気取らないニンジンは、世界中で、どの季節でも育ちます。 ニンジンがどのような形で使用されても、その有益な特性は過大評価することはできません. 体内の酸塩基バランスを維持し、血液を浄化し、利尿作用、駆風作用、解熱作用があります。
シンプルで手頃な価格のにんじんを主成分とする、最も美味しくて意外なレシピをいくつかご紹介します。
にんじんシチュー
450 gのニンジン
ピーマン12個、タマネギ12個、みじん切りトマト250g、みじん切り大さじ12。 ブラウンシュガー 菜種油 大さじ2 塩 小さじ1
にんじん、ピーマン、玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。 別の深いフライパンで、トマト、ブラウン シュガー、バター、塩を混ぜ合わせ、沸騰させます。 1分間沸騰させます。 野菜の混合物を注ぎます。 あなたの裁量で暖かくまたは冷たくしてください。
にんじんパン
34アート。 みじん切りにんじん大さじ1,5。 全粒粉 シナモン小さじ1 塩小さじ34 ソーダ小さじ12 ベーキングパウダー小さじ12 生姜小さじ14 クローブ小さじ14 砂糖23 大さじ14 キャノーラ油 大さじ14 バニラヨーグルト 2 代用卵
オーブンを180℃に予熱する。 にんじんを柔らかくなるまで15分間茹で、水気を切る。 フードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。 大きなボウルに小麦粉、シナモン、塩、ソーダ、ベーキングパウダー、ジンジャー、クローブを混ぜます。 小さなボウルに、にんじん、砂糖、バター、ヨーグルト、代用卵を入れてよく混ぜます。 ボウルの中身を混ぜ合わせます。 グラタン皿の上に混合物を広げます。 180℃で50分焼きます。
にんじんアイスクリーム
絞りたてのにんじんジュース 2カップ 砂糖 34カップ 大さじ1 レモン汁 小さじ12 バニラエッセンス 塩小さじ18 クリームチーズ 250 g ヨーグルト 250 g
フードプロセッサーまたはブレンダーですべての材料を混ぜます。 滑らかになるまで叩きます。 冷蔵庫に2時間入れます。
ニンジンのシロップ漬け
23アート。 液体ハチミツ 小さじ2 塩 900 g スライスしたニンジン（写真参照） 大さじ2 クミンシード 大さじ2。 オリーブオイル大さじ1。 レモン汁
フライパンに12カップの水を沸騰させます。 はちみつ、塩を加えて混ぜる。 ニンジンを追加します。 液体が蒸発してにんじんが柔らかくなるまで、頻繁にかき混ぜながら、数分間煮ます。 火から下ろします。 クミン、オリーブオイル、レモン汁を加えて混ぜる。 にんじんを醸造して浸します。