そのような甘い名前は、新鮮な柑橘類の香りとジューシーで甘いグレープフルーツの独特の味を持つ明るい緑色の果物を隠しています. 素晴らしい？ 全くない。 結局のところ、この果物は、この貴重な柑橘類の味を改善するために特別に作成されました. オロブランコ、ポメリット、スイートなど、彼にはたくさんの名前があります。 しかし実際には、甘いザボンとジューシーな白いグレープフルーツの交配種です。
出現と栽培の歴史
XNUMX年代、カリフォルニア大学の科学者グループは、グレープフルーツのような人気のある果物の味を改善して甘くすることを任されました.
このために、科学の著名人は白いグレープフルーツとザボンを組み合わせました。 言うまでもなく、彼らは成功しました。 新しい果物は鮮やかな緑色で、種はなく、甘い味と心地よい柑橘系の香りがありました。 グレープフルーツ特有の苦味はほとんどなくなり、フルーツのスライスとその表面を覆う皮との間の白い仕切りにほとんど残っています。
外見はザボンのように見えましたが、サイズがはるかに小さいことがわかりました。 そして最も重要なことは、その「親」に固有のすべての有用な特性を保持していたことです。 苦味は大量の無駄でしかなかった。
果実の皮が厚すぎて、皮をむいたとき、食用果肉の量は全重量の半分しかありませんでした。 カリフォルニアの科学者たちは、彼らの発明をスペイン語で「白い金」を意味するオロブランコと名付けました。
そして、この果物は、英語で「甘い」を意味するスイートという名前で、すでにヨーロッパを征服し始めました。 彼はこの製品を最初に栽培し始めたイスラエルのブリーダーにこの名前を負っています.
しかし、それは本当です：厚い緑色の皮の下には、淡い黄色の香りのよい甘いジューシーな果肉があります。
イスラエルの科学者たちは、このエメラルド フルーツの美しさと魅力を多くの国や大陸に証明してきました。 その結果、フランス、ドイツ、ポルトガル、さらには日本などの洗練されたグルメが誘惑に屈し、この目新しさと好奇心に抵抗できなくなりました。 ロシアでは、お菓子はまだエキゾチックな製品と見なされていますが、少しずつバイヤーの心をつかみ始めています.
この製品は温暖な気候を好むため、熱帯の暑い国でそのプランテーションを見つけることがよくあります。日本、中国、インドでは、蒸し暑いイタリア、スペイン、ポルトガルを迂回していません。 ハワイ諸島、中南米、イスラエルで見つけることができます。
オロブランコの組成と有用性
Sweety は、すべての柑橘類と同様に、ビタミン C (アスコルビン酸) の豊富な供給源です。 彼のおかげで、この果物は高い防寒性を持ち、インフルエンザやウイルス性疾患の予防に適しており、免疫力を高め、体の保護機能を回復することもできます.
オロブランコには、心筋や血管の強化に有益な抗酸化物質が大量に含まれています。 そして、悪玉コレステロールとの戦いで、彼は「両親」であるザボンとグレープフルーツさえも追い越しました。
この果実には多くのミクロ要素とマクロ要素が含まれています。 その中に存在するカリウムは、体の水と塩のバランスを回復し、余分な水分を取り除き、それによって腫れを防ぐことができます. ポメリットには、脂肪とタンパク質の分解を促進するエッセンシャル オイルと酵素が豊富に含まれています。 したがって、その使用は、肥満に苦しんでいる人々だけでなく、栄養学や健康的な食事の分野でも推奨されています.
