第12回議会 ホスピタリティー de エコック、1月2日とXNUMX日にはマドリードに到着します。
ホスピタリティ業界とその主要な関係者は、このイベントでの任命を促進し、後援しています エコック （製造業者と販売業者の協会）および フェール （スペインホスピタリティ連盟）は、ホスピタリティ企業の講演者、起業家、または取締役のリストを提示します。これらの企業は、セクターに現在の視点を与え、セクターが今後数年間で取り組むさまざまな問題の議論を促進します。 。
これらの最後の数年間の経済の減速と深刻な不安定さの後、協会が呼ぶものの中のホスピタリティ部門 ホレカ、変更が加えられました。
状況のいくつかの成果ですが、多くの場合、新しい消費者によって、そしてもちろん、彼らの食べ物やレジャーのニーズを満たすために新しい挑戦と経験を要求する社会の進歩によっても生まれました。
このフレームワークでは、 エコック 現在の空間とは異なり、書面による方法論が欠如している規範的な空間で作業できるようにすること。 成長、とりわけ「成功」を求めるセクターの企業がたどるルートの概要を説明し始めます。
家の外からのレコンキスタの時が来ました。
イベントが続くXNUMX日間を通して、ホスピタリティ活動に関連するさまざまなトピックと、組織がプログラムで提示する質問について、これらの新しい課題に取り組む方法について専門家が提供する回答がテーブルに置かれます。 ：
- 今日の消費者はどのようなものであり、彼はホスピタリティ部門に何を要求しますか？
- 新しい税制改革はセクターにどのように影響し、どのような新しいリスクが存在しますか？
- 新しい資金調達方法はありますか？ このセクターにおける共同消費の影響はどのようなものであり、今後どのような影響がありますか？
- 危機の真っ只中に成長および/または生まれた企業の起業家や経営者は、消費者またはこのセクターの将来についてどのようなビジョンを持っていますか？
- チャネル供給モデルはどのように変化しており、何をする必要がありますか？
- このセクターの予測と主な課題は何ですか？
会議の完全なプログラムをこのリンクに同封しているので、XNUMX日半の集中的な投与量の間に議論されるすべての講演者とトピックを注意深く見ることができます。 おもてなしのトレンド。