私たちは自分でそれをチェックし、他の人にアドバイスします：なぜ専門家はクリスプブレッドを好むのですか？

明るいパッケージにキャッチーな碑文「健康的な製品」、心地よいクランチ–これらの基準はパンを選ぶのに十分ですか？ 絶対にありません！ 栄養士、内分泌学者、栄養士、フィットネストレーナーは、まったく異なるパラメーターを使用します。 Calorizator.ruの編集スタッフは、専門家の助けを借りて、どのパンが最適かを判断し、専門家の意見を分析することで、この質問に対する正確な答えを見つけました。

なぜ秋に空腹を感じるのですか

暖かい夏が終わり、寒い秋が始まると、多くの人がもっと食べます。 栄養士–消化器病専門医、ロシア栄養士および栄養士協会（@ dr.prudnikova）のメンバーであるYana Prudnikovaは、この現象について説明しています。これは、体型と健康に危険です。

 

「早く暗くなると、暗闇で合成されるホルモンのメラトニンが早く生成され始めるため、眠気、無気力、空腹感などのバイオリズム障害の状態が人に現れます。 余分なポンドを獲得しないようにするにはどうすればよいですか？ 正しく食べることは重要なポイントのXNUMXつです。 パンのポテトチップスは、特に減量の世界で人気のある製品になっています。 人々はしばしばそれらをパンの代わりに使います。 出来ますか？ はい、できます！ 「「

しかし、重要なニュアンスがXNUMXつあります。すべてのパンが同じように役立つわけではありません。 栄養士、内分泌学者、およびフィットネストレーナーは、この声明に同意します。

構成を解析します

内分泌学者のMarinaBerkovskaya（@doctor_abaita）は、白パンをパンに置き換えることを提案し、加入者からの「正確に何をお勧めしますか」という質問が殺到するのを待たずに、Korner博士に電話します。

なぜウェブ上で人気のある医者が、彼女自身の言葉で、これらのクリスプブレッドを非常に愛しているのですか？

 
  • まず、透明な構成の場合（常に2〜5のわかりやすい名前です）。
  • 第二に、さまざまな味のために。
  • 第三に、他の多くのメーカーのように、栄養価が高く、完全に栄養価がなく（15斤あたり30〜XNUMX kcal）、風通しが良く、硬くないという事実のためです。 ⠀
  • 第四に、コーナー博士は食物繊維（13 g / 100 g）の優れた供給源であり、その一部はビタミンで強化されており、塩を加えると、味を強調するために必ずヨウ素添加され、少量含まれます。

「一般的に、そのような内分泌栄養エクスタシー」は、短いが非常に大規模な説明を提供します。コーナー博士は140人から信頼されている専門家です。 

「食事中に、私は地球上のすべてのパンの組成を研究しました。 そして、あなたは何を知っていますか？ 99％のケースで、砂糖、酵母、小麦粉が何らかの理由ですべてのパンに追加されていることに心から驚いています」と、フィットネストレーナー兼心理学者のTanya Mint（@tanyamint）は彼女の個人的な経験を共有しています。 「残念ながら、「有用」および「ダイエット」とラベル付けされた製品では、組成が理想からほど遠いことがよくあります。注意してください」と彼女の同僚でトレーナーのNastya Korneenko（@tochkab）は警告します。 

 

良いクリスプブレッドの選び方

「パンは、エネルギーを長持ちさせ、活力を高めるために、遅い炭水化物（つまり全粒穀物から作られる）で構成する必要があります。 それらは含むことができます：塩、ビタミンおよびミネラルの複合体、ベリージュース。

酵母、小麦粉、砂糖、でんぷん、防腐剤、人工香料を含めるべきではありません。」栄養士で消化器病専門医のYana Prudnikovaは、パンを選ぶときに何を重視すべきかを提案し、63人の加入者が彼女の意見に耳を傾けます。

外科医のRenatKhayrov（@ doctor.khayrov）は、5種類のパン（XNUMXつのメーカーの健康製品のうちXNUMXつに小麦粉が含まれています。プレミアム小麦粉と安価な皮をむいた小麦粉の両方、砂糖、酵母、乳粉）を個人的にテストした後、同様の見解を固守しています。 ）彼は、コーナー博士の商標の製品によってのみ信頼されています。「まず、これが圧縮された全粒穀物であり、小麦粉よりもはるかに優れており、その中でのみ穀物のすべての利点が維持されていることは明らかです。 第二に、構成は可能な限り単純です。 酵母、調味料、砂糖、小麦粉、グルテンは含まれていません。 あなたが不寛容であるか、グルテンに対して個々の反応を持っているならば、これは非常に重要です。 「「

 

アレルギー患者向けの多くのレシピの著者であるAlinaSidelnikova（@bez_moloka）も、全粒粉パンを食べることを勧めています。 これを使用すると、製品の劣化が速くなり、食感が悪くなり、精製（精製）小麦粉よりも調理に時間がかかります。 しかし、全粒穀物は私たちに「長い」エネルギーを提供する遅い炭水化物です。 そのようなクリスプブレッドは、コーナー博士からのものであり、私が今学んだように、コーナージュニアの子供用ミニパンからのものです。 「「

