急激な気候変動により、多くの種や文化が絶滅の危機に瀕しています。 予測は安心できるものではありません。製品の多くは、数十年で珍味になる可能性があります。
アボカド
アボカドは成長と維持に非常に気まぐれです。 彼らは高湿度と継続的な水やりを必要とします。 そして、快適な気象条件からの逸脱は、作物の不作につながります。 栽培されているアボカドの量はすでに減少しており、この製品の価格は徐々に上昇しています。
カキ
リッツィは暖かい水が大好きで、地球温暖化は彼らの急速な繁殖に貢献しています。 しかし、海にいるカキは敵の数を増やしています—カタツムリUrosalpinx cinereaはカキを冷酷に食べ、作物の減少につながります。
ロブスター
アカザエビは特定の条件下で成長して繁殖し、海の水の温暖化は彼らの生活に悪影響を与える可能性があります。 すでに2100年までに、科学者たちはロブスターが恐竜として完全に絶滅すると予測しています。
チョコレートとコーヒー
チョコレート用のカカオ豆を栽培しているインドネシアとガーナでは、すでに収穫量が著しく減少しています。 干ばつは病気とさらなる樹木の喪失につながり、2050年までにチョコレートは高価で珍しい珍味になると予測しています。 コーヒーのように、その穀物がさまざまな病気にかかりやすくなるので、生産のペースに影響を与えることはできませんでした。
メープルシロップ
短くて暖かい冬は、寒い気候条件を生み出すための主な条件のために、メープルシロップの味と品質に変化を引き起こす可能性があります。 本物のメープルシロップはとても高価ですが、将来的には金のようになります！
ビール
ビールは多成分飲料であり、すぐに消えることはありません。 しかし、その味は毎年大きく損なわれます。 高温は、味に影響を与えるアルファ酸のホップ含有量を減らします。 水が不足すると、地下水を淹れるためにこの技術を使用する必要があり、それが組成にも影響を与える可能性があります。