誰もが知っているわけではありませんが、きのこは夏や秋だけでなく、一年中いつでも収穫できます。 当然のことながら、季節ごとにさまざまな品種があります。 実際、季節性はキノコを分類するためのもう XNUMX つの基準です。
きのこの夏の「家族」には、夏だけに成長する品種が含まれます（つまり、XNUMX月の初めからXNUMX月の半ばまたは終わりまで）。 その中には食用きのこがたくさんあるのがうれしいです。 これらは、キノコ、パフボール、シャンピニオン（フィールドとコピス）、ルスラ、アンズタケ、モクルヒ、ポドグルズキ（黒と白）、黄色のハリネズミ、夏のキノコ、火口のキノコ（羊のキノコとも呼ばれます）、傘（斑入りと白）です。 夏には条件付きで食べられるキノコもあります。 たとえば、ミルクマッシュルーム：ペッパー、ビター（またはビター）、ブラック（またはブラック）、レッド（または風疹）。 duboviki または podduboviki (あざ)、フェルト (またはバイオリン)、ヤギのキノコ (牛のキノコ)、フンコロガシ、valui、ivishen (またはポッド)、いくつかのクモの巣、ノコギリソウ、govorushki。
食べられない夏のきのこには、ゴブレットノコギリソウ、胆汁とコショウのきのこが含まれます。 暑い季節や毒キノコに多い。 これらは、ベニテングタケと悪魔のようなキノコ、赤いシャンピニオンとレピオット (うろこ状、有毒、鋸歯状、栗、櫛状、粗い)、淡いカイツブリと繊維 (土と繊維状)、ガレリナと話者 (ワックス状で白っぽい)、豚 (厚いと薄い) です。 ) といくつかのクモの巣。