栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 411kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 410 g |
タンパク質 | 3.86 g | 76 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1969 g |
脂質 | 25.23 g | 56 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 222 g |
炭水化物 | 40.88 g | 219 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 536 g |
栄養繊維 | 2.7 g | 20 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 741 g |
水 | 24.52 g | 2273 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 9270 g |
アッシュ | 2.82 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ベータカロチン | 0.002ミリグラム | 5ミリグラム | 250000 g | ||
ベータクリプトキサンチン | 3μg | ~ | |||
ルテイン+ゼアキサンチン | 38μg | ~ | |||
ビタミンB1、チアミン | 0.11ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1364 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.063ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2857 g |
ビタミンB4、コリン | 8.4ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 5952 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.325ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1538 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.133ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1504 g |
ビタミンB9、葉酸 | 42μg | 400μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 952 g |
ビタミンC、アスコルビン酸 | 1.4ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 6429 g |
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 4.92ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の38%が | 8% | 305 g |
ベータトコフェロール | 0.18ミリグラム | ~ | |||
ガンマトコフェロール | 11.02ミリグラム | ~ | |||
トコフェロール | 1.22ミリグラム | ~ | |||
ビタミンK、フィロキノン | 55.8μg | 120μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 215 g |
ビタミンPP、NO | 0.673ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2972 g |
ベタイン | 16.6ミリグラム | ~ | |||
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 167ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1497 g |
カルシウム、Ca | 115ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 870 g |
マグネシウム、Mg | 19ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2105 g |
ナトリウム、Na | 776ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 168 g |
硫黄、S | 38.6ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2591 g |
リン、P | 158ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 506 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 0.78ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 1% | 2308 g |
マンガン、Mn | 0.342ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 585 g |
銅、銅 | 75μg | 1000μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1333 g |
セレン、Se | 5.7μg | 55μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 965 g |
亜鉛、亜鉛 | 0.51ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の38%が | 1% | 2353 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
でんぷんとデキストリン | 26.5 g | ~ | |||
単糖類および二糖類(糖) | 5.43 g | 最大100г | |||
ブドウ糖(ブドウ糖) | 0.44 g | ~ | |||
マルトース | 0.45 g | ~ | |||
スクロース | 3.56 g | ~ | |||
果糖 | 0.98 g | ~ | |||
脂肪酸 | |||||
トランスジェンダー | 0.164 g | 最大1.9г | |||
一価不飽和トランス脂肪 | 0.031 g | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 4.194 g | 最大18.7г | |||
4:0オイリー | 0.004 g | ~ | |||
8:0カプリル酸 | 0.015 g | ~ | |||
10:0カプリン酸 | 0.012 g | ~ | |||
12:0ラウリン酸 | 0.006 g | ~ | |||
14:0ミリスチン | 0.058 g | ~ | |||
15:0ペンタデカン酸 | 0.006 g | ~ | |||
16:0パルミチン酸 | 3.242 g | ~ | |||
17:0マーガリン | 0.02 g | ~ | |||
18:0ステアリン | 0.655 g | ~ | |||
20:0アラキニック | 0.087 g | ~ | |||
22:0 Begenic | 0.052 g | ~ | |||
24:0リグノセリン酸 | 0.036 g | ~ | |||
モノ不飽和脂肪酸 | 6.885 g | 最小16.8г | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
16:1パルミトレイン酸 | 0.053 g | ~ | |||
16:1シス | 0.053 g | ~ | |||
17:1ヘプタデセン | 0.011 g | ~ | |||
18:1オレイン(オメガ-9) | 6.729 g | ~ | |||
18:1シス | 6.7 g | ~ | |||
18:1トランス | 0.029 g | ~ | |||
20:1ガドレイン(オメガ-9) | 0.081 g | ~ | |||
22:1エルコバ(オメガ-9) | 0.005 g | ~ | |||
22:1シス | 0.003 g | ~ | |||
22:1トランス | 0.002 g | ~ | |||
24:1ネルボン酸、シス(オメガ-9) | 0.007 g | ~ | |||
多価不飽和脂肪酸 | 12.149 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
18:2リノール酸 | 11.507 g | ~ | |||
18:2トランス異性体、未定 | 0.133 g | ~ | |||
18:2オメガ-6、シス、シス | 11.338 g | ~ | |||
18:2共役リノール酸 | 0.037 g | ~ | |||
18:3リノレン酸 | 0.619 g | ~ | |||
18:3オメガ-3、アルファリノレン酸 | 0.577 g | ~ | |||
18:3オメガ-6、ガンマリノレン | 0.042 g | ~ | |||
20:2エイコサジエン酸、オメガ-6、シス、シス | 0.009 g | ~ | |||
20:3エイコサトリエン | 0.004 g | ~ | |||
20:4アラキドン酸 | 0.007 g | ~ | |||
20:5エイコサペンタエン酸(EPA)、オメガ-3 | 0.001 g | ~ | |||
オメガ3脂肪酸 | 0.578 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
22:4ドコサテトラエン、オメガ-6 | 0.001 g | ~ | |||
オメガ6脂肪酸 | 11.401 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が |
エネルギー値は411kcalです。
- 8 回分 (9 ~ 83 リング) = 341.1 g (XNUMX kcal)
ファーストフード、ねり粉で揚げたオニオンリング ビタミンE– 32,8%、ビタミンK – 46,5%、カルシウム– 11,5%、リン– 19,8%、マンガン– 17,1%などのビタミンとミネラルが豊富です
- ビタミンE 抗酸化作用があり、性腺、心筋の機能に必要であり、細胞膜の普遍的な安定剤です。 ビタミンEが不足すると、赤血球の溶血や神経障害が観察されます。
- ビタミンK 血液凝固を調節します。 ビタミンKの不足は、血液凝固時間の増加、血中のプロトロンビンの含有量の低下につながります。
- カルシウム 私たちの骨の主成分であり、神経系の調節因子として機能し、筋肉の収縮に関与します。 カルシウムの欠乏は、脊椎、骨盤の骨、下肢の脱灰を引き起こし、骨粗鬆症のリスクを高めます。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
- マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。 不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
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