内容
健康は最も重要なことであり、新年の課題は、栄養が取り組むべき主な価値となるように、食品およびフードサービス内の研究開発とI活動をどのように促進するかということです。
研究が私たちが消費しなければならない品種の自然なレシピ本を助け、統合して、の貢献を保証することが示されていることが示されている年間を通して多くのセミナーや出版物があります ミネラルとビタミン 私たちの体に必要です。
この分野では、機関や企業が病気の予防に役立つ新しい食品を市場に導入しようと努めており、「バランスの取れた食事で一般的に使用され、「私たちが栄養を大切にするなら、私たちは健康を大切にします」。
のようなエンティティ コンプルテンセ大学、国立食品安全技術センター、およびなどの食品セクターの企業 Puleva、GullonまたはHelios 彼らは日常の消費者製品を通じて社会を助けるための研究の軌道に乗っています。
私たちが強調できる食品や品種はたくさんあるので、今日は野菜と最近の研究に焦点を当てます。これは、緑の葉野菜に自然免疫細胞を生成する能力を与えます。 リンパ球。
以下の食品を構成するこれらの細胞は、私たちの腸壁に収容されており、 健康の要塞 消化器系の、したがって生物の残りの部分への利益の伝播の。
7病気を予防し治療する緑の葉野菜
- ブロッコリ、 すべての小さなものが誘惑するわけではないこれらの食用の木は、ビタミンCと繊維の巨大な供給源であり、その栄養素の中で、呼吸器や肺の病気を予防するための大きな味方であるセレンを強調しています。
- キャベツ、 調理済みでよく見られるので、今ではさまざまなサラダに含める必要があります。これにより、生の状態の体に大量のビタミンAとC、カルシウム、繊維が提供されます。
- クレソン、 小さくて同時に巨大なガンファイターであり、体の酵素の活性化因子として作用し、 フェネチルイソースシアネート。
- からしの葉、 さまざまなソースではなく、栄養価が高く、カロリーが低いですが、ビタミンAとCの膨大な供給源です。また、素晴らしい利尿野菜でもあります。
- カブグリーン私たちが一般的にカブグリーンとカブグリーンと呼んでいる、はビタミンC、B1、B2、B3、B6の天然源であり、カリウム、カルシウム、リン、ヨウ素を提供し、多くの変性疾患や代謝性疾患を寄せ付けません。
- パセリ、のおかげで心を強く保つ薬草 ビスティディーナ そしてそれが飾って付随する多くのシチューや前菜に。 骨粗鬆症やビタミンA、B、K、エッセンシャルオイル、カリウムと戦うのに理想的な葉酸を体に与えます。
- セロリ、 主に食物繊維と水であり、食事療法に理想的ですが、アルカリ性であるため、特定の癌や胸焼けや胃炎などの腸の病気の予防にも役立ちます。
新年には、この世界でずっと長く強くなり続けるのに役立つこれらの優れた天然の「薬」を脇に置くことはできません。