きのこのすっぱいスープ

きのこのすっぱいスープ

準備：

きのこを立方体に切って脂でソテーし、玉ねぎを加えて、

薄茶色の小麦粉。 熱湯を注ぎ、満タンにして沸騰させる

10〜15分。 調理終了の数分前にみじん切りを加える

トマトまたはキュウリとリンゴの薄切り。 食卓に出したら

スープにサワークリームを入れ、ハーブをふりかけます。

appetitボン！