ギリシア語から翻訳された虫歯という言葉は、「腐敗」と訳されています。 現在、世界には400のう蝕説があります。 もちろん、そのうちの XNUMX つは、世界のすべての国で最も一般的で最も確認されているものです。これについてお話しします。 その本質は、虫歯がエナメル質（そして象牙質）の脱灰のプロセスであるということです。 硬組織の脱灰、つまりそれらの破壊は、食物炭水化物の分解中に口腔内で形成される乳酸、酢酸、ピルビン酸、クエン酸などの有機酸の作用で起こります。 発酵はそれ自体では起こりませんが、口腔細菌の影響下で起こります. そのため、病気の予防には、一定の高品質のクリーニングが非常に重要です。 条件付きで、齲蝕のプロセスは、たとえばミネラルに対する有機酸の影響として想像することができます。 たとえば、大理石やその他の無機物に対する酸の影響。 しかし、その影響は、患者の生涯を通じて、長期にわたって一定です。
工業用糖類、精製された炭水化物、速効性炭水化物（グリセミック指数を参照して時々言及される速効性炭水化物の意味ではない）、および唾液アミラーゼへの曝露により口腔内で急速な発酵プロセスを経る炭水化物) は、大部分がう蝕原性であると認識されています。 この事実はもはや反駁も無視もできません。 たとえば、子供たちをお菓子から引き離そうとすることがよくありますが、ここではお菓子を扱う必要があります。カラメル、工業用砂糖、グルコースシロップなど、不健康なお菓子に分類されるう蝕の可能性があります。
これが体重や脂肪組織だけでなく、どれほど役に立たないかは誰もが完全に理解しています（必然的に脂肪細胞の増加につながるためですが、脂肪組織の単位である脂肪細胞のサイズが40倍になる可能性があることを覚えておく必要があります！ ）、しかしエナメル質の歯にも。 有害な炭水化物について覚えておくと、体重増加の不快な瞬間や虫歯の獲得と関連付けることが役立つ場合があります。 天然の野菜や果物、穀物などからの適切な炭水化物の消費は、急速な虫歯のプロセスにつながることはありません.
世界人口の 100% が虫歯に苦しんでいます。 しかし、強度の瞬間は重要であり、食事の特徴が異なるさまざまな患者でそれがどのように進行するか. 虫歯の経過と強度では、次の要因を区別するのが通例です。
1 – 食事（加工された炭水化物と健康的な炭水化物がどれだけ豊富か）;
2 – 口腔衛生（ブラッシングの正確さと強さ）;
3 - 遺伝的要因;
4 - 時間;
5 - もちろん、歯科医への訪問の頻度。
地球上の全人口が生涯のうちにう蝕に苦しんでいますが、私たちはこのプロセスの頻度と強度を最小限に抑えるためにあらゆることを行うことができます. 必要に応じて、間違った精製炭水化物を排除するだけです. あなたが生のビーガン、ベジタリアン、または単なるビーガンである場合、おそらくあなたの食事はかなりバランスが取れているか、正常化の段階にあります. お菓子なしで生きるのは難しく、まったく不可能な人もいます。 しかし、要点は、お菓子は正しいものでなければならないということです。そうすれば、歯の硬組織が損なわれることはなく、体型が維持され、さらに、血中に十分な量のブドウ糖が存在することになります。
適切な洗浄を怠ってはならず、十分な量の固形植物性食品を食べて、唾液分泌と口腔の自浄作用を促進する必要があります.
あなたを脅かす最も不快なことは、表面的および中程度の虫歯と、一般的に低強度の虫歯です。
Alina Ovchinnikova、博士号、歯科医、外科医、歯科矯正医。