食品中の鉄含有量の表

これらの表では、14mgに等しい鉄の100日の平均必要量によって採用されています。 「XNUMX日の必要量のパーセント」の列は、XNUMXグラムの製品の何パーセントが人間の毎日の鉄の必要量を満たすかを示しています。

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鉄含有量の高い製品：

商品名	100gの鉄の含有量	XNUMX日の必要量の割合
ごま	16ミリグラム	視聴者の３８%が
海藻	16ミリグラム	視聴者の３８%が
小麦ふすま	14ミリグラム	視聴者の３８%が
モレルキノコ	12.2ミリグラム	視聴者の３８%が
レンズ豆（穀物）	11.8ミリグラム	視聴者の３８%が
大豆（穀物）	9.7ミリグラム	視聴者の３８%が
卵粉	8.9ミリグラム	視聴者の３８%が
そば（粒）	8.3ミリグラム	視聴者の３８%が
大麦（穀物）	7.4ミリグラム	視聴者の３８%が
エンドウ豆（殻付き）	7ミリグラム	視聴者の３８%が
牛レバー	6.9ミリグラム	視聴者の３８%が
卵黄	6.7ミリグラム	視聴者の３８%が
そば（未粉砕）	6.7ミリグラム	視聴者の３８%が
カキ	6.2ミリグラム	視聴者の３８%が
ひまわりの種（ひまわりの種）	6.1ミリグラム	視聴者の３８%が
マッシュ	6ミリグラム	視聴者の３８%が
インゲンビーフ	6ミリグラム	視聴者の３８%が
乾燥したリンゴ	6ミリグラム	視聴者の３８%が
豆（穀物）	5.9ミリグラム	視聴者の３８%が
チョコレート	5.6ミリグラム	視聴者の３８%が
松の実	5.5ミリグラム	視聴者の３８%が
オーツ麦（穀物）	5.5ミリグラム	視聴者の３８%が
エンバクふすま	5.4ミリグラム	視聴者の３８%が
小麦（穀物、柔らかい品種）	5.4ミリグラム	視聴者の３８%が
ライ（穀物）	5.4ミリグラム	視聴者の３８%が
小麦（穀物、ハードグレード）	5.3ミリグラム	視聴者の３８%が
ねぎ、にんにくなど	5ミリグラム	視聴者の３８%が
そば粉）	4.9ミリグラム	視聴者の３８%が
小麦の割り	4.7ミリグラム	視聴者の３８%が
小麦粉の壁紙	4.7ミリグラム	視聴者の３８%が
ヘーゼルナッツ	4.7ミリグラム	視聴者の３８%が
ナス科類　（トマト、ミニトマト、なす、ピーマン、とうがらし類など）	4.2ミリグラム	視聴者の３８%が
白いキノコ、乾燥	4.1ミリグラム	視聴者の３８%が
そば粉	4.1ミリグラム	視聴者の３８%が
ライ麦粉全粒粉	4.1ミリグラム	視聴者の３８%が

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ナッツや種子に含まれる鉄の含有量：

商品名	100gの鉄の含有量	XNUMX日の必要量の割合
ねぎ、にんにくなど	5ミリグラム	視聴者の３８%が
クルミ	2ミリグラム	視聴者の３８%が
どんぐり、乾燥	1ミリグラム	7%
松の実	5.5ミリグラム	視聴者の３８%が
カシューナッツ	3.8ミリグラム	視聴者の３８%が
ごま	16ミリグラム	視聴者の３８%が
ナス科類　（トマト、ミニトマト、なす、ピーマン、とうがらし類など）	4.2ミリグラム	視聴者の３８%が
ひまわりの種（ひまわりの種）	6.1ミリグラム	視聴者の３８%が
ピスタチオ	3.9ミリグラム	視聴者の３８%が
ヘーゼルナッツ	4.7ミリグラム	視聴者の３８%が

