ステロール

これらは私たちの体にとって不可欠な物質です。 人体では、それらは細胞膜の透過性を制御し、代謝プロセスにも影響を与えます。 これらの物質は脂質の不可欠な部分であり、私たちの健康と魅力に不可欠です。

ステロールが豊富な食品：

ステロールの一般的な特徴

ステロールは植物性および動物性脂肪の不可欠な部分です。 それらは多環式アルコールのグループに属し、すべての生物の膜に見られます。

ステロールは、自然界ではXNUMXつの状態で見られます。遊離アルコールの形と、高級脂肪酸のエステルの形です。 外見上、それらは結晶性物質であり、実質的に水に不溶性です。

動物や人間の有機体に見られるステロールは、動物ステロールと呼ばれます。 これらの中で最も有名なのはコレステロールです。

科学者の微生物学者はまた、別のかなり一般的な種を特定しました–これらは、植物ステロールと呼ばれる、より低い植物とより高い植物のステロールです。 これらは、B-シトステロール、カンペステロール、スチグマステロール、ブラシカステロールです。 それらは、大豆油や菜種油などの植物材料に由来します。

さらに、マイコステロール（真菌ステロール、例えばエルゴステロール）、および微生物のステロールは、自然界にまだ見られます。 エルゴステロールは人間の健康に非常に役立ちます。 紫外線の影響下で、それはビタミンDに変わります。工業用ステロールは、グループDのビタミンと同様にホルモンを生産するために使用されます。

ステロールの毎日の必要性

栄養士は、コレステロールの300日量が2mgを超えてはならないと言います。 植物ステロールは、3日あたりXNUMX〜XNUMXグラムの量で消費することをお勧めします。

心臓や血管に問題のある人の場合、その率は彼らの体調と医師の推奨に従って計算されます。

ステロールの必要性は次のように増加します：

• 高血中コレステロール;
• 弱い免疫;
• 脳卒中前および梗塞前の状態（植物ステロールが使用されます）;
• 体内のビタミンA、E、K、Dの量が不十分です。
• エネルギー不足で;
• 妊娠中および授乳中;
• 性欲減退の場合;
• 必要に応じて、追加の熱エネルギー。
• 激しい肉体労働を伴う;
• 高い精神的ストレスを伴う;
• くる病の兆候の発現を伴う（エルゴステロールは治療に使用されます）。

ステロールの必要性は減少しています：

上記のすべての要因がない場合。

ステロールの消化性

植物ステロールの同化のプロセスは、動物のそれよりもはるかに活発です。 この発見は、フィトステロールの化学結合が胃液での処理に対する耐性が低いという事実に関連しています。 この点で、それらは非常用発電に使用されます。

それどころか、ズーステロールは長い間胸の谷間に抵抗することができます。 そしてこれは、順番に、人が空腹感を減らすのに役立ちます。 男性は動物性ステロールを含む製品を優先し、女性はステロールを植えることを優先する可能性が高いと考えられています。

体内のステロールの量に影響を与える要因

体内の植物ステロールの含有量に影響を与える主な要因は食物です。 ズーステロールは炭水化物由来の製品と脂肪から形成され、食物と一緒に私たちの体に入ることができます。 運動不足は体内にステロールを蓄積させますが、同時にそれらの吸収を減らします。

美容と健康のためのステロール

残念ながら、公正なセックスのほとんどは、望ましい量を追求して、ステロールの供給源である脂肪の消費を拒否します。 一方では、これは体重を減らすための本当に本当のチャンスです。 しかし、彼は過剰な体重が実際に存在する場合にのみ自分自身を正当化し、人がアクティブなライフスタイルを送ることを妨げます。

そうしないと、イライラした、くすんだ髪、乾燥肌、もろい爪になるリスクがあります。 さらに、ステロールの不足は視力の低下と生殖の問題にもつながります。

低脂肪食の影響は、動物性脂肪と植物性脂肪の両方を食べて、ステロールをバランスよく摂取することによってのみ対処できます。