この果物の特徴とグループBのビタミンの含有量：
- ピリドキシン（ビタミンB6）;
- パントテン酸（ビタミンB5）;
- リボフラビン（ビタミンB2）;
- チアミン（ビタミンV1）;
- 葉酸（ビタミンB9）。
彼らのおかげで、スウィーティーはうつ病と完全に戦い、神経系の状態を改善し、パニック発作、神経症、無関心を防ぎます。 脳細胞に酸素を供給し、記憶力と注意力を向上させます。 このエキゾチックなフルーツを毎日の食事に加えるだけで、長い間良い気分が得られます. それを使用する人々は、創造性、人生への欲求を抑えきれません。 慢性疲労と完全に戦い、活力を与え、活力を与えます。 また、カルシウム、鉄、マグネシウム、フッ素、亜鉛、リンなどのミネラルも含まれています。
低カロリー商品です。 そのエネルギー値は約 50 kcal であり、間違いなく食事栄養の主要な場所となっています。
また、その組成に含まれる繊維は、危険な毒素や毒素の除去に寄与し、食欲障害や消化器系の問題にも役立ちます。 この製品の栄養価は、炭水化物の含有量が高い (製品 9 g あたり約 100 g) と同時に、脂肪 (0,2 グラム) とタンパク質 (0,7 グラム) の割合が低いという特徴があります。
ちなみに、このエキゾチックな果物は赤ちゃんにも与えることができます。 ジュースやピューレの形で、子供の食事に少量ずつ含めることができます。 また、スイートの皮に含まれる植物栄養素は、がん細胞のリスクを減らし、皮膚がんに対する体の闘いに貢献します.
化粧品に使用
この緑色のグレープフルーツの親戚は、有用なビタミン、特にアスコルビン酸で肌を飽和させる能力のおかげで、世界中の美容師の愛を勝ち取っています. それは文字通り、毒素を取り除き、フリーラジカルの影響を吸収する貴重な物質で皮膚細胞を飽和させ、それによってしわの早期出現を防ぎます. Sweety は肌のトーンを滑らかにし、潤いを与え、改善するので、少量のエッセンシャル オイルまたはフルーツ ジュースを化粧品に加えると、本当に魔法のようになります。
暑い南国では、蒸し暑い女性がこの果物の素晴らしさを長い間理解してきました。 オイリー肌・コンビネーション肌用のマスクは、自宅で簡単に作れて人気です。
クレンジングマスク
救済策を準備するには、次のものが必要です。
- 果物は甘いです。
- 米粉;
- ベルガモットの精油。
すべての材料を混ぜて、濃厚なサワークリームの粘り気のある濃厚なペーストを作ります。 混合物を顔に塗り、XNUMX分間そのままにします。 時間が経過したら、ぬるま湯で洗い流してください。
スイートの食事特性
脂質を分解する能力があり、カロリーが低いため、この果物はダイエットの王様と呼ばれることもあります. でも、ダイエット中、体重が増えることを恐れずに、こんなに美味しい香り高い料理が食べられるなんて、本当に素晴らしいですよね。 したがって、これに加えて、果物は活力を与え、元気づけ、エネルギーで栄養を与えます。
栄養士はそれに基づいてさまざまなダイエットプログラムを開発していますが、そのようなものがない場合でも、柑橘系の果物が禁忌ではないダイエットの食事にいつでもこの製品を含めることができます.
