行には約 2500 種あります。 多様性を考えると、どの行を味わうべきですか? 行の味の質は、成長する場所によって異なる場合があると言わざるを得ません。 彼らは落葉樹と混交林を好むことが知られています。 したがって、針葉樹を好む子実体は、より顕著な苦味を持っています。
ほとんどの場合、食用および条件付きで食用の列には、心地よい香りと味があります。 冬の準備に使用されます。加熱処理後、塩漬け、マリネ、揚げられます。
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苦い味の列はなぜですか、そしてそれを取り除く方法は?
多くの経験豊富なきのこ狩りは、なぜ列に苦味があり、どうすればそれを取り除くことができるのかという質問に答えます。
通常、苦味は成熟した列の問題であるため、若くて強いキノコのみを収集することをお勧めします.
しかし、成体の標本が外見上非常に優れている場合は、苦味を取り除くために、たとえば10時間から3日間、しばらく浸します。 非常に多くの場合、列は針葉樹で菌根を形成し、キノコの苦味を引き起こします。
[ »»]白い列は食べられませんが、毒はありません。 白い列の味は非常に刺激的で焦げ目があり、においは大根のにおいに似ています。 きのこは、白い「魔女の輪」に似た、大きなコロニーの密集した森で育ちます。 都市の公園や木立で時々見られます。 多くの人がこのキノコをシャンピニオンと混同していますが、そのひどく刺激的なにおいがすぐにそれらを区別することを可能にします. しかし、あなたは白い列を味わうべきではありません – それはあなたに喜びを与えません.
ムラサキモドキを揚げると甘くなるって本当？
紫色の列はしばしばライラック脚と呼ばれます。 その際立った特徴は、ほぼ平らな形と湾曲したエッジを持つ直径15cmまでの紫色の帽子です。 においによって、これらの子実体は興味深い花の色合いを持っています。 そして、紫のローイングの味は何ですか、そしてそれはどのような形で消費できますか?
Ryadovka Purpleは心地よい味わいで、事前に浸したり煮たりする必要はありません。 このタイプは、すぐに揚げたり、茹でてサラダやピザやパイのトッピングに使用できます。
ライラック足の揚げ物は素晴らしく、味が甘くなります。
特に、ゆで卵、米、ピーマン、フライドポテト、またはシチューと組み合わせて使用 されることがよくあります。 このタイプは、カロリーが低く、食事の栄養に理想的であり、減量のための多くのプログラムで使用されています。