シリアル、シリアル製品、豆類の鉄含有量：

商品名	100gの鉄の含有量	XNUMX日の必要量の割合
エンドウ豆（殻付き）	7ミリグラム	視聴者の３８%が
グリーンピース（生）	0.7ミリグラム	5%
そば（粒）	8.3ミリグラム	視聴者の３８%が
そば粉）	4.9ミリグラム	視聴者の３８%が
そば（未粉砕）	6.7ミリグラム	視聴者の３８%が
コーングリッツ	2.7ミリグラム	視聴者の３８%が
セモリナ	1ミリグラム	7%
眼鏡	3.9ミリグラム	視聴者の３８%が
パール大麦	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が
小麦の割り	4.7ミリグラム	視聴者の３８%が
ひき割り穀物の皮をむいたキビ（磨かれた）	2.7ミリグラム	視聴者の３８%が
米	1ミリグラム	7%
大麦割り	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が
スイートコーン	0.5ミリグラム	4%
1グレードの小麦粉からのマカロニ	2.5ミリグラム	視聴者の３８%が
小麦粉のパスタV / s	1.6ミリグラム	視聴者の３８%が
マッシュ	6ミリグラム	視聴者の３８%が
そば粉	4.1ミリグラム	視聴者の３８%が
コーンフラワー	2.7ミリグラム	視聴者の３８%が
オート麦粉	3.6ミリグラム	視聴者の３８%が
オート麦粉（オートミール）	3ミリグラム	視聴者の３８%が
1グレードの小麦粉	2.1ミリグラム	視聴者の３８%が
小麦粉2年生	3.9ミリグラム	視聴者の３８%が
小麦粉	1.2ミリグラム	9%
小麦粉の壁紙	4.7ミリグラム	視聴者の３８%が
小麦粉ライ麦	3.5ミリグラム	視聴者の３８%が
ライ麦粉全粒粉	4.1ミリグラム	視聴者の３８%が
ライ麦粉の種	2.9ミリグラム	視聴者の３８%が
米粉	1.3ミリグラム	9%
ヒヨコ	2.6ミリグラム	視聴者の３８%が
オーツ麦（穀物）	5.5ミリグラム	視聴者の３８%が
エンバクふすま	5.4ミリグラム	視聴者の３８%が
小麦ふすま	14ミリグラム	視聴者の３８%が
小麦（穀物、柔らかい品種）	5.4ミリグラム	視聴者の３８%が
小麦（穀物、ハードグレード）	5.3ミリグラム	視聴者の３８%が
米（穀物）	2.1ミリグラム	視聴者の３８%が
ライ（穀物）	5.4ミリグラム	視聴者の３８%が
大豆（穀物）	9.7ミリグラム	視聴者の３８%が
豆（穀物）	5.9ミリグラム	視聴者の３８%が
豆類（マメ科植物）	1.1ミリグラム	8%
オーツ麦フレーク「ヘラクレス」	3.6ミリグラム	視聴者の３８%が
レンズ豆（穀物）	11.8ミリグラム	視聴者の３８%が
大麦（穀物）	7.4ミリグラム	視聴者の３８%が

肉、魚、魚介類に含まれる鉄分：

商品名	100gの鉄の含有量	XNUMX日の必要量の割合
ローチ	0.8ミリグラム	6%
サーモン	0.6ミリグラム	4%
キャビア赤キャビア	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が
明太子	1.5ミリグラム	視聴者の３８%が
キャビアブラックグラニュラー	2.4ミリグラム	視聴者の３８%が
いか	1.1ミリグラム	8%
ヒラメ	0.7ミリグラム	5%
チャム	0.6ミリグラム	4%
スプラットバルト	1.4ミリグラム	視聴者の３８%が
スプラットカスピアン	1.4ミリグラム	視聴者の３８%が
エビ	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が
鯛	0.3ミリグラム	2%
サーモンアトランティック（サーモン）	0.8ミリグラム	6%
ムール貝	3.2ミリグラム	視聴者の３８%が
ポロック	0.8ミリグラム	6%
カペリン	0.4ミリグラム	3%
肉（子羊）	2ミリグラム	視聴者の３８%が
肉（牛肉）	2.7ミリグラム	視聴者の３８%が
肉（七面鳥）	1.4ミリグラム	視聴者の３８%が
肉（うさぎ）	3.3ミリグラム	視聴者の３８%が
肉（鶏肉）	1.6ミリグラム	視聴者の３８%が
肉（豚脂）	1.4ミリグラム	視聴者の３８%が
肉（豚肉）	1.7ミリグラム	視聴者の３８%が
肉（ブロイラー）	1.3ミリグラム	9%
タラ	0.7ミリグラム	5%
ハタ	0.9ミリグラム	6%
とまり木川	0.7ミリグラム	5%
チョウザメ	0.7ミリグラム	5%
オヒョウ	0.7ミリグラム	5%
牛レバー	6.9ミリグラム	視聴者の３８%が
コダラ	0.7ミリグラム	5%
インゲンビーフ	6ミリグラム	視聴者の３８%が
ガン川	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が
鯉	0.6ミリグラム	4%
ニシン	1ミリグラム	7%
ニシン脂肪	1ミリグラム	7%
ニシンリーン	1ミリグラム	7%
ニシンスレドネベラヤ	1.1ミリグラム	8%
サバ	1.7ミリグラム	視聴者の３８%が
ソム	1ミリグラム	7%
サバ	1.1ミリグラム	8%
スダク	0.5ミリグラム	4%
タラ	0.5ミリグラム	4%
マグロ	1ミリグラム	7%
にきび	0.4ミリグラム	3%
カキ	6.2ミリグラム	視聴者の３８%が
リア	0.7ミリグラム	5%
パイク	0.7ミリグラム	5%

