あなたがピクニックに行くとしましょう、あなたがダイエットに固執するならば、サラダのプレートで傍観者にとどまるのは少し残念です。 体型を傷つけたり、脂っこい豚肉に誘惑されたりしないように準備するためのバーベキューはどのようなものですか？
子牛肉または牛肉
火で焼くのに少しタフな牛肉。 しかし、前日に低脂肪ヨーグルトでマリネすると、肉の繊維の構造が少し柔らかくなり、風味豊かなバーベキューを安全に楽しむことができます。
子牛肉は、特に首の前部で、最初は柔らかく、料理に適しています。 肉を塩、コショウ、タマネギでマリネします–わずか2〜3時間。 ステーキをグリルの上に置き、調理を待ちます。
チキン
チキンや他の鳥もあなたの夏休みに最適です。 赤身の鶏肉または七面鳥を取り、ステーキを作ります。 肉が乾かないように、醤油や照り焼きをベースにした液体マリネを使いましょう。 塩、コショウで味付けし、グリルの上に置きます。鶏肉のマリネをXNUMX分ほど行います。 肉をさらにジューシーにするには、グリルトマト、玉ねぎ、ズッキーニを追加します。
魚
火で魚を焼く場合は、太ったものではなく、選択してください。 サバやサーモンなどに適しています。 コイやボラも良いです。 魚の場合、魚の臭いを取り除くのに十分な塩とコショウとレモンジュースです。
野菜とキノコ
夏は野菜やきのこの味を楽しむのに最適な時期です。 キャンプファイヤーで調理すると、さらに美味しくなります。 きのこ、なす、ズッキーニを取り、液体塩ソースまたはオリーブオイルでマリネし、串の格子またはひもに並べます。 野菜を素早く準備し、オルデンの状態またはゴールデンブラウンの外観にします。