ベッド

ビートはよく知られている根菜作物です。 その故郷は地中海地域です。

ビートの歴史

人々は最初に葉を食べ始めました、そしてしばらくしてから根はそれ自体を収穫しました。 ローマ人はトップをワインまたは酢に浸し、コショウで味付けしました。 奴隷にされたゲルマン部族は、ビートでローマに敬意を表した。

人々は11世紀に野菜を栽培し、根菜類のギリシャ語の名前は歪んだ形でスラブ語になりました：「ビートルート」。 時々、沸騰すると、水のミネラル組成のために茶色の色合いになります。 漬け物や冷凍の根菜も茶色に変色することがありますが、その性質や味にはまったく影響しません。

ビートの利点

ビートには多くのビタミンやミネラルが含まれています。 この野菜は、ホウ素とマンガンの濃度の記録を保持しています。 鉄分では、にんにくに次ぐビートがXNUMX位です。 これらの微量元素は造血作用を活性化し、代謝を調節します。

この根菜に含まれるベタインは、肝機能を改善するコリンの形成を助けています。

私たちの野菜は、便秘や腸内細菌叢の問題に非常に役立ちます。 ペクチンは腐敗性腸内細菌の活動を阻害し、炎症を起こした粘膜を包み込みます。
また、リンゴ酸、クエン酸、酒石酸などの有機酸も豊富に含まれています。

ビートのエネルギー値は、糖度が高いため、42gあたり100kcalです。

• 100gあたりのカロリー42kcal
• タンパク質1.5 g
• ファット0.1グラム
• 炭水化物8.8グラム

ビートルートの害

ビートルートにはいくつかの禁忌があります。 それらについても話しましょう。 腎臓や膀胱の病気がある場合は、ビート、特に新鮮なビートを食べてはいけません。 それらは、尿路結石症にとって危険なシュウ酸化合物の形成に寄与する物質を含んでいます。 根菜には糖分が多いので、糖尿病患者の摂取には制限があります。 腸の病気の場合、ビートは症状を悪化させる可能性があります。

医学におけるビートの使用

ビートの主な利点は、便秘やその他のうっ血のある患者にとってです。 ビートの繊維と有機酸は腸の運動性を高め、ペクチンは炎症を軽減します。

この野菜は、特にトップにアスコルビン酸とカロチンが高濃度で含まれているため、ビタミン欠乏症や壊血病の予防に役立ちます。

ビートルートは心臓血管系に有益な効果があり、マグネシウムのおかげで血圧を下げるのに役立ちます。 根に含まれている物質は、毛細血管の壁を強化するのに役立ちます。 それらは血管拡張、鎮痙、および鎮静効果を持っています。

ビートルートは天然の防腐剤です。 腸内の腐敗菌の発生を抑え、皮膚や口腔粘膜の炎症を抑えます。 傷の治癒を早めるには、ビートの葉を使って事前につぶしておく必要があります。

ビートは、多くの鉄やその他の微量元素を含んでいるため、貧血、体の一般的な枯渇、筋力低下に有益です。

美容での使用

皮膚に問題があり、過度に油っぽい場合は、ビートをすりおろし、低脂肪のサワークリームで希釈してから、マスクで顔を20分間覆う必要があります。 このようなマスクを洗い流した後、顔を氷で拭くと非常に効果的です。

ビートの助けを借りて自宅でそばかすを取り除く方法

もちろん、ビートには強い着色効果がありますが、それ以外にもそばかすからあなたを救うことができます。 主なことは、手順を正しく実行することです。

そこから炭酸飲料、ビート、絞り汁を取り出し、XNUMXつの液体をXNUMX対XNUMXで混ぜ合わせます。 次に、ローションのように得られた溶液で、そばかすから顔を拭きます。 ガーゼを顔につけてXNUMX〜XNUMX分保ちます。 コスメティックセッションはXNUMX週間毎日繰り返すことができます。

顔用のビートが最初の化粧品として使用されました。 彼らは唇をバーガンディジュースで染め、頬を赤らめた。 そして今日、あなたは自家製のレシピを作るために野菜を使うことができます。 ビタミンと酸の本物の倉庫は、新鮮さと弾力性を与えます。 正しく使用すると、根菜は美白にも効果があり、早期老化を防ぎます。

肌のためのビートの利点

• 毛穴をきれいにして引き締めます。
• 炎症を和らげます。
• リフレッシュして保湿します。
• シミを取り除きます。
• トーンアップ;
• 更新プロセスを刺激します。

しわ防止ビートルートマスク

真皮をみずみずしく柔らかく保つために、肌にビートルートジュースを使用しています。 アクティブな要素は、加齢に伴うプロセスに対処し、色素沈着を白くし、しわを滑らかにすることを可能にします。

コンポーネント：

• 小さじXNUMX杯のミルク;
• ポテト。

生野菜をマッシュポテトにすりつぶし、その塊をミルクとジュースと混ぜます。 カバーを完全に蒸してから、完成した組成物を分配します。 XNUMX分以内に保管し、週にXNUMX回手順を繰り返してください。

ビートでマスクを使用するためのルール

• 新鮮な根菜だけを少しずつ調理します。
• 酸化反応を避けるために、ガラス、セラミック、または陶器に混ぜます。
• マスクには、ジュース、生のゆでたピューレ、または葉や野菜の煎じ薬を使用できます。
• 主な予防策は、XNUMX分以上保管しないことです。 そうでなければ、あなたは豊かなバーガンディの肌の色素沈着を得ることができます。
• 油、他の野菜、ハーブ、シリアルとよ​​く合います。

料理でのビートの使用

人々は食べ物を作るために根と新鮮な若いビートの葉を使用しています。 野菜の根は通常、茹でたり焼いたりするのに適しています。 人々は、さまざまな種類のサラダ、スープ、ザワークラウトを自分たちで調理します。 スープやサラダに葉を入れて、別々に茹でてもかまいません。 ビートルートジュースは、ソースの自然な色として使用するのに最適です。

ビートルートスープ

ダイエット健康ランチ。 より満腹にするために、人々は通常それを肉汁で準備します。 ハーブとサワークリームを添えてもかまいません。

• ビート–1個
• ブルガリアペッパー–1個
• にんじん–1個
• トマト–1個
• タマネギ–1個
• じゃがいも–2個
• 塩、コショウ、月桂樹の葉–味わう

あらかじめスープを茹でるか、水を茹でてください。 月桂樹の葉を追加します。 すべての野菜を洗って皮をむきます—粗いおろし金でビートをすりおろします。 トマトに沸騰したお湯を注ぎ、皮をむきます。 じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマンをさいの目に切る。 野菜を沸騰した液体に順番に入れます：最初のビート、ニンジン、タマネギ、ピーマン。 火を弱め、15分間煮ます。 じゃがいも、塩、こしょうを加え、柔らかくなるまで煮る。 蓋の下で醸造し、プレートに注ぎます。

ビタミンビートサラダ

おやつのダイエットミール。 プルーンやハーブを加えることができます。

• ビート–1個
• 酸っぱいリンゴ–1個
• クルミ–ほんの一握り
• 塩、コショウ、レモンジュース、オリーブオイル–味わう

あらかじめビートを茹でて冷やし、皮をむきます。 リンゴとビートを短冊状に切ります。 ナッツを刻み、サラダに加える。 ボウルに塩、コショウ、油、レモン汁を入れ、サラダで味付けします。

あなたが下のビデオで見つけるかもしれないビートについてのより有用な情報：