ゼラチンは、多くのビタミンや医薬品のカプセルの主成分です。 ゼラチンの供給源は、牛、豚、家禽、および魚の皮膚、骨、ひづめ、静脈、腱、および軟骨に見られるタンパク質であるコラーゲンです. ゼラチン カプセルは、最初のソフト ゼラチン カプセルの特許が発行された 19 世紀半ばに広く普及しました。 すぐに、ゼラチンカプセルが従来の錠剤や経口懸濁液の代替品として人気を博しました. ゼラチン カプセルには、食感の異なる XNUMX つの標準的な種類があります。 カプセルの外殻は、ソフトまたはハードにすることができます。 ソフト ゼラチン カプセルは、ハード ゼラチン カプセルよりも柔軟で厚みがあります。 この種のカプセルはすべて、水、ゼラチン、および可塑剤 (軟化剤) から作られています。これらの物質により、カプセルの形状とテクスチャーが保持されます。 通常、ソフト ゼラチン カプセルは XNUMX ピースですが、ハード ゼラチン カプセルは XNUMX ピースです。 ソフトゼラチンカプセルには、液体または油性の薬（油と混合または溶解した薬）が含まれています。 ハード ゼラチン カプセルには、乾燥または粉砕された物質が含まれています。 ゼラチンカプセルの内容物は、特定の特性に従って分類できます。 すべての薬物は、親水性または疎水性のいずれかです。 親水性の薬剤は水と容易に混ざり合い、疎水性の薬剤は水をはじきます。 油状または油と混合された状態の薬物は、通常ソフト ゼラチン カプセルに入っていますが、疎水性です。 ハードゼラチンカプセルに一般的に見られる固体または粉末の薬物は、より親水性です。 さらに、ソフトゼラチンカプセル内に含まれる物質は、油中に浮遊し、それと混和しない大きな粒子の懸濁液、または成分が完全に混合された溶液であり得る. ゼラチンカプセルの利点には、カプセルに含まれる薬物が、異なる形態の薬物よりも速く体内に浸透するという事実が含まれます. ゼラチンカプセルは、液体の薬を服用するときに特に効果的です。 ボトルなどのカプセル化されていない形の液剤は、消費者が使用する前に劣化する可能性があります。 ゼラチン カプセルの製造中に作成される気密シールは、潜在的に有害な微生物が薬剤に侵入することを許可しません。 各カプセルには、ボトル入りの対応物よりも有効期限が長いXNUMX回分の薬が含まれています。 過去には、すべてのカプセルがゼラチンでできていたので、菜食主義者でさえ代替品がなかったため、ゼラチンカプセルを服用せざるを得ませんでした. しかし、殺人的な製品を食べることの結果に対する認識が高まり、ベジタリアン製品の市場が成長するにつれて、多くのメーカーがさまざまなタイプのベジタリアンカプセルを製造しています.
ベジタリアン カプセルの製造原料は、主にヒプロメロース、セルロース シェルを含む半合成製品です。 ベジ カプセルに使用されるもう 1 つの材料はプルランです。プルランは、真菌 Aureobasidium pullulans に由来するデンプンに由来します。 動物性食品であるゼラチンのこれらの代替品は、食用のケーシングを作るのに理想的であり、湿気に敏感な物質との組み合わせにも適しています. ベジタリアン カプセルには、ゼラチン カプセルよりも多くの利点があります。 ここにそれらのいくつかがあります。 ゼラチンカプセルとは異なり、ベジタリアンカプセルは敏感肌の人にアレルギーを引き起こしません. 牛や雄牛の体からの製品に対する過敏症は、ゼラチンカプセルを服用するとかゆみや発疹を引き起こします. 腎臓や肝臓の病気に苦しむ人々は、ゼラチンカプセルに含まれるタンパク質のために、ゼラチンカプセルで起こりうる副作用を心配することなく、ベジタリアンカプセルで薬やサプリメントを摂取することができます. 肝臓と腎臓は、体からそれを取り除くために一生懸命働かなければなりません. ベジタリアン カプセルは、コーシャ ダイエットをしている方に最適です。 これらのカプセルには動物性食品が一切含まれていないため、ユダヤ人はコーシャ以外の動物の肉を含まない「クリーンな」食品を食べていると確信できます。 ベジタリアンカプセルには化学添加物が含まれていません。 ゼラチン カプセルと同様に、ベジタリアン カプセルは、医薬品やビタミン サプリメントなど、さまざまな物質のシェルとして使用されます。 ベジタリアン カプセルは、ゼラチン カプセルと同じように服用します。 唯一の違いは、それらが作られている素材にあります。 ベジタリアン カプセルの一般的なサイズは、ゼラチン カプセルと同じサイズです。 空のベジタリアン カプセルも販売されており、サイズ 0、00、000、0 から始まります。サイズ 400 カプセルの内容量はゼラチン カプセルと同じで、約 800 ～ 46 mg です。 メーカーは、野菜カプセルをさまざまな色でリリースすることで、顧客にとってより魅力的なものにしようとしています. ゼラチンカプセルと同様に、空の無色のベジタリアンカプセルと、赤、オレンジ、ピンク、緑、または青のカプセルが利用可能です. どうやら、ベジタリアンカプセルには良い未来があるようです. オーガニックで自然に育った食品の必要性が高まるにつれて、植物ベースの殻に含まれるビタミンや薬の必要性も高まります. 統計によると、近年、ベジタリアン カプセルの売上が大幅に増加しました (XNUMX%)。