商品の選び方と保管方法
果物を選ぶときは、まずその重さに注意してください。 重さは重いはずです。そうでない場合、果肉が必要以上に多くのスペースを占めているため、果実が十分にジューシーではないことを意味する場合があります。
Sweetie はグレープフルーツよりわずかに小さいだけですが、皮をむくとみかんほどの大きさになります。
高品質の果物は、鮮やかな緑色ときれいで滑らかな光沢のある肌を持ち、斑点や損傷がありません. しかし、それが遠くの暑い国から来ているという事実も考慮に入れる必要があります。つまり、熟していない国で収穫されます。
したがって、店で購入した場合、高品質の熟した製品に固有の果物の味とジューシーさを正確に得ることができるとは限りません。 熟した果実は、わずかに松の香りがする豊かな柑橘系の香りが特徴です。 果肉を絞ったとき、果汁が目立たず、柔らかくてたるんでいないこと。
他の柑橘類と同様、常温保存が可能です。 有効期限は XNUMX 日間です。 しかし、果物を冷蔵庫に送ることで増やすことができます。 そこでは、その保管期間はXNUMX倍になります。
料理中のスイーツ
この製品を新鮮に消費するのが最善です。 以前にグレープフルーツを食べたことがある人は、特に問題に直面することはありません。 果皮はかなり厚いので、包丁を使って処理する必要があります。
いくつかのカットを行うと、果物を簡単に分離して、柔らかくジューシーな果肉に到達できます。 スウィーティーはスライスに簡単に分割され、グレープフルーツのようなわずかに苦いフィルムで覆われています。 しかし、かなり食べられるので、軽い苦味が好きな人は果肉も一緒に食べてもいいでしょう。
グレープフルーツ愛好家は、このグレープフルーツを最も伝統的な方法で楽しむことができます。 つまり、スライスを半分に切り、ジューシーで柔らかい果肉を味わい、クローブを添えた特別なスプーンで取り出します。
絞りたてのスウィーティージュースは、柑橘系の飲み物が好きな方に喜ばれます。また、さまざまなソースにエキゾチックな追加として使用するのも素晴らしいことです.
最近、一部の料理では、肉を焼くときにお菓子を使用することが証明されています。
それはマリネにスパイシーなノートをもたらし、他の柑橘類の代わりになる価値があります. 多くの場合、魚介類や家禽肉と組み合わせて使用 されます。
オロブランコの果肉は、フルーツ サラダやデザートに使用されることがあります。 彼らは、オリーブオイルを一滴加えるのが良いと言います。
ちなみに、ポメリトの皮を乾燥させたものは、お茶や飲み物に独特の風味を与えます。
害と禁忌
体の過剰ビタミン化は、ビタミンの不足と同じくらい危険であるため、柑橘類の過剰摂取、したがって人体の過剰なビタミンCは、不必要な結果につながる可能性があります. 次のような病気がある場合にこの果物を使用することはお勧めしません。
- 胃潰瘍;
- 胃炎;
- 胃液の酸性度の増加;
- 急性期または慢性期の膵臓の病気;
- 膵炎;
- 腸炎および大腸炎;
- 腎炎;
- 胆嚢炎;
- 十二指腸の炎症。
柑橘系の果物にアレルギー反応がある場合は、甘いものを避ける必要があります. また、この製品は、その組成を構成するコンポーネントに対する個々の不耐性には推奨されません。
ポメリットはエキゾチックな製品であり、最初に知ったときに望ましくない消化不良を引き起こす可能性があるため、不快な結果を避けるために、最初は果物の一部のみを試すことをお勧めします.
結論
Sweetie は、グレープフルーツとポメロの甘い親戚であり、その組成においてそれらの有益な性質を最大限に保持しています。 これはジューシーなエキゾチックなフルーツで、ポメリットまたはオロブランコとも呼ばれます。 有用なビタミンとミネラルが含まれているため、スイートには人体にとって価値のある特性があります。神経系と心血管系を強化し、脂肪の分解を促進し、危険な有毒物質を体から除去し、フリーラジカルの影響を防ぎます。細胞、さらには皮膚癌に対する一種の保護です。 この果物は、人がうつ病に抵抗し、神経症に対処するのに役立ち、気分を良くし、活力を与え、前向きにします。
Sweety は、離乳食と減量プログラムの両方で使用できる低カロリーのダイエット製品です。 それは化粧品の分野で、肌を滑らかにし保湿するためのユニークなツールとして、またしわ防止剤および若返り剤としての地位を確立しています. 彼は医学で有名です。 アテローム性動脈硬化の予防によく使用され、スイートは強力な抗炎症剤、抗風邪剤、抗インフルエンザ剤です。 その定期的な使用は、免疫力を向上させ、体の水分バランスを正常化するのに役立ちます.
しかし、過剰に使用すると、ビタミン過剰症やさまざまなアレルギー反応など、体に不快な結果が生じるため、無理をしないでください。