卵および卵製品の鉄含有量：

商品名	100gの鉄の含有量	XNUMX日の必要量の割合
卵タンパク質	0.2ミリグラム	1%
卵黄	6.7ミリグラム	視聴者の３８%が
卵粉	8.9ミリグラム	視聴者の３８%が
鶏卵	2.5ミリグラム	視聴者の３８%が
ウズラの卵	3.2ミリグラム	視聴者の３８%が

乳製品の鉄含有量：

商品名	100gの鉄の含有量	XNUMX日の必要量の割合
チーズ（牛乳から）	0.7ミリグラム	5%
カードの質量は16.5％の脂肪です	0.4ミリグラム	3%
砂糖5％の練乳	0.2ミリグラム	1%
砂糖8,5％の練乳	0.2ミリグラム	1%
低脂肪砂糖入り練乳	0.2ミリグラム	1%
粉乳15％	0.5ミリグラム	4%
粉乳25％	0.5ミリグラム	4%
スキムミルク	1ミリグラム	7%
アイスクリーム	0.2ミリグラム	1%
クリーム20％	0.2ミリグラム	1%
クリーム25％	0.2ミリグラム	1%
35％クリーム	0.2ミリグラム	1%
クリームパウダー42％	0.6ミリグラム	4%
サワークリーム15％	0.2ミリグラム	1%
サワークリーム20％	0.2ミリグラム	1%
サワークリーム25％	0.3ミリグラム	2%
サワークリーム30％	0.3ミリグラム	2%
チーズ「Adygeysky」	0.6ミリグラム	4%
チーズ「ゴランドスキー」45％	0.7ミリグラム	5%
チーズ「カマンベール」	0.3ミリグラム	2%
パルメザンチーズ	0.82ミリグラム	6%
チーズ「ポシェホンスキー」45％	1ミリグラム	7%
チーズ「ロックフォール」50％	1ミリグラム	7%
チーズ「ロシア」50％	1ミリグラム	7%
チーズ「スルグニ」	0.6ミリグラム	4%
フェタチーズ	0.65ミリグラム	5%
チーズチェダー50％	1ミリグラム	7%
チーズスイス50％	0.8ミリグラム	6%
ゴーダチーズ	0.24ミリグラム	2%
低脂肪チーズ	0.3ミリグラム	2%
チーズ「ソーセージ」	0.9ミリグラム	6%
チーズ「ロシア語」	0.8ミリグラム	6%
脂肪27.7％の艶をかけられたカード	1.5ミリグラム	視聴者の３８%が
チーズ11％	0.3ミリグラム	2%
チーズ18％（太字）	0.5ミリグラム	4%
チーズ2％	0.3ミリグラム	2%
カード4％	0.4ミリグラム	3%
カード5％	0.4ミリグラム	3%
カッテージチーズ9％（太字）	0.4ミリグラム	3%
カード	0.3ミリグラム	2%

