我々 スパイスの利点についてはすでに何度も書いていますが、もう一度余分になることはありません。 編集局全体が、コショウ、カルダモン、またはクローブのない食品として食品を数えることができないというわけではありません。 しかし、私たちの一部は、あなたの一部と同じように、図に従います。図には、スパイスが本当に必要です。
スパイスは食欲を調節し、脂肪の分解を加速し、脂肪細胞の活動を阻害することができます…どうすればスパイスなしで生きることができますか？
私たちが臆病ではなく喜びで体重計に行くように、スパイスは別の善行をすることが判明しました。 ペンシルベニア大学（米国）の研究者は、スパイスの消費が血中インスリンレベルと脂肪であるトリグリセリドの上昇を制限することを発見しました。 これは、食物から得られたカロリーが体脂肪に変わるのがはるかに難しいことを意味します。
この研究には、太りすぎの6〜30歳の65人の実験対象が含まれていました。 まず、調味料なしで一週間食べました。 そして21週目には、ローズマリー、オレガノ、シナモン、ターメリック、黒胡椒、クローブ、ガーリックパウダー、パプリカを使った料理を食べました。 スパイスは、食事後31分から30時間以内に、インスリンとトリグリセリドのレベルを3,5〜XNUMX％低下させるのに役立っただけではありません。 すでにXNUMX日目に、実験の参加者は、食べる前でさえ、彼らのより低い（前の週と比較して）レベルを示しました。
ご存知のように、インスリンは炭水化物の脂肪への変換に直接関与するホルモンそのものです。インスリンが多いほど、プロセスはより活発になります。 また、脂肪の分解を妨げます。 さらに、血中のインスリンレベルの急激な上昇は、同じ急激な低下を伴います。これは、空腹の攻撃のように感じます。 インスリンがゆっくりと血流に入ると、その後、空腹を暗くして愚かなことをしたり、「何か間違ったこと」を食べたりするリスクが少なくなります。
まあ、ボーナスとして、スパイスで食品を強化すると、その抗酸化特性が13％増加します。 だから私たちは気まぐれではなく、非常に当然のことながらスパイスが大好きです。