オーブン温度設定 そしてオーブンはうそをつくことができます。 そして、最近、おいしいおやつの代わりに、特製ブラウニーを準備するときに、焦げた失望を感じた場合は、月に罪を犯してはなりません。オーブンの温度体制を確認するときです。 最も高価なモデルのオーブンでさえ、温度計はいつの日か独り立ちします。 実践では、原則として、温度計の誤差は一方向または他方向で25°Cですが、オーブンは設定温度を安定に保ちます。 オーブン温度計を使用して、オーブンの温度を確認してください。 温度計とオーブンの測定単位（摂氏または華氏）に注意してください。 必要に応じて再計算します。 次に、オーブンの中央のラックに温度計を置き、希望のオーブン温度を設定します。 温度計の読みを確認してください。 一致しない場合は、温度差に注意し、次回はその数値を希望のオーブン温度に加算または減算します。 もちろん、オーブンがまだ保証期間内である場合は、マスターに電話する必要があります。 サクサクのパイ 最も食欲をそそるパイでさえ、生の地殻によって台無しになる可能性があります. 皮を下からも上からもカリカリにするには、オーブンの温度を下げ、扇風機で弱火に設定するとよいでしょう。 温度が上昇すると、地殻が最初に下部に形成され、次に上部に形成されます。 空気の循環を良くするために、天板や天板を後壁の近くに移動しないことをお勧めします。そうすれば、ケーキは均等に焼き上がり、中がジューシーになります。 透明なシリコン製の天板はとても便利です。デザートの皮がどれだけ焦げ目がついたかを確認できます。 ゴールデンクラストのパイ ケーキが焦げるのを防ぐために、多くのレシピで生地をホイルに広げることをお勧めします。 しかし、もっと効率的な方法があります。 次回、愛する人に手作りのお菓子を贈りたいときにご利用ください。 手順 1. 30cm 角のホイルを半分に折り、長方形を作ります。 ステップ 2 再び半分に折り、正方形を作ります。 ステップ 3. 折り端から 7 cm 戻り、ハサミで半円を切ります。 ステップ 4. ホイルを広げ、グラタン皿を覆い、適切なサイズの穴が開いていることを確認します。 ホイルは、将来のパイの地殻の端のみを覆う必要があります。 穴が小さすぎる場合は、ホイルをもう一度折り、より大きな円を切り取ります。 ステップ 5. ベーキングディッシュの底にホイルを置き、レシピに示されている時間だけケーキを焼きます。 また、初めて料理を作る場合は、必ずレシピに従ってください。 基本的なレシピが完成したら、実験を開始できます。 幸運を！ ソース: realsimple.com 翻訳: ラクシュミ
2022-11-11