達成可能な使命：グルテンフリーの生活

パンを避ける重要な理由のXNUMXつは、グルテンアレルギーです。 「真のグルテン不耐性はまれですが、不耐性のない患者でも、グルテンとグリアジンは腸の壁側消化を妨害し、私たちの体に害を及ぼします。 また、これらのタンパク質は大量に腸透過性を高め、その結果、不完全に消化された物質が血流に入り、免疫応答を妨害し、その結果、アレルギー性および自己免疫疾患の数が増加します」と内分泌学者のオルガ・パブロワ（@dia_dietolog_olga_pavlova）は説明します。 ）そして、パンをグルテンフリーのパンに置き換えることを提案します。

 

信頼しますが確認してください！

グルテンアレルギーには年齢制限がなく、大人と子供の両方で発生するため、思いやりのある母親はラベルを読むことに限定されません。 「子供向けのすべてのDr.Kornerミニパンにはグルテンが含まれていません。また、Dr。Kornerの大きなパンの中にはグルテンを含まないものがかなり多く、特別なラベルが付いています」とAlinaSidelnikova氏は言います。 人気のあるブロガーは、グルテンの含有量について少しでも疑問がある場合は、加入者に電話してメーカーに手紙を書くようにアドバイスするだけでなく、彼らの模範を示します。

「中古品について会社に書類を依頼しました。 これらのクリスプブレッドは、食品中のアレルゲンの残留物の測定を専門とする国際的に認定された研究所STYLABによってテストされています」とAlinaSidelnikova氏は保証します。

 

「アレルギーやアトピー性皮膚炎のある人には実験をお勧めします。2〜3週間すべてのグルテンを取り除き、何が起こるかを確認します。 @drkornerにはグルテンフリーの食品が20種類あるので、難しいことではありません。私たちのお気に入りはチアシードと亜麻風味のコーンライスです」と、XNUMX人の素晴らしいグルテンアレルギーの赤ちゃんであるIolanta Langauer（@ langauer）。 彼女のモットーは「家にパンはないが、悲劇ではない」というのは美しいですが、最近グルテンアレルギーを知った人は、パンを食べないことに慣れるのが難しいと感じるでしょう。

パンへの憧れを取り除く方法

栄養士のアナスタシア・ギュブナー（@ nastya.gyubner）は、ホルモンの世界について小さな洞察を与え、この問題に対処するのに役立ちます。「ホルモンのドーパミンは、快感を誘発するため、脳の「報酬系」の重要な部分です。 美味しいものを食べるときにも現れますし、大切なものが禁止されていると、パンやパンへの憧れである「悲しみ」があります。

憂鬱な一日、憂鬱なXNUMX日、そして感情的なストレスが蓄積し、何かがうまくいかず、あなたは故障しました。 「禁止–悲しみ」の連鎖から抜け出す方法は、代替品を見つけることです。 私はそれを見つけました、そして私はあなたにアドバイスします！ 私はいつものpn-chickenサンドイッチをグルテンフリーのDr.Kornerと交換しました。 私自身のために他の選択肢は見当たりません。 「「

最高のパンレシピ：ビーガンなどのために

栄養士、医師のアレクサンドラフォミナ（@sasha_bewell）からのトップ5の朝食をご紹介します。 広げて重ねるのも好きなら、保存して繰り返してください！

サンドイッチの基本は常に同じです–コーナー博士。

  1. 豆腐チーズ+エビ+ルッコラ
  2. 赤魚+きゅうり+緑
  3. カードチーズ+ズッキーニ+グリーン+卵
  4. ひよこ豆のペーストと野菜+クルミ
  5. ほうれん草+トマト+卵+アボカド

栄養士AnnaKirosirova（@ahims_a）によるビーガンパンサプリメントトップ3

  1. 豆腐シーパテ：豆腐、海苔、スプーン一杯のアボカドオイル、醤油、泡だて器で混ぜます。 それはただ爆弾的においしいことがわかります。
  2. アボカド：フォークでつぶし、塩こしょうで味付けすれば完了です。
  3. カシュークリームチーズ：カシューナッツを一晩浸し、ブレンダーで少量の水、レモンジュース、ココナッツシュガーと塩を少し入れて混ぜます。

甘いパンのレシピ

「ThisisCannon」：栄養士のトレーナーであるAlexandra Krylova（@moya_sasha）の甘い歯を持った人のための特急朝食。

  • そばパンDr.Korner;
  • 無糖ピーナッツバター;
  • バナナ（代わりにイチゴもできます）;
  • 上にココナッツフレーク。

ミハイル・マルティノフ（@martynoff_me）によるビデオレシピ「ベーキングなしのストロベリーチーズケーキ」：

クリスプブレッドに焼きたてのイチゴのチーズケーキ

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