食品添加物の完全なカタログ（E添加物またはE番号）

概要

実際、E添加物またはE番号の名前の「E」は、製品の調製に使用される物質がヨーロッパで承認された食品添加物のリストに属していることを意味するだけです。 それ以上ではありません。 そして、それらに関する情報にはデジタルコードが含まれています。

だから、覚えておいてください！ 文字「E」はヨーロッパを表し、デジタルコードは製品への食品添加物の特徴です。

1で始まるコードは染料を意味します。 2 –防腐剤、3 –酸化防止剤（製品の腐敗を防ぎます）、4 –安定剤（一貫性を維持します）、5 –乳化剤（構造を維持します）、6 –フレーバーとアロマエンハンサー、9 –防炎、つまり消泡剤物質。 E –700およびE-899は予備の番号です。 XNUMX桁の数字の付いたインデックスは、甘味料（砂糖や塩をもろくする物質、光沢剤）の存在を示します。

リストにはフレーバー、膨張剤、光沢剤、甘味料、清澄剤、固結防止剤、酸性度調整剤があります…添加物の時代は前世紀の後半に始まりましたが、現在ではそれらのXNUMX以上が知られています。

最も危険な食品Eサプリメントのリスト：

悪性腫瘍の成長：

Å103、E105、E121、E123、Å125、Å126、Å130、E131、Å143、Å152、Å210、E211、Å213、Å214、Å215、Å216、Å217、Å240、E330、Å447

胃腸管の病気：

E221、Å222、E223、Å224、Å225、Å226、E320、E321、E322、Å338、Å339、Å340、Å341、Å407、E450、E461、Å462、Å463、Å464、Å465、Å466

アレルゲン：

E230、Å231、Å232、E239、E311、Å312、Å313

肝臓と腎臓の病気：

E171、Å173、E320、E321、E322

まとめ

間違いなく有害な添加物があり、誰もがこれを知っていますが、代替手段がないため、それらは何十年もの間使用されてきました。 このような「かけがえのない」物質には、亜硝酸ナトリウムが含まれます。 ソーセージの製造に使用され、おいしいピンク色になります。

亜硝酸ナトリウムの過剰摂取は非常に危険です。 体内に入ると、硝酸塩に関連する物質が組織への酸素の供給を遮断し、人が死ぬ可能性があります。 そして、なぜ私たちはこのソーセージに夢中になっているのですか？

しかし、州の衛生疫学監督では、私は安心しました。亜硝酸ナトリウムは数少ない添加物のXNUMXつであり、製品中の濃度は実験室の方法で簡単に決定できます。

わずかなものであっても、超過は非常にまれです。

禁止物質の存在を確認することは簡単ではありません。

私たちのさまざまな検査機関は、請求書、現金領収書、陳列ケースの製品など、特別な実験室での研究を必要としないものについてはるかに懸念しています。 したがって、環境保護論者は都市住民の注意を引きます：警戒してください！