断食が始まったとき、正教会のキリスト教徒は常に植物油で食べ物に風味を付けました–麻または亜麻仁。 このため、今日では植物油を「リーン」と呼んでいます。 亜麻は古くから人類に知られています。 この農作物に最初に精通したのは古代エジプト人でした。 亜麻は衣服の縫製や料理に使われました。 ロシアのこの文化には特別な態度がありました：亜麻は暖められ、癒されました。
薬中の亜麻仁油
亜麻仁油の薬効に注意することは不可能です。 伝統的な治療師は、ワームと戦い、さまざまな潰瘍を治療し、傷を癒し、胸焼けの原因を鎮痛剤として治療することを推奨しました。 現代の医師は、食事に亜麻仁油を含めることで、脳卒中のリスクがほぼ40％減少すると考えています。 それは、アテローム性動脈硬化症、糖尿病、冠状動脈疾患および他の多くのような病気の発症に対して人に警告します。
亜麻仁油：体へのメリット
栄養士は、亜麻仁油が最も有用で消化しやすい製品の3つであると考えているため、代謝障害や肥満のある人に推奨されます。 実際、豊富なオメガ-9、オメガ-6、オメガ-XNUMX亜麻仁油を必要とする病気のリストは膨大です。 また、魚油のXNUMX倍の飽和脂肪酸が豊富であるという点でもユニークです。 ビタミンB、A、F、K、E、多価不飽和酸が含まれています。 特に、フェアハーフの亜麻仁油に注目する価値があります。
それに含まれる飽和脂肪酸は、将来の赤ちゃんの脳の形成に大きな役割を果たします。 健康でスリムになりたい場合は、脂肪代謝を正常化できる亜麻仁油を食事に使用してください。 あなたはあなた自身のためにすぐに体重を減らすという現実を見るでしょう。 菜食主義者は魚を食べないので、飽和脂肪酸が豊富な亜麻仁油（魚油の2倍！）は彼らの食事にかけがえのないものです。 亜麻仁油、野菜やハーブからの新鮮なサラダでビネグレットソースを味付けするのは非常に便利です。 さまざまなソースの材料として使用できます。 お粥、第XNUMXおよび第XNUMXコースに追加します。
知っておくことが重要です！
開封後の亜麻仁油の貯蔵寿命は30日以内です。 揚げ物に使用することはお勧めできません。 冷蔵庫にのみ保管してください。 亜麻仁油は少し苦い味がします。 毎日お勧め–大さじ1〜2杯。