なぜタンパク質が必要なのですか？
タンパク質 (タンパク質) は私たちの体の重要な構成要素です: それは人体組織の形成の重要な源です. 必要な要素の一部は介入なしで体内で生成されますが、すべてのシステムが安定して動作するためには、その供給に定期的に食物を補充する必要があります。
建設
細胞システムが定期的に更新されていることは誰もが知っています。古い細胞は新しい細胞に置き換えられ、それによって人体の構造が変化します。 これらの細胞はそれぞれタンパク質で構成されているため、体内でこの要素が欠乏するとマイナスの結果につながります。 これは簡単に説明できます。新しい細胞が形成される瞬間に、体内に十分なタンパク質がない場合、発生プロセスは停止します. しかし、その前任者はすでにそのサイクルを完了しています! 死んだ粒子が時間内に新しい粒子に置き換えられない器官が苦しむことが判明しました。
ホルモンの
人の健康、パフォーマンス、生殖機能に影響を与えるホルモンのほとんどは、タンパク質で構成されています。 この要素の必要量が不足すると、ホルモン障害やその他の問題が発生することは当然です.
輸送と呼吸器
ヘモグロビンタンパク質は呼吸の機能を担っています。体内に入る酸素が組織の酸化を開始するのを助け、二酸化炭素の形で外部に戻します. これらのプロセスは生命エネルギーを補充するため、時間内に「オン」にしないと、体内で貧血が発生します。 また、食物とともに摂取されたタンパク質の適切な吸収に関与するビタミンB12の欠乏にもつながります.
筋骨格系の
筋骨格系のすべての構成要素もタンパク質で構成されています。
受信機
この要素は、思考、視覚、色や匂いの知覚など、人間のすべての感覚の働きを助けます。
免疫保護
タンパク質のおかげで、体内で抗体が産生され、毒素が排除され、感染症やウイルスの病巣が破壊されます。
ビタミンB12の利点は何ですか？
B12（コバラミン）には蓄積性があります。微生物叢の助けを借りて体内で合成され、その後人間の腎臓と肝臓に残ります. 同時に、ビタミンは腸に吸収されないため、その量は外部から補充する必要があります。 この要素は、すべてのシステムの正しい形成に関与し、神経状態を安定させ、貧血を防ぎ、エネルギー生産を促進するため、若い年齢では非常に重要です. また、最も重要な内部プロセスはビタミンなしでは実行できないため、すべての成人が食物と一緒にビタミンを消費することも必要です。
造血
· 再生
神経系の働き
免疫の形成とサポート
正規化された圧力
他 ご相談に対応
1.萎縮性胃炎
2.寄生虫の侵入
3.腸内細菌叢
4. 小腸の病気
5. 抗けいれん薬、経口避妊薬、ラニチジンを服用している。
6. 食事からのビタミン摂取不足
7.アルコール依存症
8.がんの進行
9. 遺伝性疾患
医師は、食品から得られるコバラミンの標準的な割合を 2 日あたり 5 ～ 12 マイクログラムと決定します。 肉を食べる人も菜食主義者も、血中の B125 レベルを監視する必要があります。基準は 8000 ～ XNUMX pg / ml と考えられています。 神話に反して、大量のコバラミンは動物だけでなく、大豆、昆布、ネギなどの植物製品にも含まれています.
どんな食べ物を食べるべきですか？
アンナ・ジメンスカヤ、胃腸科医、フィトセラピスト：
多くの植物性食品はタンパク質が豊富です。 タンパク質含有量のリーダーであり、必須アミノ酸のバランスが取れているのは大豆であり、発芽した生と発酵（味噌、テンペ、納豆の形で）および加熱調理の両方で消費できます. 彼らは多くのタンパク質を持っています - 製品30グラムあたり約34-100グラム. レンズ豆（24 g）、緑豆（23 g）、ひよこ豆（19 g）など、他のマメ科植物もこの要素で体を飽和させるのに役立ちます. 亜麻のタンパク質は、その組成が理想的なタンパク質に近く、種子 19 g あたり 20 ～ 100 g のタンパク質を含んでいます。 高品質のタンパク質に加えて、アマニには、血管を保護し、癌の発生を防ぐ不飽和脂肪酸であるオメガ 3 が高濃度で含まれています。 かぼちゃの種（24g）、チアシード（20g）、ソバ（9g）には十分な量のタンパク質が含まれています。 比較すると、牛肉のタンパク質はわずか 20 ～ 34 g、ソーセージでは 9 ～ 12 g、カッテージ チーズではわずか 18 g です。
菜食主義者にとって、亜麻のお粥やゼリー、マメ科植物を週に XNUMX ～ XNUMX 回定期的に摂取することは非常に有益です。 豆のモノディッシュは、胃腸管に問題がある人には適していません。 しかし、野菜やそばに少量加えると便利です。
ビタミン B12 は、人間にとってそれほど重要ではありません。 その欠乏は、一般的な健康状態の変化によって疑われる可能性があります：衰弱が感じられ、記憶が悪化し、思考が遅くなり、手の震えが現れて感受性が妨げられ、食欲が急激に低下し、舌炎が邪魔されることがあります. 状況を明らかにするために、血液中のビタミン、ホモシステインのレベルがチェックされます。
自然界では、B12 は、アデノシルコバラミン、メチルコバラミンなどの天然の形で微生物によって独占的に合成されます。 人体では、腸内細菌叢によって十分な量が形成されます。 現代科学の観点から見ると、ビタミンは下部消化管の腸バリアを通過できず、小腸で吸収されなければなりません. しかし、体に隠された埋蔵量については、まだあまり知られていないのかもしれません。 実際には、ビタミンB12欠乏症の症状を経験していない数年から数十年の経験を持つ菜食主義者がいます. それどころか、一部の人々では、肉を拒否してから3〜6か月ですでに発症しています。 ちなみに、B12の欠乏は肉を食べる人にもよく見られます！
海の魚やその他の魚介類、卵などの動物由来のビタミンに代わるものは、ビタミン B12 を含む医薬品や栄養補助食品です。 しかし、ビタミンBの全スペクトルを含む複雑な製品を使用することをお勧めします.
主な健康予防は、健康的なライフスタイル、体育、強化、心で働くことであると信じているため、私は定期的な検査の支持者ではありません。 したがって、幸福に違反がない場合は、開発にもっと注意を払うことをお勧めします。 もちろん、健康上の問題、病気の症状の出現がある場合は、医師の診察を受ける必要があります。 他の状況では、通常の一般的な血液検査を 6 ～ 12 か月ごとに実施すると、非常に有益な情報が得られます。
食生活を大幅に変更し、肉を食べるのをやめた菜食主義者のほとんどは、何の問題も経験しません. それどころか、彼らの頭痛はなくなり、持久力が増し、全体的な健康状態が改善されます. 同時に、栄養が急激に変化した人の 10 ～ 20% は、貧血、もろい髪、爪などの欠乏症状をまだ持っている可能性があります。 このような状況では、熱意を和らげ、徐々に変化を開始し、断食を観察し、寄生虫駆除プログラムを実施し、体の一般的な浄化のための措置を講じることをお勧めします。