アスパラガスには主に白と緑の2種類があります。 ホワイトアスパラガスは、土壌の下で成長し、日光が浸透しないようにするものです。 緑よりも繊細な味わいですが、日光の下でしか生成されないビタミンもあるため、ビタミンの含有量は少なくなっています。 グリーンアスパラガスは気まぐれではないので、人気があり安価です。
アスパラガスは、他の料理、サラダ、おかず、ペストリーとよく合う多目的野菜と見なされています。 そして、それらの低カロリーのおかげで、ダイエットや余分なポンドを落とすときにお勧めします。 他の多くの栄養素を誇ることができます。
- 多くの有益なビタミン、ミクロおよびマクロ要素、タンパク質、炭水化物、ミネラル、および繊維が含まれています。
- 血液凝固を正常化し、悪性腫瘍の形成を防ぎます。
- リンとベータカロチンの生成物の含有量により、心筋の緊張をサポートし、血圧を正常化し、視力にプラスの効果をもたらします。
- また、アスパラガスは妊娠中の女性に適しています–子宮内の胎児の良好な発達を促進します。 授乳中の授乳。
- 野菜は不妊症を助けます–若返り効果があり、ホルモンバランスを正常に戻します。
- 前立腺炎と糖尿病の迅速な治療を促進します。
アスパラガスの作り方
ローストアスパラガス
美味しくてヘルシーで低カロリーな、ほぼ瞬時の料理に最適なおかず。 必要なもの：アスパラガス— 1 kg、オリーブオイル—小さじ1、バター—小さじ2、塩、コショウ—醤油を味わうには—バルサミコ酢小さじ2 —小さじ1
アスパラガスを洗って乾かします。 鍋でバターを溶かし、室温まで冷まします。 冷やしたバターに醤油とバルサミコ酢を加えてかき混ぜます。 アスパラガスにオリーブオイルを振りかけ、天板にのせ、塩こしょうで味を調え、190度に予熱したオーブンで12分焼きます。 バルサミコソースをかけたアスパラガスの小雨。
アスパラガスときのこを奇跡的に組み合わせたアスパラガスのスープを作ることをお勧めします。 アスパラガスを使ったスパゲッティは、夕食や食事に出かけるときに、美味しくて速く料理したいときに適しています。 通常のトッピングにうんざりしている–そばとアスパラガスから作られたリゾットのレシピをサービスに取り入れましょう。
詳細について アスパラガスの健康上の利点と害 私たちの大きな記事を読んでください。