マットレス効果
シュガー私たちが食べたものは グルコース：これが標準です。 グルコース分子は、単純な化学反応でタンパク質繊維に付着します。これは、一般的な日常のプロセスでもあります。 繊維も含まれています コラーゲン：このタンパク質は、マットレスのバネのように、一種の骨格として機能し、肌を引き締めて滑らかにします。 年齢とともにコラーゲンはどんどん少なくなり、「マットレス」は形を失います。
同様に、過剰なブドウ糖は皮膚に作用し、コラーゲン繊維を「くっつけ」ます。 「シュガー」コラーゲンは丈夫になり、変形し、弾力性を失い、皮膚は弾力性を失います。 表情のシワがシャープになり、時間の経過や紫外線を顔に残すシワが加わります。
砂糖が少ない
砂糖があなたの顔をしわで覆わないように、お菓子を完全に諦めますか？ そのような犠牲は必要ありません：世界保健機関（WHO）の推奨に従い、「純粋な形の」砂糖の10日量が2000日に摂取されるすべてのカロリーのXNUMX％を超えないようにするだけで十分です。 たとえば、XNUMX日にXNUMXカロリーを消費する場合、 血糖値 – 50グラム、つまり、6日あたり小さじXNUMX杯強（または標準的なスイートソーダの半分のボトル）。
しかし、特に今日の平均的な食事では炭水化物が多すぎる（必然的に同じブドウ糖に変わる）と考えると、医師はこの用量が多すぎると信じています。 また、砂糖の基準が「純粋な砂糖」で構成されていることを思い出してください。これは、精製された砂糖の箱だけでなく、たとえばフルーツジュースや多くの既製の製品にも含まれています（不思議な同義名の下に隠されていることがよくあります）。
毎日食べるのに慣れているミューズリーやインスタントシリアルの袋のラベルを調べて、毎日テーブルに置かれるすべての食品について同じ調査を行います。