内容
ビタミンHの他の名前–ビオチン、bios 2、bios II
ビタミンHは最も活性の高い触媒ビタミンのXNUMXつとして認識されています。 体が正常に機能するために必要な量が非常に少ないため、マイクロビタミンと呼ばれることもあります。
ビオチンは、体内の正常な腸内細菌叢によって合成されます。
ビタミンHが豊富な食品
100gの製品でおおよその入手可能性を示しています
ビタミンHの毎日の必要量
ビタミンHの0,15日あたりの必要量は0,3〜XNUMXmgです。
ビタミンHの必要性は次のように増加します：
- 大きな身体運動;
- スポーツをする;
- 食事中の炭水化物含有量の増加;
- 寒い気候（需要は30-50％に増加します）;
- 神経心理学的ストレス;
- 妊娠;
- 母乳育児;
- 特定の化学物質（水銀、ヒ素、二硫化炭素など）を処理します。
- 胃腸疾患（特に下痢を伴う場合）;
- やけど;
- 糖尿病;
- 急性および慢性感染症;
- 抗生物質治療。
有用な特性とその体への影響
ビタミンHの有用な特性と体への影響
ビタミンHは、炭水化物、タンパク質、脂肪の代謝に関与しています。 その助けを借りて、体はこれらの物質からエネルギーを受け取ります。 彼はブドウ糖の合成に参加しています。
ビオチンは、胃や腸の正常な機能に不可欠であり、免疫系や神経系の機能に影響を与え、髪や爪の健康に貢献します。
他の重要な要素との相互作用
ビオチンは、代謝、ビタミンB5、および合成（ビタミンC）に不可欠です。
（Mg）が不足している場合は、体内のビタミンHが不足している可能性があります。
ビタミンの不足と過剰
ビタミンHの不足の兆候
- 皮膚の剥離（特に鼻と口の周り）;
- 手、足、頬の皮膚炎;
- 全身の乾燥肌;
- 無気力、眠気;
- 食欲減少;
- 吐き気、時には嘔吐;
- 舌の腫れとその乳頭の滑らかさ;
- 筋肉痛、しびれ、手足のうずき;
- 貧血。
長期的なビオチン欠乏は以下につながる可能性があります：
- 免疫力の低下;
- 極度の倦怠感;
- 極度の倦怠感;
- 不安、深いうつ病;
- 幻覚。
食品中のビタミンHの含有量に影響を与える要因
ビオチンは、熱、アルカリ、酸、大気中の酸素に耐性があります。
ビタミンH欠乏症が発生する理由
ビタミンHの不足は、酸性度がゼロの胃炎、腸疾患、抗生物質やスルホンアミドによる腸内細菌叢の抑制、アルコール乱用で発生する可能性があります。
生卵白にはアビジンと呼ばれる物質が含まれており、腸内でビオチンと結合すると、同化することができなくなります。 卵が調理されると、アビジンは破壊されます。 もちろん、これは熱処理を意味します。