白いアンブレラ マッシュルーム (マクロレピオータ・エクスコリアータ)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
- 家族：アガリ科（シャンピニオン）
- 属: Macrolepiota
- タイプ： Macrolepiota excoriata (アンブレラホワイト)
- 牧草地の傘
- フィールド傘
キャップは直径6〜12 cmで、肉厚で、最初は卵形で、細長く、平らな前立腺まで開いており、中央に大きな茶色の結節があります。 表面は白っぽいまたはクリーム状でつや消しで、中央は茶色で滑らかで、残りの表面は皮膚の破裂から残った薄い鱗で覆われています。 白いフレーク状の繊維のエッジ。
キャップの果肉は白く、心地よい香りとわずかな酸味があり、カットしても変わりません。 脚 - 縦方向の繊維。
脚の高さは 6 ～ 12 cm、厚さは 0,6 ～ 1,2 cm、円筒形、中空、基部がわずかに隆起しており、湾曲していることもあります。 茎の表面は滑らかで、リングの下は白く、黄色がかったまたは茶色がかっており、触れるとわずかに茶色になります。
プレートは頻繁にあり、エッジが均一で、自由で、薄い軟骨のカラーリウムがあり、キャップから簡単に分離できます。プレートがあります。 それらの色は白で、クリーム色から茶色がかった古いキノコです。
ベッドカバーの残骸：リングは白く、幅が広く、滑らかで、動きやすい。 ボルボが行方不明。
胞子粉末は白色です。
心地よい味と香りの食用キノコです。 XNUMX月からXNUMX月にかけて森林、牧草地、草原で生育し、腐植草原の土壌では特に大きなサイズになります。 牧草地や草原での豊富な結実のために、キノコと呼ばれることもあります。牧草地の傘.
類似種
食用：
パラソルキノコ (Macrolepiota procera) はサイズがはるかに大きいです。
コンラッド傘キノコ (Macrolepiota konradii) は、白っぽいまたは茶色の肌で、キャップを完全に覆わず、星状にひびが入っています。
きのこ - 傘の薄い (Macrolepiota mastoidea) ときのこ - 傘の乳様突起 (Macrolepiota mastoidea) は、より薄いキャップパルプを持ち、キャップの結節はより尖っています。
有毒：
レピオタ毒 (Lepiota helveola) は非常に有毒なキノコで、通常ははるかに小さい (最大 6 cm)。 また、キャップの灰色がかったピンクの肌とピンクがかった肉も特徴です。
経験の浅いキノコピッカーは、この傘を、森でしか見られない猛毒のテングタケと混同する可能性があります。テングタケは、脚の付け根に無料のボルボがあり (土の中にある可能性があります)、白い滑らかな帽子で、しばしば膜状のフレークで覆われています。 .