ブルーベリーの並外れた治癒特性は、それに含まれるアントシアニジンと関連しています。 説明
熟した新鮮なブルーベリーは、青から濃いガーネット、ほぼ紫がかった黒まで、しっかりとした深い色をしています。 ブルーベリーは、粉状のワックス状の保護フィルムで覆われています。 中は半透明で小さな種が入っています。
栄養価
これらの小さな果実は、フラボノイドの優れた供給源であり、アントシアニジンは特に価値があり、抗炎症効果があり、毛細血管壁の弾力性を維持する抗酸化物質です. ブルーベリーには、ビタミン B2、C、E、マンガン、ペクチンなどの水溶性および不溶性繊維も豊富に含まれています。 健康のための利益
ブルーベリーの優れた治癒特性は、主にブルーベリーに含まれるアントシアニドに関連しており、強力な抗酸化効果があります。
アルツハイマー病の予防。 ブルーベリーは脳を酸化ストレスから守り、学習能力と運動能力を向上させます。 ブルーベリーを摂取すると、覚醒剤とは異なり、自然に調子を維持するのに役立ちます.
膀胱感染症。 ブルーベリーには、尿路の内側を覆う細胞を細菌から保護し、再発する膀胱感染症を防ぐことができる独自の化合物が含まれています.
ザリガニ。 ブルーベリーに含まれるエラグ酸は強力な抗がん剤で、腫瘍の増殖とがん細胞の発生を抑制します。 コレステロール。 水溶性食物繊維は、コレステロール値を下げるだけでなく、抗酸化作用もあります。
便秘。 ブルーベリーの繊維は、排便を促進するのに役立ちます。 腸の動きを刺激するために、食事のXNUMX分前に空腹時にブルーベリージュースをXNUMX日XNUMX回飲むことをお勧めします.
下痢。 ブルーベリーに含まれるアントシアノシドは、しばしば下痢の原因となるバクテリアを殺します。 ブルーベリーは、食中毒による下痢の場合に特に効果的です。 タンニンは軟便を濃くするのにも役立ちます。
炎症。 ブルーベリーに含まれるプロアントシアニジンは、変形性関節症や痛風などの炎症状態と戦うのに役立つ優れた抗酸化物質です.
鼻詰まり。 これらの魔法のベリーには血管拡張剤が含まれており、血管を拡張して風邪を一時的に緩和します。
ヴィジョン。 視力を改善し、加齢黄斑変性から保護します。 ブルーベリーはまた、夜間視力を改善し、白内障、緑内障、糖尿病性網膜症の発症を防ぎます. ヒント
ブルーベリーは乾燥した場所に保管してください。水分があると成長が早くなります。 腐敗の拡大を防ぐために、損傷した果実を取り除きます。
ブルーベリーを室温で XNUMX 日以上保管しないでください。 ベリーを密閉容器に入れて乾燥させ、冷蔵庫で最長 XNUMX 週間保存できます。 ただし、できるだけ新鮮なベリーを食べるというルールを常に覚えておいてください。 注目
ブルーベリーには適量のシュウ酸塩が含まれています。 シュウ酸カルシウム不耐症の人は、摂取量を制限する必要があります。