フェンネルは、オリーブ ペースト、パルミジャーノ レッジャーノ チーズの薄い花びら、ペカン、クルミ、クレソン、フリゼ レタス、ルッコラとよく合います。 フェンネルの爽やかなグリーンサラダ 保湿成分 フェンネルの球根 2 個 クリーム 大さじ 1 杯 オリーブ オイル 大さじ 2 杯 レモン汁 小さじ 2 ～ 3 杯 細かく刻んだレモンの皮 小さじ 1/2 杯 細かく刻んだタラゴンまたはフェンネル ハーブ 小さじ 1 杯 細かく刻んだパセリ 小さじ 2 杯 レシピ： 1) フェンネルの球根は皮をむき、薄くスライスする。 2) クリーム、オリーブオイル、小さじ 2 のレモン汁を混ぜ、レモンの皮、ハーブ、塩、こしょうで味を調えます。 フェンネルにドレッシングをかけます。 味見をして、必要に応じてレモン汁を追加します。 3) クレソンの葉の上にフェンネルを並べて出来上がり。 このレシピでは、フリゼサラダやさまざまな種類のレタスのミックスを使用することもできます. フェンネルと梨のサラダ 保湿成分
小さなフェンネルの球根 2 個 ベルギーのチコリの球根 1 個 クルミ 6 個 熟したバレットまたはコーニスの梨 2 個 レシピ： 1) フェンネルの球根は皮をむき、すりおろす。 2) ベルギー産チコリの球根を斜めに細く切り、細かく刻んだクルミとフェンネルを混ぜる。 3) 梨はXNUMX等分に切り種を取り、薄切りにしてサラダに添える。 寒い季節にぴったりのサラダです。 すぐに提供する必要があります。そうしないと、梨とチコリが暗くなります。
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