ビタミン D を十分に摂取することは、健康な骨や歯を維持するなど、さまざまな理由で重要です。また、がん、1 型糖尿病、多発性硬化症などの多くの病気から保護することもできます。
ビタミン D は体内でいくつかの役割を果たし、次のことを助けます。
– 健康な骨と歯を維持する
– 免疫系、脳、神経系の健康をサポート
– 血糖値を調節する
– 肺と心血管機能を維持する
– がんの発生に関与する遺伝子に影響を与える
ではビタミンDとは？
その名前にもかかわらず、ビタミン D は技術的にはプロホルモンであり、ビタミンではありません。 ビタミンは体内で作ることができない栄養素なので、食事と一緒に摂取する必要があります。 しかし、ビタミンDは、日光が肌に当たると体内で合成されます. 人は、体がビタミンDを生成するのを助けるために、週に5〜10回、2〜3分間の日光浴が必要であると推定されています。体から、そしてその蓄えは常に補充されなければなりません。 最近の研究では、世界人口のかなりの部分がビタミン D が不足していることが示されています。
ビタミンDの利点を詳しく見てみましょう。
1.健康な骨
ビタミン D は、健康な骨を維持するために非常に重要な XNUMX つの要因である、カルシウムの調節と血中リン濃度の維持に重要な役割を果たします。 人体は、腸内でカルシウムを吸収して回復するためにビタミン D を必要としますが、それ以外の場合は腎臓から排泄されます。
このビタミンの欠乏は、骨軟化症（骨の軟化）または骨粗鬆症として大人に現れます. 骨軟化症は、骨密度の低下と筋力低下につながります。 骨粗鬆症は、閉経後の女性と高齢男性の間で最も一般的な骨疾患です。
2. インフルエンザのリスクを減らす
研究によると、冬に1200日4単位のビタミンDを40か月間与えられた子供たちは、インフルエンザウイルスに感染するリスクがXNUMX%以上減少した.
3. 糖尿病発症リスクの低減
研究によると、体内のビタミン D 濃度と糖尿病のリスクとの間に反比例の関係があることも示されています。 糖尿病患者では、体内のビタミン D の量が不十分であると、インスリン分泌と耐糖能に悪影響を及ぼす可能性があります。 ある研究では、2000日あたり88単位のビタミンを摂取した乳児は、32歳になる前に糖尿病を発症するリスクがXNUMX％減少しました.
4. 健康な子供
ビタミンDレベルが低いと、喘息、アトピー性皮膚炎、湿疹などのアトピー性小児疾患やアレルギー性疾患のリスクと重症度が高くなります. ビタミンDはグルココルチコイドの抗炎症効果を高める可能性があり、ステロイド抵抗性喘息患者の維持療法として非常に有用です.
5. 健康な妊娠
ビタミン D 欠乏症の妊婦は、子癇前症を発症し、帝王切開が必要になるリスクが高くなります。 低濃度のビタミンは、妊婦の妊娠糖尿病や細菌性膣炎にも関連しています。 また、妊娠中のビタミンDレベルが高すぎると、生後XNUMX年間に食物アレルギーを発症するリスクが高くなることに注意することも重要です.
6.がん予防
ビタミン D は、細胞増殖の調節と細胞間のコミュニケーションに非常に重要です。 いくつかの研究では、カルシトリオール (ビタミン D のホルモン活性型) が、がん組織の新しい血管の成長と発達を遅らせ、がん細胞の死を増やし、細胞の転移を減らすことで、がんの進行を抑えることができることが示されています。 ビタミン D は 200 以上のヒト遺伝子に影響を与え、ビタミン D が不足すると破壊される可能性があります。
ビタミン D 欠乏症は、心臓病、高血圧、多発性硬化症、自閉症、アルツハイマー病、関節リウマチ、喘息、豚インフルエンザのリスク増加とも関連しています。
ビタミンDの推奨摂取量
ビタミン D の摂取量は、マイクログラム (mcg) と国際単位 (IU) の 40 つの方法で測定できます。 ビタミン XNUMX マイクログラムは XNUMX IU に相当します。
ビタミン D の推奨用量は 2010 年に米国研究所によって更新され、現在は次のようになっています。
0-12 ヶ月の幼児: 400 IU (10 mcg) 1-18 歳の子供: 600 IU (15 mcg) 70 歳未満の成人: 600 IU (15 mcg) 70 歳以上の成人: 800 IU (20 mcg) 妊娠中または授乳中の女性: 600 IU（15mcg）
ビタミンD欠乏症
肌の色が最も濃い場合や日焼け止めを使用すると、ビタミン D の生成に必要な太陽からの紫外線を身体が吸収する能力が低下します。たとえば、SPF 30 の日焼け止めは、ビタミンを合成する身体の能力を 95% 低下させます。 ビタミンDの生成を開始するには、皮膚を直射日光にさらし、衣服で覆わないようにする必要があります.
北部の緯度または高レベルの汚染地域に住んでいる人、夜間に働いている人、または一日中屋内にいる人は、特に食品を通じて、可能な限りビタミン D の摂取を補う必要があります. ビタミン D サプリメントを摂取することもできますが、すべてのビタミンとミネラルを自然源から摂取するのが最善です。
ビタミンD欠乏症の症状:
– よくある病気 – 骨と背中の痛み – うつ病 – 傷の治りが遅い – 脱毛 – 筋肉の痛み
ビタミンD欠乏症が長期間続くと、次の問題が発生する可能性があります。
– 肥満 – 糖尿病 – 高血圧 – うつ病 – 線維筋痛症 (筋骨格痛) – 慢性疲労症候群 – 骨粗鬆症 – アルツハイマー病などの神経変性疾患
ビタミンD欠乏症は、特定の種類の癌、特に乳癌、前立腺癌、および結腸癌の発症にも寄与する可能性があります.
ビタミンDの植物源
ビタミン D の最も一般的な供給源は太陽です。 ただし、ほとんどのビタミンは、魚油や脂っこい魚などの動物性食品に含まれています. 動物性食品に加えて、ビタミン D はいくつかのベジタリアン食品からも摂取できます。
– マイタケ、アンズタケ、モレル、シイタケ、ヒラタケ、ポルトベロ
– マッシュポテトとバターとミルク
- きのこ
ビタミンDが多すぎる
ビタミン D の推奨上限は 4000 日あたり 10000 IU です。 しかし、国立衛生研究所は、ビタミン D の毒性は、XNUMX 日あたり最大 XNUMX IU のビタミン D の毎日の摂取量ではありそうもないことを示唆しています.
ビタミンD（ビタミンD過剰症）が多すぎると、骨の過剰な石灰化や、血管、腎臓、肺、心臓の硬化につながる可能性があります. ビタミンD過剰症の最も一般的な症状は頭痛と吐き気ですが、食欲不振、口渇、金属味、嘔吐、便秘、下痢も含まれます.
ビタミンDの天然源を選択するのが最善ですが、サプリメントを選択する場合は、動物製品（ビーガンまたはベジタリアンの場合）、合成、化学物質、および製品レビューのブランドを注意深く調べてください.