肉は中東の宗教的および社会的文化の重要な属性であり、彼らは経済的および環境問題を解決するためにそれを放棄する準備ができていますか? PETA (動物の倫理的扱いを求める人々の会) の活動家であるアミナ タリは、レタスのドレスを着てアンマンの街頭に出たとき、ヨルダンのメディアの注目を集めました。 「菜食主義をあなたの一部にしましょう」という呼びかけで、彼女は動物性食品を含まない食事への関心を刺激しようとしました.
ヨルダンは PETA のワールド ツアーの最後の訪問地であり、レタスはおそらく、アラブ人に菜食主義について考えさせる最も成功した試みでした。 アラブ諸国では、菜食主義に対する議論が反応を引き出すことはめったにありません。
多くの地元の知識人や動物保護団体のメンバーでさえ、これは東洋人の考え方にとって難しい概念だと言います。 菜食主義者ではない PETA の活動家の XNUMX 人は、エジプトでの組織の行動に激怒しました。
「エジプトはこのライフスタイルに対応する準備ができていません。 最初に考慮すべき動物に関連する他の側面があります」と彼は言いました.
また、PETA のアジア太平洋支部の責任者であるジェイソン ベイカー氏は、食事から肉を取り除くことで「動物のためにもっと多くのことをしている」と指摘しましたが、この考えはあまり支持されませんでした。 ここカイロでの活動家との会話の中で、菜食主義は近い将来には「あまりにも異質な概念」であることが明らかになりました. そして、彼らは正しいかもしれません。
ラマダンはすでに間近に迫っており、その後、世界中の何百万人ものイスラム教徒が犠牲の羊を屠殺する祝日であるイード アルアドハーが近づいています。アラブ文化における肉の重要性を過小評価しないことが重要です。 ちなみに、古代エジプト人は最初に牛をペットにした人の一人です。
アラブ世界では、肉に関して別の強い固定観念があります。これは社会的地位です。 ここでは金持ちだけが毎日肉を買う余裕があり、貧しい人々も同じように努力しています。
非菜食主義者の立場を擁護する一部のジャーナリストや科学者は、人々は特定の進化の道をたどり、肉を食べ始めたと主張しています。 しかし、ここで別の疑問が生じます。たとえば、環境を破壊せず、何百万人もの人々を苦しめないような生活様式を独自に選択できるレベルの開発に私たちは達していないのでしょうか?
私たちが今後数十年をどのように生きていくのかという問題は、歴史や進化に関係なく答えなければなりません。 また、調査によると、植物ベースの食事に切り替えることは、気候変動と闘うための最も簡単で効果的な方法の XNUMX つです。
国連は、畜産業（産業規模か伝統的農業かを問わず）は、地方から世界まで、あらゆるレベルでの環境汚染の XNUMX つまたは XNUMX つの主な原因の XNUMX つであると述べています。 そして、土地の枯渇、大気汚染、水不足、気候変動との闘いにおいて、まさに畜産の問題を解決することが主要な問題となるべきです。
言い換えれば、菜食主義の道徳的利益を確信していなくても、地球の未来を気にかけているなら、環境的および経済的理由から動物を食べるのをやめることは理にかなっています.
同じエジプトでは、数十万頭の牛が食肉処理のために輸入され、レンズ豆や小麦、その他の伝統的なエジプトの食事の成分も輸入されています。 これにはすべて多額の費用がかかります。
エジプトが経済政策として菜食主義を奨励した場合、必要としていて肉の価格の上昇に不満を持っている何百万人ものエジプト人に食料を供給することができます. 私たちが覚えているように、1 キログラムの販売用肉を生産するには、16 キログラムの飼料が必要です。 これは、飢餓人口の問題を解決できるお金と製品です。
エジプト農業省の役人であるホッサム・ガマルは、食肉生産を削減することで節約できる正確な金額を示すことはできませんでしたが、彼はそれを「数十億ドル」と見積もっています。
Gamal 氏は次のように続けています。
彼は、飼料作物の植え付けによる居住に適した土地の量の減少について話している専門家など、他の専門家を指摘しています。 「現在、地球上の無氷地帯のほぼ 30% が畜産に使用されています」と Vidal は書いています。
ガマル氏によると、エジプト人はますます多くの肉を食べており、畜産農場の必要性が高まっています。 中東で消費される食肉製品の 50% 以上が工場農場から来ている、と彼は言いました。 肉の消費を減らすことで、「現在輸入している作物（レンズ豆や豆）のために農地を本来の目的に使用することで、人々をより健康にし、できるだけ多くの人々に食事を提供し、地域経済を改善することができます。」
ガマルは、彼は牧師の中で数少ない菜食主義者の XNUMX 人であり、これがしばしば問題になると言います。 「私は肉を食べないと批判されます」と彼は言います。 「しかし、私の考えに反対する人々が、経済や環境の現実を通して世界を見れば、何かを発明する必要があることがわかるでしょう。」