュールを再構築する必要があるでしょう。 積極的な熱処理をしていない茹で物なしではできません。
- この食事療法は、仕事のスケジュールで部分的に食べることができない人にとっては不便になる可能性があります。
肝臓の再ダイエット
肝疾患の発症または悪化中、または医師の指示に従って、このような食事療法に従う必要があります。 しかし、食事以外の時間でも、上記の基本的な推奨事項に従う価値があります。 また、太りすぎに直接慣れている場合は、食事のカロリー量を少し減らす必要があります（少なくとも500日あたり700〜XNUMXカロリー）。
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