私たちは最近、最大の食品研究の1990つを完了しました。 それは2017年から130年まで続き、40か国から195人の科学者が集まり、XNUMXか国の人々の食事に関するデータを分析しました。
そして、科学者はどのような結論に達しましたか？ これらの結論は、私たちの栄養を計画する際の基礎として安全にとることができます。
1.栄養失調は健康に悪い
食品ピラミッドメニューの主要なコンポーネントに限定して、本当に殺します。 そして、喫煙、高血圧、肥満、高コレステロール、およびその他の健康上のリスクよりも安全ではありません。 多様な食事をし、自分自身を制限しない太った人々でさえ、制限食の支持者よりも長生きする深刻な可能性があります。 たとえば、特に全粒穀物からの炭水化物の食事の欠如は、1人に5人の死亡の原因です。
2017年、栄養失調により10.9万人が死亡し、喫煙は8万人でした。 栄養不良は、主な死因である心血管疾患、糖尿病、腫瘍学につながります。
多様なものを食べ、モノダイエットを乱用しないでください。
2.「白い死」—甘くはないが塩辛い
摂食障害による主な死因は砂糖でも塩でもありません…結局のところ、人々は3,000日あたり3,600 mgしか必要とせず、実際の大量消費はXNUMXmgです。 塩のほとんどは、加工食品や調理済み食品から体内に入ります。 そのため、スーパーマーケットの既製食品の部門を調べたり、自宅で一人で料理したりすることはめったにありません。
3.食品ピラミッドの基礎–全粒穀物
メニューに全粒穀物がほとんど含まれていないと、人体に悪影響を及ぼします。 必要な量— 100日あたり150〜29 g、実際の消費量はXNUMXgです。 …全粒粉パンと穀物シリアルは健康的な食事の基礎となるはずです。 旧ソ連諸国における食事関連の死亡の主な原因は、全粒穀物の不十分な消費です。
4.朝と夕方の果物
果物のメニューの不足も健康に影響を与えます。 必要な量— 200日あたり300〜2グラム（3〜94個の中型リンゴ）、および実際の消費量— XNUMX g（XNUMX個の小さなリンゴ）。
健康的な油と多くの微量元素とビタミンの供給源—それはあらゆる種類のナッツと種子です。 必要な量— 16日25〜3グラム（クルミのダースの半分）、および実際の消費量— XNUMXグラム未満（クルミのXNUMX半分）。 Norm —一握りのナッツや種。
6.食事のベースとしての野菜
男性が必要とする野菜の量は290日あたり430〜5 g（7〜190個の中型ニンジン）で、実際の消費量は3 g（XNUMX個の中型ニンジン）です。 「でんぷん質の」ジャガイモと甘いニンジンまたはカボチャを恐れないでください。 好きなものを食べなさい。 すべての野菜は、人々を早期の死から守るのに有益です。