果物、果実、野菜、ドライフルーツの鉄分：

商品名	100gの鉄の含有量	XNUMX日の必要量の割合
アプリコット	0.7ミリグラム	5%
アボカド	0.5ミリグラム	4%
クワン	3ミリグラム	視聴者の３８%が
プラム	1.9ミリグラム	視聴者の３８%が
パイナップル	0.3ミリグラム	2%
オレンジ	0.3ミリグラム	2%
いちご、ブロッコリーなど	1ミリグラム	7%
バジル（緑）	3.2ミリグラム	視聴者の３８%が
.	0.4ミリグラム	3%
バナナ	0.6ミリグラム	4%
クランベリー	0.4ミリグラム	3%
ルタバガ	1.5ミリグラム	視聴者の３８%が
工芸作物 (たばこ, 茶、てんさい）	0.6ミリグラム	4%
桜	0.5ミリグラム	4%
ブルーベリー	0.8ミリグラム	6%
ガーネット	1ミリグラム	7%
グレープフルーツ	0.5ミリグラム	4%
梨	2.3ミリグラム	視聴者の３８%が
梨乾燥	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が
ドリアン	0.4ミリグラム	3%
ナス科類（トマト、ミニトマト、なす、ピーマンなど）	1ミリグラム	7%
ブラックベリー	1ミリグラム	7%
ごぼう、その他	1.2ミリグラム	9%
レーズン	3ミリグラム	視聴者の３８%が
根生姜）	0.6ミリグラム	4%
新鮮ないちじく	3.2ミリグラム	視聴者の３８%が
イチジク乾燥	0.3ミリグラム	2%
ズッキーニ	0.4ミリグラム	3%
キャベツ、はくさい	0.6ミリグラム	4%
ブロッコリー	0.73ミリグラム	5%
芽キャベツ	1.3ミリグラム	9%
コールラビ	0.6ミリグラム	4%
キャベツ、赤、	0.6ミリグラム	4%
キャベツ、はくさい	0.3ミリグラム	2%
サボイキャベツ	0.4ミリグラム	3%
カリフラワー	1.4ミリグラム	視聴者の３８%が
かんしょ	0.9ミリグラム	6%
Kiwiのケーススタディ	0.8ミリグラム	6%
コリアンダー（緑）	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が
クランベリー	0.6ミリグラム	4%
クレス（緑）	1.3ミリグラム	9%
グーズベリー	0.8ミリグラム	6%
干しあんず	3.2ミリグラム	視聴者の３８%が
レモン	0.6ミリグラム	4%
タンポポの葉（緑）	3.1ミリグラム	視聴者の３８%が
ねぎ（ペン）	1ミリグラム	7%
リーキ	1ミリグラム	7%
タマネギ	0.8ミリグラム	6%
ラズベリー	1.2ミリグラム	9%
マンゴー	0.2ミリグラム	1%
人参	0.7ミリグラム	5%
クラウドベリー	0.7ミリグラム	5%
海藻	16ミリグラム	視聴者の３８%が
ネクタリン	0.28ミリグラム	2%
シーバックソーン	1.4ミリグラム	視聴者の３８%が
キュウリ	0.6ミリグラム	4%
パパイヤ	0.25ミリグラム	2%
ファーン	1.3ミリグラム	9%
パースニップ（根）	0.6ミリグラム	4%
ピーマン（ブルガリア語）	0.5ミリグラム	4%
ピーチ	0.6ミリグラム	4%
桃乾燥	3ミリグラム	視聴者の３８%が
パセリ（緑）	1.9ミリグラム	視聴者の３８%が
パセリ（根）	0.7ミリグラム	5%
トマト（トマト）	0.9ミリグラム	6%
ルバーブ（緑）	0.6ミリグラム	4%
ラディッシュ	1ミリグラム	7%
黒大根	1.2ミリグラム	9%
カブ	0.9ミリグラム	6%
ナナカマド赤	2ミリグラム	視聴者の３８%が
アロニア	1.1ミリグラム	8%
レタス（緑）	0.6ミリグラム	4%
ベーツ	1.4ミリグラム	視聴者の３８%が
セロリ（緑）	1.3ミリグラム	9%
セロリ（根）	0.5ミリグラム	4%
ドレイン	0.5ミリグラム	4%
ホワイトカラント	0.5ミリグラム	4%
赤スグリ	0.9ミリグラム	6%
黒スグリ	1.3ミリグラム	9%
アスパラガス（緑）	0.9ミリグラム	6%
キクイモ	0.4ミリグラム	3%
豆類（だいず、えだまめ、さやいんげん、らっかせいなど）	0.4ミリグラム	3%
ディル（緑）	1.6ミリグラム	視聴者の３８%が
アプリコット	3.2ミリグラム	視聴者の３８%が
試合日	1.5ミリグラム	視聴者の３８%が
西洋わさび（根）	2ミリグラム	視聴者の３８%が
柿の実	2.5ミリグラム	視聴者の３８%が
桜	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が
ブルーベリー	0.7ミリグラム	5%
プルーン	3ミリグラム	視聴者の３８%が
ニンニク	1.5ミリグラム	視聴者の３８%が
ブライヤー	1.3ミリグラム	9%
ほうれん草（緑）	3.5ミリグラム	視聴者の３８%が
スイバ（緑）	2ミリグラム	視聴者の３８%が
いちご、ブロッコリー	2.2ミリグラム	視聴者の３８%が
乾燥したリンゴ	6ミリグラム	視聴者の３８%が

キノコの鉄の含有量：

商品名	100gの鉄の含有量	XNUMX日の必要量の割合
オイスターキノコ	1.3ミリグラム	9%
きのこ生姜	2.7ミリグラム	視聴者の３８%が
モレルキノコ	12.2ミリグラム	視聴者の３８%が
白いキノコ	0.5ミリグラム	4%
白いキノコ、乾燥	4.1ミリグラム	視聴者の３８%が
アンズタケ	0.7ミリグラム	5%
きのこきのこ	0.8ミリグラム	6%
キノコヤマドリタケ	0.3ミリグラム	2%
キノコアスペンキノコ	0.3ミリグラム	2%
キノコベニタケ	0.6ミリグラム	4%
椎茸	0.3ミリグラム	2%
しいたけ	0.4ミリグラム	3%